درمان پر کاری تیروئید با تغذیه و رژیم غذایی

پرکاری غده‌ی تیروئید عارضه‌ای است که در آن غده تیروئید بیش از حد فعال مقدار بیش از حد هورمون‌های تیروئید را که در خون جریان دارند، تولید می‌کند. پرکاری تیروئید باعث می‌شود غده‌ی تیروئید هورمون بیش از حد تولید کند، که متابولیسم شما را سرعت می‌دهد و منجر به ایجاد اختلال در سلامت قلب، سلامت استخوان و خلق و خوی می‌شود. علائم این عارضه عبارتند از بی‌خوابی، ضربان قلب سریع، لرزش، اضطراب، افزایش گرسنگی و کاهش وزن ناخواسته و اغلب با دوز مصرف ید رادیواکتیو مایع و در صورت نیاز با داروها کنترل می‌شود. علاوه بر درمان پزشکی، یک رژیم سالم  که محدود به غذاهای خاص است، می‌تواند به کاهش علائم شما کمک کند.


گرچه درمان جراحی و دارو برای بیماری پرکاری تیروئید امکان پذیر است، اما ممکن است دارای عوارض جانبی مضر باشد. با مشاوره تغذیه می‌توانید بیماری خود را بدون عوارض جانبی مصرف دارو و جلوگیری از مشکلات بیشتر درمان کنید.
متخصص تغذیه در (اسم کسب و کار) بهترین رژیم غذایی و تغذیه را برای پرکاری تیروئید به شما توصیه می‌کند. پس از یک ماه می‌توانید ببینید که درمان چقدر موثر است.
برای اطلاعات بیشتر و رزرو نوبت می‌توانید با شماره‌هایمابا ما تماس حاصل فرمایید.

غذاهایی که باید برای پرکاری تیروئید بخورید


اگر مقدار زیادی وزن از دست داده‌اید، یا دچار تحلیل عضله شده‌اید، شما می‌توانید از اضافه کردن کالری و پروتئین اضافی به رژیم غذایی خود بهره‌مند شوید.

جو دو سر

جو دو سر در پرکاری تیروئید برای مبارزه با ضعف و خستگی ناشی از ترشح هورمون بیش از حد در بدن، ارزشمند است. این هورمون‌های تیروئید بیش از حد باعث افزایش میزان متابولیسم بدن و افزایش فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک می‌شوند. این به نوبه خود به میزان استرس و خستگی در بدن اضافه می‌کند. جو دو سر طبق سنت به عنوان محرک ملایم و تونیک عصبی موثر در ضعف عصبی در نظر گرفته شده است.

کلسیم و ویتامین D

پر کاری تیروئید ممکن است اثرات مضر روی سلامت استخوان داشته باشد و ممکن است منجر به نازک شدن استخوان شود. دریافت دوز اضافی کلسیم و ویتامین D به صورت روزانه بسیار حیاتی است تا از استخوان‌های شما در برابر خطر پوکی استخوان جلوگیری شود. با پزشک خود در مورد دستورالعمل‌های رژیم غذایی و در مورد نیاز کلسیم و ویتامین D اضافه صحبت کنید. ویتامین D و کلسیم نیز به شیر و برخی مارک‌های دیگر محصولات لبنی، آب پرتقال، سویا و غلات اضافه می‌شود.

رژیم غذایی غنی از منیزیم

منیزیم نقش مهمی در حفظ سلامتی تیروئید دارد به خصوص در ارتباط با متابولیسم ید که باز هم برای بدن حیاتی است. گنجایش غذاهای غنی از منیزیم مانند سبزیجات برگ سبز، آجیل و دانه‌ها در رژیم غذایی می تواند تا حد زیادی به جبران کمبود در بدن کمک کند.

بادرنجبویه

یکی دیگر از داروهای موثر برای پرکاری تیروئید، بادرنجبویه است. عصاره‌های بادرنجبویه دارای اثر محدود کننده‌ای روی هورمون محرکه تیروئید است که مانع فعال شدن غده تیروئید می‌شود. این به نوبه خود به کاهش ترشح هورمون تیروئید کمک می‌کند. علاوه بر این، بادرنجبویه بر اساس سم زدایی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن کار می‌کند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی یک گیاه چلیپاءی است که حاوی مواد شناخته شده با عنوان ایزوتیوسیانات و گواتروژن‌ها می‌باشد، که به جلوگیری از تولید بیش از حد هورمون تیروئید کمک می‌کند. باید تا حد ممکن کلم بروکلی خام نپخته بخورد.
دیگر سبزیجات چلیپاءی که ممکن است مفید باشند، عبارتند از گل کلم، راتانا، شلغم، جوانه‌ها، انگور فرنگی سیاه و تربچه.

آنتی اکسیدان‌ها

رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان برای کنترل پر کاری تیروئید مفید است. سطح هورمون‌های تیروئید افزایش یافته به علت پر کاری تیروئید به آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و اکسیداتیو در بدن مربوط می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها برای کاهش استرس اکسیداتیو مفید هستند. آنتی اکسیدان شامل غذاهای غنی از ویتامین C، ویتامین E، بتا کاروتن، سلنیوم و منیزیم در رژیم غذایی شما است. این مواد مغذی را در خوراکی‌هایی که شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه مانند انواع توت‌ها، انگور، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای در رژیم غذایی شما هستند می‌توان دریافت کرد. شما همچنین می‌توانید یک مولتی ویتامین مصرف کنید.

فیبر

منابع کربوهیدرات غنی از فیبر را انتخاب کنید که اثرات گلیسمیک پایین‌تر دارند. نمونه‌های تغذیه‌ای شامل جو، آرد جو دوسر، ماکارونی غلات کامل و عدس هستند. هرچه فیبر در رژیم غذایی روزانه شما بیشتر باشد، کمتر در معرض خطر چاقی قرار دارید. این موضوع به احتمال زیاد به این دلیل است که فیبر باعث می‌شود شما احساس پری کنید، به این معنی که شما احتمالا کمتر می‌خورید. کالری کمتر هروز در نهایت می‌تواند به کاهش وزن در طول زمان منجر شود. افزایش وزن یا سختی کاهش وزن می‌تواند برای افراد مبتلا به پر کاری تیروئید یک چالش باشد، بنابراین این موضوع مخصوصا برای بیماران تیروئیدی مناسب است.

اسیدهای چرب امگا ۳

اگر بدن شما اسیدهای چرب امگا ۳ را به اندازه کافی دریافت نکند، عدم تعادل هورمونی، از جمله هورمونهای تیروئید وجود دارد. این اسیدهای چرب ضروری، بلوک‌های ساختمانی برای هورمون‌هایی هستند که عملکرد ایمنی و رشد سلول را کنترل می‌کنند و همچنین به بهبود توانایی پاسخ دادن به هورمون‌های تیروئید کمک می‌کنند. شما می‌توانید میزان اسیدهای چرب امگا ۳ را با خوردن ماهی بیشتر، محصولات حیوان علف خورده و گردو در رژیم غذایی خود افزایش دهید.

آب

همیشه مطمئن باشید که با نوشیدن مقدار زیادی آب یا سایر نوشیدنی‌های غیر کافئین مانند شیر لبنی کم چرب یا شیر غیر لبنی، آب گازدار با لیمو و چای‌های گیاهی، هیدراته بمانید. این موضوع به عملکرد درست بدنی شما کمک می‌کند و به طور کلی باعث می‌شود احساس تندرستی داشته باشید. میوه‌ها و سبزیجات تازه و سوپ‌های آبکی نیز باعث افزایش هیدریشن یا آبرسانی می‌شوند.

غذاهایی که باید اجتناب شوند


آلرژیهای غذایی مشکوک

خوردن غذاهایی که به آن آلرژی دارید، می‌تواند نشانه‌های پر کاری تیروئید را بدتر کند. علائم ممکن است شامل راش پوستی، مشکل تنفس، گرفتگی شکمی و اسهال باشد. اگر مشکوک به آلرژی غذایی هستید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند از عوامل بد بالقوه، که معمولا شامل محصولات لبنی، گلوتن گندم، سویا، ذرت و افزودنی‌های مصنوعی غذایی است، اجتناب کنید. هنگام حذف کردن محصولات لبنی، مطمئن شوید که رژیم غذایی شما شامل منابع دیگر کلسیم مانند برنج غنی شده یا شیر بادام و غذاهای دریایی است.

کربوهیدرات‌ها با قند خون بالایا گلیسمیک بالا

اختلالات تیروئید می‌تواند با متابولیسم کربوهیدرات و کنترل قند خون تداخل پیدا کند، اما شما نمی‌خواهید کربوهیدرات‌ها را کم کنید زیرا آنها منبع اصلی انرژی شما هستند. برای حفظ قند خون در محدوده طبیعی و کاهش خطر ابتلا به دیابت، که به شدت با بیماری تیروئید مرتبط است، منابع غنی از گلیسمیک را که تاثیر قابل توجهی روی قند خون دارند، محدود کنید. دانه‌ها و حبوبات فرآوری شده، مانند آرد سفید، شیرینی‌جات، آب میوه‌ها، غلات و حبوبات با فیبر کم، کیک برنج و سیب زمینی فوری دارای ارزش گلیسمیک بالا هستند.

چربی‌های ناسالم

چربی‌های ترانس و چربی‌های اشباع التهاب را افزایش می‌دهند، و کاهش مصرف آن‌ها می‌تواند به کاهش علائم تیروئید فوق‌العاده فعال کمک کند. گوشت قرمز، سرخ شده و فرآوری شده و محصولات لبنی پر چرب که حاوی چربی اشباع شده هستند را کمتر بخورید. در عوض، ماهی، گوشت مرغ سفید بدون پوست، و حبوبات را برای پروتئین بخورید. چربی‌های ترانس در کالاهای تجاری پخته شده مانند تردک‌ها، کوکی‌ها، کیک‌ها، شیرینی‌ها و سیب زمینی سرخ کرده و هر غذایی که روغن گیاه هیدروژنه را به عنوان یک عنصر لیست می‌کند، متداول و رایج هستند.

کافئین

کافئین می‌تواند با تعادل حال و حوصله، خواب، عملکرد تیروئید و داروهای تیروئید تداخل پیدا کند. قبل از مصرف محصولات کافئین، مانند نوشابه، قهوه و چای سیاه، به دنبال تجویز و تایید پزشک خود باشید.

قند

برای پایین نگه داشتن سطح قند، کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای مانند دانه‌های کامل را انتخاب کنید. از قند و جایگزین‌های شکر اجتناب کنید. شکر ساده، یا با عنوان شکر دانه ریز یا با عنوان شربت ذرت با فروکتوز بالا، بیشتر شبیه داروهای اعتیاد آور است. در صورتی که ترک شیرینی‌جات برای شما مشکل است، از استویای گیاهی به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.
بیماران دیابتی باید تیروئید خود را چک کنند. بیماران تیروئید باید قند خون خود را کنترل کنند زیرا بیماران همایندی (افرادی که هم مبتلا به دیابت و هم مشکلات تیروئید می‌باشند) بسیار رایج هستند.

درمان ورم و التهاب معده(گاستریت) بارژیم غذایی وتغذیه

ورم معده به معنی التهاب پوشش شکم است که عمدتاً ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری می‌باشد (هرچند ممکن است دلایل دیگری نیز داشته باشد). بسته به رژیم غذایی معمول شما، ورم معده می‌تواند بهتر یا بدتر شود و یا حتی منتهی به زخم معده  گردد. به همین دلیل است که رعایت یک رژیم غذایی به منظور اطمینان از بهبود وضعیتتان اهمیت زیادی دارد.

علائم ورم معده شامل نفخ، احساس سیری و درد هستند. به منظو کاهش علائم، باید از یک رژیم غذایی سازگار با ورم معده پیروی کرده و از غذاهایی که باعث بدتر شدن وضعیت می‌شوند مطلع گردید. در ادامه غذاهایی که باید هنگام درمان و زندگی با ورم معده مصرف کرد و یا از آنها اجتناب کرد معرفی شده‌اند.

در صورتی که ورم و التهاب معده مزمن شده و درمان نشود یا عامل آن مداوم باشد، علائم بدتر شده و ممکن است برای سال‌های بسیاری باقی بماند. این وضعیت می‌تواند حتی در کل زندگی فرد ماندگار باشد. ورم معده مزمن می‌تواند باعث شود که پوشش معده فرسایش یافته و منجر به زخم معده یا زخم‌های عمیق در پوشش آن گردد.

اگر به تازگی ورم معده در شما تشخیص داده شده باشد، باید به منظور تسکین علائم و افزایش کیفیت زندگی خود تغییراتی در شیوه زندگی‌تان لحاظ کنید. علاوه بر کاهش استرس، تنظیم رژیم غذایی یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای کنترل ورم معده است.

متخصصین تغذیه ما در متخصص تغذیه بهترین و سالم‌ترین رژیم غذایی  را برای درمان التهاب معده به شما توصیه خواهند کرد.

برای دریافت اطلاعات بیشتر و ررزو نوبت با شماره‌هایما تماس حاصل نمایید.

غذاهایی که باید هنگام ابتلا به ورم معده مصرف کرد 


برخی غذاها وجود دارند که باید هنگام ابتلا به ورم معده و زخم معده مصرف شوند زیرا دارای تاثیر خنک کنندگی پوشش معده را داشته و می‌توانند التهاب داخلی را کاهش دهند. این مواد غذایی عبارتند از:

مصرف وعده‌های غذایی کوچک 

به جای خوردن وعده‌های غذایی کمتر در روز با مقادیر زیاد غذا در هر وعده، سعی کنید مقادیر کمتری را به دفعات بیشتر مصرف کنید. برای مثال به جای داشتن سه وعده غذایی در طول روز، ۵ تا ۶ وعده غذایی کوچک‌تر را در هر چند ساعت یک بار مصرف نمایید. خوردن مقادیر کمتر به دفعات بیشتر می‌تواند به افزایش جریان خون در معده کمک کند که باعث تسریع بهبودی می‌گردد و علاوه بر آن مصرف غذا در بخش‌های کنترل شده می‌تواند تاثیرات اسید موجود در معده را کاهش دهد.

نوشیدن آب کافی 

به نظر می‌رسد که آب به کنترل علائم ورم معده کمک می‌کند، بنابراین حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب در روز بنوشید. سعی کنید هنگام بروز علائم یک لیوان کامل آب بنوشید و با هر وعده‌ی غذایی نیز یک لیوان آب مصرف کنید. برخلاف شیر و کافئین، آب باعث افزایش تولید اسید معده یا احساس سوزش نخواهد شد.

غذاهای چرب و پروتئین 

منابع عالی از این غذاها شامل گوشت حیوانات علف‌خوار، ماهی غیر پرورشی، تخم مرغ‌های بدون قفس یا ماکیان رشد یافته در مراتع می‌باشند. چربی‌ها و پروتئین‌های سالم می‌توانند دیواره‌ی روده را ترمیم کرده و علائم التهاب مانند را کاهش دهند. ماهی‌هایی مانند سالمون یا ساردین نیز منبع عالی از امگا-۳ هستند که می‌تواند التهاب را کاهش داده و برای مبتلایان به ورم معده سودمند است. سایر چربی‌های سالم شامل روغن نارگیل یا زیتون، آووکادو و کره حیوانات علف‌خوار می‌باشند.

ماست 

ماست نیز یک انتخاب بسیار عالی برای کمک به بازیابی فلور روده به حالت طبیعی و بازگرداندن تعادل در معده است. بهتر است محصولات کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید که حاوی کشت باکتریایی زنده و فعال هستند. می‌توانید ماست ساده را با عسل به عنوان یک شیرین کننده ترکیب کرده و برای آرام کردن معده‌ی خود مصرف کنید.

غذاهای سرشار از فیبر 

از آنجایی که فیبر بخصوص فیبر غیر محلول به حرکت غذا از میان دستگاه گوارش کمک می‌کند، مصرف غذاهایی که منبع سرشاری از آن هستند برای افراد مبتلا به ورم و التهاب معده مفید است. خوشبختانه دسترسی به منابع خوبی از فیبر غذایی دشوار نیست. میوه‌هایی مانند سیب، موز، پرتقال و تمشک نمونه‌هایی از آنها هستند. همچنین سبزیجاتی مانند هویج و چغندر قند نیز از این دسته‌اند. غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، بلغور جو دوسر، جو، نان کامل و غلات صبحانه، پاستا و آرد ذرت نیز سرشار از فیبر هستند.

بروکلی 

در مطالعات پزشکی ثابت شده که یک ماده مغذی در بروکلی به نام سولفورافان در کشتن هلیکوباکتر پیلوری در پوشش معده موثر بوده و بنابراین برای ورم معده بسیار مناسب است. این سبزی در کشتن باکتری‌هایی که در برابر داروهای آنتی بیوتیک مقاوم شده‌اند نیز موثر می‌باشد. همچنین جوانه کلم بروکلی حاوی ۲۰ تا ۵۰ برابر سولفورافان بیشتر از گیاه بالغ است.

سیر 

سیر یک عامل ضد میکروبی و ضد قارچ گسترده اثر بوده و باکتری‌های هلیکوباکتر پیلوری به شدت به آن حساس هستند و از این رو برای ورم معده موثر است. هرچند،‌ برخی افراد مبتلا به سوزش معده مزمن واکنش خوبی به سیر نشان نمی‌دهند. در این صورت می‌توان ابتدا مقدار کمی از سیر (یا قرص سیر) را مصرف کرد و به تدریح میزان آن را تا آستانه‌ی تحمل افزایش داد.

شیرین بیان یا رازیانه

یک درمان سنتی برای برخی از انواع مشکلات گوارشی می‌باشد. ریشه شیرین بیان حاوی ترکیبی به نام گلیسیریزین است که دارای تاثیرات تسکین دهنده برای معده و تقویت دستگاه گوارش می‌باشد. اثرات دیگر گلیسیریزین شامل خواص ضد التهابی، ضد دیابتی، آنتی اکسیدان، ضد تومور، ضد میکروبی و ضد ویروسی است.

غذاهای سرشار از ویتامین بی 

غذاهای سرشار از ویتامین بی و کلسیم مانند سبزیجات سبز تیره، غلات کامل، سبزیجات دریایی، حبوبات و بادام را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

غذاهایی که باید در صورت ابتلا به ورم معده از آنها اجتناب کرد


در ادامه نوشیدنی‌ها و غذاهایی که باید در صورت ابتلا به ورم و التهاب معده از آنها اجتناب کرد معرفی شده‌اند.

غذاهای تند 

پرهیز از غذاهای تند باعث درمان ورم معده نمی‌شود اما به کنترل وضعیت کمک می‌کند. از مواد غذایی تند مانند پودر فلفل قرمز، فلفل، سس تند و ادویه کاری اجتناب کنید زیرا تاثیر بدی بر معده دارند. در صورت داشتن معده‌ای سالم، این مواد غذایی باعث آسیب زیادی نمی‌شوند؛ اما در صورت ابتلا به ورم معده، معده ضعیف بوده و مصرف غذاهای تند باعث تحریک علائم آن شده و شرایط را بدتر می‌کند.

غذاهای چرب

غذاهای چرب بخشی از مواد غذایی هستند که باید در صورت ابتلا به ورم معده از آنها اجتناب کرد از جمله غذاهای دریایی سوخاری، مرغ سرخ کرده، نیمرو، پیاز سوخاری، چیپس سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده. از غذاهای دارای اسیدهای چربی ترانس نیز اجتناب کنید زیرا باعث تحریک پوشش معده شده و علاوه بر افزایش فشار خون باعث چاقی و و بیماری‌های قلبی می‌گردند.

برخی نوشیدنی‌ها 

از نوشیدنی‌های گازدار مانند نوشابه پرهیز کنید. نوشابه یک نوشیدنی گازدار، کافئین‌دار و اسیدی است که برای پوشش معده بسیار مضر است. همچنین از قهوه چه بصورت کافئین‌دار و چه بدون کافئین، چای کافئین‌دار و کولا نیز اجتناب کنید زیرا گاز و اسید آنها می‌تواند وضعیت شما را بدتر کنند.

گوجه فرنگی 

گوجه فرنگی شبیه به مرکبات است زیرا اسیدی بوده و می‌تواند موجب تحریک یک معده‌ی حساس گردد. مقدار کمی از آن می‌تواند برای برخی افراد بی‌خطر باشد، اما سایر افراد بهتر است کلاً از محصولات گوجه فرنگی پرهیز کنند.

سایر غذاها 

سایر مواد غذایی که باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:

  • چای
  • فلفل سیاه و قرمز
  • تمام محصولات لبنی با چربی بالا به جز شیر بدون چربی و پنیر و ماست کم چرب
  • محصولات گوجه فرنگی (سس، رب، کنسرو)
  • پرتقال، گریپ فروت، انجیر، توت‌ها و میوه‌های خشک
  • تنقلات و مواد غذایی کم ارزش
  • سوسیس فرآوری شده
  • کره
  • نوشابه یا سایر نوشیدنی‌های با قند زیاد
  • آب مرکبات و آناناس

رژیم غذایی برای بیماری بواسیر (هموروئید)

اکثر بزرگسالان طی دورانی دچار خارش، ناراحتی و خونریزی مرتبط با بیماری هموروئید در ناحیه مقعد می‌شوند. بواسیر داخلی معمولا نسبت به بواسیر خارجی یا پرولاپس با درد کمتر و رویت خون در مدفوع همراه است. درصورتی‌که هموروئید خارجی موجب تشکیل لخته خونی شود، حل شدن لخته ممکن است خارش و بیرون‌زدگی به جا بگذارد. کمبود فیبر یا مایعات در برنامه غذایی، یبوست مزمن و بارداری از دلایل شایع هموروئید به حساب می‌آیند. مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند به کاهش این علائم کمک کند.

اگر پدر و مادر بواسیر داشته باشند احتمالا دچار شدن فرزندان به بیماری بیشتر هم می‌شود. ممکن است بارداری علت بواسیر شناخته شود. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و غنی از فیبر یکی از موثرترین تغییرات در سبک زندگی جهت پیشگیری از ابتلا به هموروئید محسوب می‌شود. برای کسب دریافت اطلاعات بیشتر ویا رزرونوبت با ما تماس حاصل نمایید.

دلایل


برخی از دلایل هموروئید یا بواسیر عبارتند از:

  • تقلا و زور زدن زیاد حین دفع مدفوع
  • نشستن طولانی مدت در توالت
  • یبوست مزمن یا اسهال
  • رژیم غذایی کم فیبر
  • ضعیف شدن بافت‌های نگاهدارنده معقد و راست روده که معمولا با افزایش سن اتفاق می‌افتد.
  • بارداری
  • بعضی‌اوقات بلند کردن اجسام سنگین

علائم


علائم بواسیر به نوع آن بستگی دارد.
اگر بواسیر داخلی دارید ممکن است این علائم در شما بروز کنند:

  • • احساس خارش در ناحیه معقد
    • یک یا چند بیرون‌زدگی درشت و کوچک نزدیک معقد
    • احساس درد یا ناراحتی در ناحیه معقد بخصوص هنگام نشستن

رژیم غذایی که برای درمان بواسیر یا هموروئید موثر هستند


احتمال دارد متخصص تغذیه مصرف برخی خوراک‌ها را به شما توصیه کند:

حبوبات

حبوباتی همچون لوبیا، عدس، و لپه مقادیر ارزشمندی از پروتئین، و ریز خوراک‌هایی مانند ویتامین ب، آهن و فیبر را دارا می‌باشند. مصرف فیبر به‌اندازه‌کافی می‌تواند از سفتی مدفوع بکاهد و عمل دفع آن را راحت‌تر کند. یک فنجان عدس پخته حاوی بیش‌از ۱۵ گرم فیبر است. لوبیای آمریکایی پخته در هر فنجان نزدیک به ۱۱ گرم فیبر فراهم می‌سازد. برای اینکه میزان فیبر وعدههای غذایی معمول را افزایش دهید می‌توانید گوشت چرخ‌کرده و سایر گوشت‌ها را با حبوبات جایگزین کنید و با سوپ، طاس‌کباب و دیگر خورک‌ها میل کنید. دیگر حبوبات غنی از فیبر شامل لوبیا تند، لوبیا سفید، لوبیا سیاه، نخود و لوبیا قرمز می‌شوند.

غلات سبوس‌دار

غلات سبوس‌دار حاوی تمامی عناصر مغذی در دانه‌ها هستند. درنتیجه این نوع غلات‌ نسبت به غلات پرک‌شده‌ای همچون آرد غنی‌شده حاوی ریزخوراک‌های بیشتری مانند سلنیم و فولات (اسید فولیک)، پروتئین و فیبر هستند. یک فنجان جو پخته‌شده و نیمکوب می‌تواند تا حدود ۶ گرم نیاز بدن به فیبر را تامین کند. اگر درحال حاضر از فرآوردهای پرک‌شده غلات همچون نان گندم و سفید غنی‌شده و برنج پیش‌پخته تغدیه می‌کنید، درعوض می‌توانید از غلات سبوس‌دار به منظور دریافت فیبر بیشتر و کاهش یبوست و هموروئید استفاده کنید. برنج، ذرت بوداده، بلغور و غلات سرد از دیگر غلات غنی از فیبر به شمار می‌آیند.

سبزیجات و میوه‌ها

میوه‌ها و سبزیجات از منابع اصلی آنتی‌اکسیدانت مانند ویتامین سی و بتاکربنات به حساب می‌آیند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. همچنین میوه‌ها و سبزیجات به عنوان منابع ارزشمند فیبر و آب می‌توانند تاثیر مثبتی بر کنترل علائم بیماری بواسیر داشته باشند. یک فنجان تمشک سیاه می‌تواند ۱۱ گرم فیبر بدن را تامین کند. یک انبه متوسط تقریبا ۴ گرم فیبر دارد. بروکلی، سبزیجات برگدار، کلم، و هویج‌های پخته از سبزیجات غنی از فیبر به حساب می‌آیند. سبزیجات و میوه‌های رسیده و رنگارنگ را بر آب میوه‌ها ترجیح دهید چراکه حاوی فیبر کمتری هستند. بااینحال آب میوه‌ها هم می‌توانند نیاز بدن به آب را تامین کنند. انواع توت‌ها، مرکبات، گوجه فرنگی، خیار، خربزه و کرفس از جمله موادغذایی هستند که نیاز بدن به آب را تامین می‌کنند. سوپ سبزی آبکی یک منبع غنی از آب و فیبر به حساب می‌آید.

آب

علاوه بر سبزیجات و میوه‌های آبدار، نوشیدن آب به مقدار کافی برای کاستن از فشار ناشی از بیماری بواسیر حائز اهمیت است و نقش کلیدی در دفع راحت‌تر مدفوع ایفا می‌کند. نوشیدن آب به میزان کافی به پیشگیری از یبوست کمک می‌کند و در نتیجه زور و تقلا حین قضای حاجت را می‌کاهد. نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان در روز نه تنها عملکرد دستگاه گوارش را روان می‌سازد بلکه برای کل بدن سودمند است.

پرهیز از برخی مواد غذایی


ازآنجاکه برخی مواد غذایی می‌توانند علائم هموروئید را وخیم‌تر کنند، پرهیز از آنها حین درمان بیماری حائز اهمیت است:

ادویه‌جات

برخی ادویه‌ها مانند فلفل تند ممکن است باعث تحریک و بدتر شدن مشکلات گوارشی موجود شوند. با این حال تمامی متخصصان با خودداری از خوردن ادویه‌جات در صورت دچار بودن به بواسیر موافق نیستند. برخی بیماران با خوردن مواد غذایی تند که حاوی فلفل قرمز تند و دیگر ادویه‌جات هستند، علائم هموروئید را وخیم‌تر می‌کنند.

مواد غذایی چرب

معمولا هضم چربی‌ها از دیگر انواع مواد غذایی بیشتر زمان می‌برد، ازاینرو پرخوری در غذاهای چرب یا روغن‌دار فعالیت دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد و ممکن است ریسک شکم درد و سوزش معده و همچنین هموروئید را به همراه داشته باشد. درصورتی‌که از بیماری بواسیر رنج می‌برید از مصرف غذاهای سرخ‌کردنی پرهیز کنید. همچنین می‌توانید بکل چربی را از برنامه غذایی حذف کنید، بخصوص چربی اشباع‌شده، یا اینکه کره کمتری مصرف کنید و به سمت فرآوردهای لبنی کم‌چرب یا بدون‌ چربی رو آورید.

لبنیات

مصرف فرآوردهای لبنی می‌توانند یبوست به دنبال داشته باشند و بیماری هموروئید را بدتر کنند. معمولا محصولات لبنی به‌تنهایی باعث یبوست نمی‌شوند بلکه در زمان ابتلا به بواسیر در ایجاد درد و ناراحتی یبوست نقش دارند. اگر یبوست داشته باشید مصرف لبنیات در بدن گاز تولید می‌کنند و این گاز در بیشتر کردن درد بواسیر و گرفتگی معده تاثیرگذار است. مصرف زیاد فرآوردهای لبنی باعث به جا ماندن اسیدهای چرب در رودها می‌شوند که بعد با ذخایر کلسیم پیوند می‌خورند. این شرایط منجر به تشکیل تودهای می‌شود که در بروز یبوست و سفت شدن مدفوع دخالت دارد.

نمک

مصرف نمک ممکن است در زمان بروز بواسیر همانند یک ماده غذایی خطرساز عمل کند. نمک آب بدن را کم می‌کند و می‌تواند عمل دفع مدفوع را دشوارتر سازد. احتمال دارد مقادیر بیش از اندازه نمک باعث کند شدن عملکرد دستگاه گوارش شود و دفع مدفوع را با درد همراه سازد. علاوه‌براین، ممکن است تجمع نمک در خون موجب نفخ گردد و به دنبال آن ورم بواسیر را وخیم و حساس‌تر کند. حین بروز بیماری بواسیر بادقت میزان مصرف نمک را کنترل کنید و با انجام این کار متوجه کاهش درد عارضه خواهید شد.

مواد غذایی سرخ‌ شده

غذاهای سرخ‌شده مملو از ترکیبات ناسالم همچون روغن‌های مضر و مقدار زیادی چربی هستند. با آن که دیده شده غذاهای سرخ‌شده هنگام بروز بیماری هموروئید سلامت بیمار را به خطر نینداخته‌اند، اما بهتر است از مصرف این نوع مواد غذایی التهاب‌آور خودداری کنید. ممکن است غذاهای سرخ‌کردنی به دو طریق برای بیماری بواسیر زیان‌بار باشند. اول‌آنکه، هضم این نوع غذاها دشوار و سنگین است. این شرایط احتمال دارد عملکرد کل دستگاه گوارش را مختل سازد، و دفع مدفوع را برای بیمار دشوارتر کند. دوم‌آنکه، غذاهای سرخ‌کردنی معمولا در داخل روغنهای گیاهی مانند روغن ذرت، سویا، و تخم منداب پخته می‌شوند. این روغن‌ها بسیار التهاب‌آور هستند و ممکن است موجب آسیب به دیوارهای روده شوند. بیماری هموروئید به دنبال این آسیب وخیم‌تر شده و ممکن است ضایعه را بزرگتر و دردناک‌تر سازد.

میوه‌های نارس

با آن که میوه رسیده برای سلامت مفید و سالم است، اما میوه کال می‌تواند درد و ناراحتی در بیماران مبتلا به بواسیر ایجاد کند. هضم میوه نرسیده برای بدن دشوار است و میوه‌ای همچون موز حاوی ترکیبات یبوست‌زا است مگراینکه کاملا رسیده باشد. بسیاری از میوه‌ها که در مغازه‌ها فروخته می‌شوند نارس هستند، بنابراین اگر قصد خوردن میوه در هنگام بروز بواسیر را دارید، حتما قبل از مصرف از رسیده بودن آن اطمینان حاصل کنید. خیلی از میوه‌ها با کمی حرارت رسیده می‌شوند.

مکمل‌های غذایی آهن‌دار

درصورتی‌که از مکمل‌های آهن‌دار مصرف می‌کنید و درعین‌حال به هموروئید مبتلا هستید، می‌بایست از مصرف آن در خلال بروز بیماری پرهیز کنید. ثابت شده آهن یک مکمل یبوست‌زا است و قطعا هیچ بیماری دوست ندارد در کنار درد بواسیر به یبوست هم دچار شود. به مدت چند روز از مصرف مکمل آهن و غذاهای غنی‌شده با آهن خودداری کنید تا اینکه بیماری هموروئید کاملا درمان شود.

تغذیه مناسب ،مقوی و سالم برای کودکان و بچه ها

کودکان شما باید به اندازه کافی کالری و مواد مغذی دریافت کنند تا سالم بمانند و بدن آنها عملکرد مناسبی داشته باشد. مقدار کالری دریافتی کودک و تعداد وعده‌های غذایی او به عوامل مختلفی مانند: سن، جنسیت، و میزان فعالیت او بستگی دارد. هرچه میزان فعالیت کودک شما بیشتر باشد به کالری بیشتری نیاز خواهد داشت. مردان نسبت به زنان، و کودکان بزرگتر نسبت به کودکان کوچکتر به کالری بیشتری نیاز دارند. اگر کودک شما مریض است یا یک مشکل پزشکی دارد، مقدار کالری دریافتی او تغییر می‌کند بنابراین بهتر است در این موارد برای کسب اطلاعات بیشتر با متخصص تغذیه مشورت کنید.

اگر تا قبل از سن ۱۲ سالگی کودک شما به اندازه کافی غذا نخورد، در معرض خطر نرمی استخوان قرار می‌گیرد که استخوان‌هایش استحکام کافی را ندارند بنابراین احتمال شکستگی یا پوکی استخوان در آینده به ویژه در دختران افزایش می‌یابد. باید به کودک خود یاد دهید که مصرف ناکافی مواد غذایی باعث بروز مشکل در آینده می‌شود، آنچه آنها می‌توانند بعد از سن ۲۵ سالگی برای حفظ سلامت استخوان‌های خود انجام دهند این است که با بالا رفتن سن از حذف کلسیم به شدت خودداری کنند.

متخصص تغذیه

اگر درباره تغذیه کودک خود سوال دارید یا نگران رژیم غذایی او هستید می‌توانید با متخصصان تغذیه در (اسم کسب‌وکار) مشورت کنید. آنها براساس کودک و وضعیت سلامت او، رژیم غذایی مناسب را تجویز می‌کنند.

می‌توانید با شماره های ماجهت دریافت مشاوره و رزرو نوبت تماس حاصل نمایید.

تغذیه سالم و رژیم غذایی برای کودکان 


مواد غذایی و توصیه‌های غذایی زیر را جدی بگیرید

کلسیم را در رژیم غذایی کودک قرار دهید 

 

 

کلسیم یکی از مواد مغذی ضروری برای ساخت استخوان و دندان‌های محکم و قوی است بنابراین باید کودک شما در سال‌های حساس رشد، در رژیم غذایی خود به اندازه کافی کلسیم دریافت کند. هنگامی که کودکان به بزرگسالی می‌رسند  استخوان‌های آنها به طور کامل شکل می‌گیرد. آبمیوه‌های غنی‌شده با کلسیم، شیر سویا، سبزیجات برگ سبز، کنسرو ماهی سالمون و ماهی ساردین همراه با استخوان، مغز بادام، و لوبیای سفید نمونه‌ای از مواد غذایی سرشار از کلسیم هستند. جدول زیر میزان کلسیمی که کودک در طول روز نیاز دارد را نشان می‌دهد. کودکان باید روزانه ۴۰۰ واحد ویتامین دی دریافت کنند زیرا این ویتامین برای جذب کلسیم موجود در مواد غذایی ضروری است.

 

پیشنهاداتی برای میزان کلسیم دریافتی روزانه

سن

دختران و پسران

چند لیوان شیر/ مصرف لبنیات

از زمان تولد تا ۶ ماهگی

۲۱۰ میلی‌گرم

شیر خشک/ شیر مادر، تا ۱۲ ماهگی از دادن محصولات لبنی به
کودک خودداری کنید

۷ تا ۱۲ ماهگی

۲۷۰ میلی‌گرم

شیرخشک/ شیرمادر، تا ۱۲ ماهگی از دادن محصولات لبنی به
کودک خودداری کنید

۱ تا ۳ سالگی

۵۰۰ میلی‌گرم

۲ لیوان (شیر کامل)

۴ تا ۸ سالگی

۸۰۰ میلی‌گرم

۳ لیوان شیر کم‌چرب یا بدون چربی

۹ تا ۱۸ سالگی

۱۳۰۰ میلی‌گرم

۴ لیوان شیر کم‌چرب یا بدون چربی

 

ویتامین دی را فراموش نکنید

ویتامین دی در رشد استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن کودک شما نقش بسیار مهمی دارد. بنابراین باید کودک شما روزانه ۴۰۰ واحد ویتامین دی دریافت کند. سطح فشار خون و قند خون در کودکانی که ویتامین دی بدن آنها کم است، بسیار بالاست و سطح کلسترول مورد نیاز آنها پایین است.
اگر مدت زیادی طول بکشد تا از کمبود ویتامین دی بدن کودک اطلاع یابید، احتمال بروز دیابت و بیماری قلبی وجود دارد. علت آنکه اکثر کودکان به اندازه کافی ویتامین دی دریافت نمی‌کنند، استفاده بیش از حد از ضد آفتاب و مصرف ناکافی شیر است. اکثر محققان در تحقیقی که انجام داده‌اند دریافته‌اند که با توجه به اهمیت بسیار زیاد ویتامین دی و کمبود شدید آن در کودکان، بهتر است مصرف مکمل‌های ویتامین دی را در رژیم کودکان قرار داد.

از پروتئین غافل نشوید 

غذاهای دریای، گوشت و مرغ، تخم‌مرغ، حبوبات،  انواع نخود، محصولات سویا، دانه‌ها و مغزهای بدون نمک حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند. ماهی سالمون منبعی عالی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای رشد کودکان، تکامل مغز، و سلامت قلب ضروری هستند.

انواع میوه را در رژیم غذایی کودک بگنجانید

کودکان خود را تشویق کنید به جای خوردن آبمیوه، میوه‌های تازه، کمپوت، میوه‌های منجمد یا خشک شده بخورند. اگر کودک شما آبمیوه می‌خورد، آبمیوه صددرصد طبیعی و بدون قند افزودنی را در اختیار او قرار دهید و تعداد دفعات مصرف آبمیوه را محدود کنید. سعی کنید میوه‌های کمپوت شده‌ای که مقدار کمی شکر دارند و در شربت خود میوه تهیه شده‌اند را در اختیار کودک قرار دهید. به خاطر داشته باشید که یک چهارم فنجان میوه خشک شده برابر با یک فنجان میوه تازه است. مصرف بیش از حد میوه‌های خشک، باعث افزایش کالری دریافتی می‌شود. به عنوان مثال انبه می‌تواند کل ویتامین سی مورد نیاز یک روز کودک را تامین کند، ویتامین سی به تقویت سیستم ایمنی بدن کودک و حفظ سلامت دهان و دندان کمک می‌کند.

از سبزیجات غافل نشوید 

کودکان خود را به خوردن سبزیجات تازه، منجمد، یا کمپوت تشویق نمایند. سعی کنید انواع سبزیجات از قبیل سبزیجاتی که برگ آنها سبز تیره است، سبزیجات قرمز، زرد، انواع نخود و لوبیا را در اختیار کودک قرار دهید. هنگامی که سبزیجات منجمد کنسرو شده را در اختیار کودک خود قرار می‌دهید دقت کنید که میزان سدیم آن بالا نباشد.

غلات اهمیت غذایی زیادی دارند 


 

هنگامی که خانواده‌ای تصمیم می‌گیرد به جای غذاهای فرآوری شده از غذاهایی استفاده کند که حاوی غلات کامل است مانند نان، کراکر، پاستا، برنج، کلوچه، و نان‌هایی که در پخت آنها از آرد و غلات استفاده می‌شود، گامی به سلامتی داشته است. غذاهایی که سرشار از فیبر هستند به کاهش ریسک بیماری قلبی، دیابت، یبوست کمک می‌کنند و از افزایش وزن ناسالم کودکان جلوگیری می‌کنند.

عامل تاثیرگذار در تغذیه کودک 

خانواده مهمترین عاملی است که بر رژیم غذایی کودک تاثیر به سزایی دارد. اگر والدین ورزش کنند و از رژیم غذایی سالم تغذیه کنند، کودکان نیز یاد می‌گیرند رژیم غذایی سالم داشته باشند.

غذاهایی که باید از خوردن آنها اجتناب کرد 


سعی کنید کالری دریافتی کودک خود را از مواد غذایی زیر محدود کنید:

مصرف قند را محدود کنید

سعی کنید میزان قندی که به مواد غذایی اضافه می‌شود را محدود کنید. قندهایی که به صورت طبیعی در شیر و میوه وجود دارند جز قندهای افزودنی محسوب نمی‌شوند. شکر قهوه‌ای، شیرین کننده ذرت، عسل، شربت ذرت، و مواردی از این قبیل جز قندهای افزودنی محسوب می‌شوند.

میزان مصرف چربی‌های اشباع و ترانس را کاهش دهید

سعی کنید مصرف چربی‌های اشباع‌شده را محدود کنید – این چربی‌ها عمدتا شامل غذاهایی است که منبع حیوانی دارند مانند گوشت قرمز، مرغ، و لبنیات پرچرب. سعی کنید روش‌هایی را برای جایگزین کردن چربی‌های اشباع با سبزیجات و روغن‌های گیاهی بیابید زیرا این مواد خوراکی حاوی ویتامین ای و اسیدهای چرب ضروری هستند. چربی‌های سالم‌تر به طور طبیعی در انواع زیتون، مغزها، آووکادو، و غذاهای دریایی وجود دارند. با خودداری از مصرف غذاهایی که حاوی روغن‌های هیدروژنه هستند، مقدار روغن‌های ترانس را محدود کنید.

 مصرف فست‌فود را کاهش دهید 

 

مصرف فست‌فود و اسنک‌هایی که ارزش غذایی پایینی دارند مانند چیپس و شیرینی را محدود کنید. از ممنوع کردن اسنک‌ها اجتناب کنید در عوض سعی کنید آنها را در منزل تهیه کنید و غذاهای فوری را در اختیار کودک قرار دهید تا کودک احساس نکند در منگنه قرار گرفته است.

سایر نکاتی که باید به خاطر داشت 

  • کودکان را وادار نکنید همه غذای خود را بخورند زیرا بدین وسیله کودکان بیش از حد غذا می‌خورند و دچار اضافه وزن می شود دچار اضافه وزن می‌شوند.
  • با دادن غذا یا ندادن آن به کودک، او را تشویق یا تنبیه نکنید. از دسرها به عنوان جایزه برای غذا خوردن استفاده نکنید.
  • از غذا به عنوان روشی برای نشان دادن علاقه خود به کودک استفاده نکنید. هنگامی که می‌خواهید عشق و علاقه خود را به کودک نشان دهید او را بغل کنید، و گاهی به او هدیه بدهید اما هرگز از غذا استفاده نکنید.

درمان و کنترل بیماری کرون با رژیم غذایی و تغذیه

بیماری کرون که نوعی بیماری روده تحریک‌پذیر است باعث التهاب مزمن در مجرای گوارش شده و هضم و جذب مواد غذای مورد نیاز بدن را با مشکل مواجه می‌کند. در نتیجه غذایی که شما می‌خورید باعث تأثیر شدید در احساس شما پس از مصرف آن می‌شود.
علائم ناخوشایند که به دلیل ابتلا به بیماری کرون ظاهر می‌شوند عبارتند از اسهال، نفخ و گاز معده، درد شکم، برآمدگی شکم و حتی سوء تغذیه. در برخی موارد نیز این بیماری ممکن است منجر به کم‌خونی و کاهش سطح ویتامین ب ۱۲، اسید فولیک و آهن در بدن شود.

از آنجا که بیماری کرون ممکن است بر توانایی بدن در هضم و جذب مواد غذایی تأثیر داشته باشد، شما باید مقادیر کافی از برخی مواد غذایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. متخصص تغذیه برخی انواع مواد مغذی مورد نیاز بدن را به شما توصیه کرده و از شما خواهند خواست که از مصرف مواد غذایی که برای بدن مبتلا به بیماری کرون مضر است پرهیز کنید. برای دریافت مشاوره و یا رزرو نوبت می‌توانید با ما تماس حاصل نمایید.

رژیم غذایی مناسب برای بیماری کرون


شیر بادام

بسیاری از افراد مبتلا به بیماری کرون دچار عدم تحمل لاکتوز نیز هستند. خوشبختانه مواد لبنی جایگزین خوبی برای این افراد وجود دارد: شیر بادام که از بادام تهیه شده و حاوی برخی مواد غذایی موجود در شیر معمولی مانند کلسیم است گزینه مناسبی است. شیر بادام همچنین حاوی ویتامین دی و ای است اما کلسترول یا چربی اشباع ندارد و کالری کمتری هم نسبت به شیر گاو دارد. بسیاری از انواع آن نیز حاوی شکر است، انتخاب محصولات بدون شکر باعث کاهش دریافت ۲۰ کالری در هر وعده مصرف می‌شود.

تخم‌مرغ

زمانی که افراد مبتلا به بیماری کرون در حال مبارزه با التهاب یا ریکاوری پس از عود ناگهانی این بیماری هستند، بدن آنها غالباً نیاز به پروتئین بیشتری دارد. پروتئین‌های حیوانی مانند تخم‌مرغ یک منبع عالی از آمینواسید است که می‌توانند به رشد سلولی و ترمیم بافت‌های بدن که در طول دوران بهبودی کمک کنند. تخم‌مرغ را می‌توان به روش‌های مختلف مانند املت، آب پز، عسلی یا نیمرو طبخ نمود.

ماهی سالمون

۲۵ درصد کالری که مصرف می‌کنید باید از پروتئین‌ها دریافت شوند که به فرایند بهبودی شما کمک می‌کند. پروتئین گوشتی مانند غذاهای دریایی بهترین گزینه‌ها هستند. ماهی واقعاً مفید است به خصوص ماهی‌هایی که مانند سالمون سرشار از امگا ۳ هستند. میگو و ماهی سفید مانند تیلا پیلا و سفره‌ماهی مغذی بوده و هضم آنها برای معده راحت است. غذاهای دریایی را می‌توانید به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی تهیه کرده ولی از سرخ کردن زیاد آنها خودداری کنید.

انبه

افراد مبتلا به بیماری کرون ممکن است بر این تصور باشند که باید از مصرف برخی غذاها پرهیز کنند اما حتی در زمان اوج بیماری، میوه‌های گرمسیری مانند موز که به راحتی هضم می‌شوند گزینه‌های مغذی مناسبی هستند. انبه و موز سرشار از مواد مغذی هستند و هضم آنها بسیار بسیار آسان است. انبه حاوی آنزیمی است که به هضم پروتئین بدن کمک می‌کند. این میوه نرم سرشار از ویتامین ث، ویتامین آ، فولات و پتاسیم است و در طول سال نیز در دسترس است. طالبی نیز یک انتخاب مناسب و خوب است.

پوره لوبیا

لوبیاها ممکن است برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مناسب نباشد.
اما پوره نخود  (ترکیب اصلی هوموس) پوره عدس یک منبع عالی از پروتئین گوشتی و مواد مغذی دیگر است و مصرف آنها حتی در صورت ابتلا به بیماری کرون نیز مطمئن و بی‌خطر است.

مرغ 

 

مرغ و ترکی و گوشت سرشار از پروتئین هستند حتی اگر مصرف خود را به گوشت سفید محدود کنید. همچنین هضم آنها نیز نسبتاً راحت است. به همین دلیل این مواد غذایی گزینه‌های مناسبی برای افراد مبتلا به بیماری التهابی روده است.

آواکادو 

اگر به بیماری کرون مبتلا هستید باید آواکادو را که سرشار از چربی‌های نرم و خوب، ویتامین‌های ب و ویتامین ای است در برنامه غذایی خود قرار دهید. آواکادو یکی از میوه‌های منحصر بفرد است که هضم آن برای معده آسان بوده و فیبر محلول دارد و برخی از انواع آن نیز فیبر نامحلول دارد.

برنج

گزینه سنتی برای افرادی که از بیماری و ناراحتی‌های معده رنج می‌برند؛ برنج سفید و کربوهیدرات‌های فراوری‌شده دیگر است که با این که بسیار مغذی نیستند اما به راحتی هضم می‌شوند. همچنین با مصرف این ماده غذایی کالری روزانه مورد نیاز بدن زمانی که دچار چالش‌های ذهنی هستید تأمین کند.

کره مغزیجات

آجیل‌ها منابع عالی از چربی‌های خوب، ویتامین ای و پروتئین هستند اما هضم آنها برای بسیاری از افراد مبتلا به بیماری کرون دشوار است. شما در صورتی که کره مغزیجات را مصرف کنید می‌توانید از مزایای آنها بدون ایجاد مشکل بهره‌مند شوید. شما باید محصولات سالم و نرم از آنها را انتخاب کنید. علاوه بر کره بادام‌زمینی، بیشتر فروشگاه‌ها کره بادام و کره بادام‌هندی نیز دارند.

جو دو سر

فیبر محلول به جذب آب در روده کمک کرده و خالی ماندن روده را به تأخیر می‌اندازد. بلغور جوی دو سر یک غذای خوشمزه، مقوی و راحت است که می‌تواند گزینه خوبی برای افراد مبتلا به بیماری کرون باشد و این افراد می‌توانند آن را به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنند. این غذا علاوه بر این که به راحتی هضم می‌شود، فیبر محلول هم دارد که به کاهش اسهال در هنگام شعله‌ور شدن بیماری کمک می‌کند.

کربوهیدرات‌های کم فیبر

در حالی که بیشتر افراد به دنبال کربوهیدرات‌های غلات کامل هستند اما فیبر موجود در این مواد غذایی باعث تشدید التهاب روده در افراد مبتلا به بیماری کرون می‌شود. غذاهای فراوری‌شده مانند ماکارونی، نان و دانه‌ها به راحتی هضم می‌شوند و می‌توانند علائم بیماری را در زمان اوج بیماری کاهش دهند. معمولاً این مواد غذایی مواد مغذی بسیار کمی دارند بنابراین باید به دنبال محصولاتی باشید که ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز روزانه بدن را تأمین کنند. کربوهیدرات‌های کم فیبر دیگر مانند سیب‌زمینی بدون پوست که منبع خوبی از کلسیم است و می‌تواند کمبود مایعات در دوره اوج بیماری را جبران کنید نیز گزینه‌های مناسبی هستند.

غذاهایی که باید از مصرف آنها پرهیز کرد


غذاهایی که ممکن است توصیه شود که از رژیم غذایی بیماری کرون شما حذف شوند عبارتند از:

دانه‌ها

افراد مبتلا به بیماری کرون در هنگام اوج‌گیری بیماری باید از مصرف غذاهایی که دانه‌های زیاد دارند مانند توت‌فرنگی، تمشک و گوجه‌فرنگی پرهیز کنند. این مواد غذایی به طور کامل هضم نمی‌شوند و ممکن است باعث ابتلا به اسهال شوند. شما باید از مصرف غذاهایی که هضم آنها برای سیستم گوارش شما دشوار است اجتناب کنید، زیرا ممکن است شرایط شما را وخیم‌تر کند. همچنین از مصرف غذاهای پخته‌شده که دانه‌های زیادی دارند نیز باید پرهیز کنید.

قهوه، شکلات و نوشیدنی‌های کربوهیدرات دار

بسیاری از افراد علاقمند به مصرف قهوه که مبتلا به بیماری کرون تشخیص داده می‌شوند باید مصرف قهوه را قطع کنند. هر ماده حاوی کافئین واقعاً مضر است، شکلات نیز برای افراد مبتلا به این بیماری بسیار بد است. افراد مبتلا به بیماری روده تحریک‌پذیر با نوشیدنی‌های کافئین دارد مشکل دارند زیرا ممکن است بیماری آنها را تحریک کند.

غذاهای سرخ کردنی

مصرف غذاهای سرخ کردنی برای هیچ کسی خوب نیست و چربی آن به خصوص برای افراد مبتلا به بیماری کرون مشکل‌آفرین است. هر چه شما بیشتر از مصرف این نوع غذاها پرهیز کنید برای شما بهتر خواهد بود.

میوه با پوست

خوردن یک سیب در روز شما را از مراجعه به پزشک بی‌نیاز خواهد کرد اما باید آن را به صورت پوست‌کنده مصرف کنید. پوست این میوه ممکن است برای دستگاه گوارش افراد مبتلا به بیماری کرون مشکل ایجاد کند. این موضوع در مصرف سبزیجاتی مانند خیار نیز صادق است. قبل از این که این میوه‌ها را میل کنید حتماً پوست آنها را بکنید. برخی افراد مبتلا به بیماری کرون می‌توانند میوه‌ها و سبزیجات خام را به صورت پوست‌کنده میل کنند. به طور عمومی، مصرف میوه‌های پخته‌شده و کنسروی بهتر از مصرف این میوه‌ها به صورت خام است.

ذرت بو داده یا پاپ کورن

مصرف غلات کامل برای همه افراد مفید است به جز افراد مبتلا به بیماری کرون که بیماری آنها در اوج است. پاپ کورن از نظر تکنیکی جزو غلات کامل محسوب می‌شود و از موادی است که هضم آنها دشوار است. این موضوع برای ذرت کباب شده نیز صدق می‌کند. هر غذایی که هضم آن برای معده دشوار باشد مضر بوده و باعث ظاهر شدن علائم بیشتری شده و فرایند بهبودی فرد را کند می‌کند.

آجیل‌ها

آجیل‌ها مغذی هستند؛ اما زمانی که به صورت خام مصرف شوند. بیشتر افراد مبتلا به بیماری کرون نمی‌توانند این مواد را که حاوی چربی‌های سالم و پروتئین زیادی هم هستند میل کنند. شما نمی‌توانید این مواد را به اندازه کافی بجوید تا به راحتی در معده هضم شوند. این مواد غذایی هم مانند مواد غذایی دیگر که به سختی هضم می‌شوند باعث تحریک پوشش روده شده و علائم بیماری شما را تشدید می‌کنند.

کاهش تهوع و استفراغ در بارداری با رژیم غذایی وتغذیه

علت بیماری صبحگاهی یا ویار دوران بارداری کاملا تعیین نشده است، اما بسیاری از زنان باردار مبتلا به این وضعیت می‌دانند که این ویار لزوما محدود به ساعت‌های صبح نیست. حالت تهوع معمولا در حدود هفته ششم بارداری بروز می‌کند و تا سه ماهه اول بارداری ادامه می‌یابد، اما ممکن است برخی از زنان اثرات آن را در سراسر حاملگی احساس کنند. معده خود را با خوردن برخی از مواد غذایی که می‌تواند تهوع و استفراغ بارداری را ساده‌تر متوقف کند، تسکین دهید.

تقریبا ۷۰ درصد از زنان در اوایل دوران بارداری تهوع را تجربه می‌کنند و در حدود ۵۰ درصد استفراغ را تجربه می‌کنند. این حالت بسیار، بسیار متداول، اما در عین حال فوق العاده متنوع است. اگر در اوایل دوران بارداری تهوع دارید، ممکن است نگران باشید که اشتهای ضعیف، از ارائه تغذیه مناسب شما به فرزند متولد نشده جلوگیری خواهد کرد. علاوه بر این، خوردن انواع خاصی از غذاها ممکن است به کاهش تهوع یا استفراغ کمک کند و غذای جذب شده شما را در این مدت بهینه سازی کند. متخصص تغذیه طبق وضعیت بارداری شما مناسب‌ترین رژیم غذایی برای کاهش تهوع و استفراغ در بارداری به شما توصیه میکنند. برای مشاوره و یا رزرو نوبت می‌توانید با ما تماس حاصل نمایید.

توصیه‌های غذایی برای کاهش تهوع و استفراغ در دوران بارداری


اگر در دوران بارداری تهوع دارید، می‌توانید:

غذاهایی بخورید که با حالت و شرایط شما سازگاری دارند و باعث تهوع نمی‌شوند

با اینکه تغذیه در هنگام بارداری بسیار مهم است، تهوع منظم می‌تواند به این معنی باشد که شما به هیچ وجه دوست ندارید غذا بخورید. در موارد حالت تهوع بهتر است وعده‌های کوچکی از غذاهایی که شما را جذب می‌کنند بخورید تا اینکه به طور کامل از خوردن غذا اجتناب کنید زیرا گزینه‌های غذایی سالم‌تر باعث بیماری شما می‌شوند. سعی کنید از غذا خوردن فرار نکنید، زیرا معده خالی می‌تواند منجر به بیماری‌های بیشتری شود. همواره مخلوطی از کراکرها و آجیل در ساعت شبانه روز، هنگامی که در صبح یا در اواسط شب بیدار می‌شوید، در کنار خود داشته باشید. در حالی که در رختخواب استراحت می‌کنید، برای جلوگیری از احساس تهوع قبل از آنکه حتی شروع شود، از این خوراکی‌ها کم کم بخورید.

آب بنوشید

آب بهترین دارو برای تهوع و استفراغ، به ویژه در دوران بارداری است. زناني که هر ساعت یک لیوان آب مي‌خورند، کمتر به ویار یا بیماری صبحگاهی مبتلا می‌شوند. همچنین، نوشیدن آب به شما کمک می‌کند تا بدن خود را هیدراته نگه دارید، که برای هر زن باردار و نوزاد او ضروری است. همیشه سعی کنید:

  • یک لیوان آب در کنار تخت خود داشته باشید. بلافاصله پس از بیدار شدن چند جرعه از آن بنوشید. مدتی صبر کنید تا معده شما آرام شود و سپس سعی کنید رختخواب خود را ترک کنید.
  • همچنین در طول روز آب کافی مصرف کنید. این کار به بهبود خلق و خوی شما کمک خواهد کرد، هضم را بهبود می‌بخشد و از درون شما را سالم نگه می‌دارد.

از قدرت زنجبیل استفاده کنید

اگر شما می‌توانید محصولاتی حاوی زنجبیل طبیعی پیدا کنید، با مصرف آنها می‌توانید از حالت تهوع و استفراغ خود جلوگیری کنید. مصرف مجموع ۱۰۰۰ میلی‌گرم زنجبیل در روز در قالب کپسول می‌تواند موجب کاهش تهوع و استفراغ بارداری شود. ریشه تازه زنجبیل را می‌توان به صورت دمنوش دم کرد یا به شیرینی زنجفیلی افزود. با این حال، قبل از خوردن محصولات حاوی زنجبیل، اطمینان حاصل کنید که زنجبیل طبیعی در میان مواد تشکیل دهنده آن است.

استفاده از نمک در حد متوسط

گاهی اوقات این بیماری ممکن است خیلی شدید باشد که حتی فکر کردن به نوشیدن مایعات باعث احساس حالت تهوع شود. با این حال، کم آب شدن بدن می‌تواند موجب بیماری‌های بیشتر شود، بنابراین غذاهایی که کمی پر نمک هستند بخورید. غذاهای شور می‌توانند باعث تشنگی شما شوند. محتوای کربوهیدرات نیز می‌تواند به آرام شدن معده کمک کند. آن را به همراه مقدار زیادی آب یا غذاهای حاوی آب زیاد، از جمله خربزه، انگور، کرفس یا گلابی مصرف کنید. زنان باردار مستعد ابتلا به تورم و حفظ آب بدن هستند، بنابراین شما نمی‌خواهید که با غذاهای شور دیوانه شوید. نمک همچنین می‌تواند مواد معدنی را که از طریق استفراغ از بین رفته‌اند، تجدید کند.

استفاده از غذاهای کربوهیدرات

بیماری صبحگاهی یا ویار اغلب در ساعات اولیه روز به دلیل کمبود مواد غذایی در معده شما رخ می‌دهد. برای کمک به جلوگیری از این حالت، در آخرین وعده غذایی قبل از خواب غذاهایی مصرف کنید که شامل کربوهیدرات‌های پیچیده مانند بلغور جو دوسر یا دانه‌های غلات کامل باشد. این غذا به آرامی هضم می‌شود، این به این معنی است که شما به احتمال کمتری با معده خالی بیدار می‌شوید و احساس تهوع می‌کنید. شما همچنین می‌توانید محصولات لبنی، آنتی اسیدهای طبیعی مصرف کنید تا بتوانید اسیدهای معده که ممکن است در هنگام صبح به شما آسیب برسانند را خنثی کنید.

لیمو

لیمو نیز می‌تواند به شما برای جلوگیری از استفراغ در دوران بارداری کمک کند. بوی تسکین دهنده لیمو اثر طبیعی آرام بخش بر روی بدن دارد که می‌تواند حالت تهوع و استفراغ را کاهش دهد. علاوه بر این، ویتامین C موجود در لیمو برای یک زن باردار و همچنین نوزاد متولد نشده او مفید است. شما می‌توانید:

  • آب لیمو تازه را درون یک لیوان آب بریزید و کمی عسل به آن اضافه کنید. هر روز صبح از این معجون بنوشید و روز را شروع کنید تا از بیماری صبحگاهی و ویار جلوگیری کنید.
  • شما حتی می‌توانید به روشی ساده از بوییدن پوست لیمویی تازه برای کاهش علائم تهوع و استفراغ در دوران بارداری استفاده کنید.
  • شما همچنین می‌توانید مقداری روغن اسانس لیمو را به دستمال کاغذی بمالید و هر زمان که احساس تهوع می‌کنید، آن را مقابل بینی خود گرفته و بو کنید. به همراه داشتن آب نبات لیمو نیز می‌تواند به شما کمک کند.

افزایش مصرف ویتامین

اگر چه دلیل دقیق این بیماری هنوز شناخته نشده است، ویتامین B6 برای کمک به کاهش بیماری صبحگاهی یا ویار بسیاری از زنان باردار کمک کرده است. همچنین این ویتامین سبب آسیب به جنین نمی‌شود و مصرف آن در دوران بارداری ایمن است. شما می‌توانید:

  • مکمل‌های ویتامین B6 را برای ویار مصرف کنید. دوز معمول این مکمل ۲۵ میلی‌گرم، ۳ بار در روز است. با این حال قبل از مصرف این دارو به متخصص زنان خود مراجعه کنید.
  • داشتن رژیم غذایی سالم، رژیم متعادل ویتامین B6 نیز به میزان قابل توجهی به جلوگیری از استفراغ در دوران بارداری کمک خواهد کرد. خوردن غذاهایی با ویتامین B6 بالا مانند برنج قهوه‌ای، آووکادو، موز، ماهی، ذرت و آجیل مفید است.

خواب کافی

در طول شب حداقل ۸ ساعت بخوابید و هر زمان که احساس خستگی می‌کنید، استراحت کنید. هنگامی که بدن شما به علت خستگی تضعیف می‌شود، بیشتر احتمال دارد که دچار تهوع شوید.

از چه چیزهایی اجتناب کنید


بیماری صبحگاهی یا ویار ممکن است در طول روز اتفاق بیافتد و معمولا اجتناب ناپذیر است، اما برخی عادت‌های غذایی شما و اطراف شما هر دو می‌تواند آن را بدتر کند. اگر احساس کردید تحت این شرایط قرار دارید، از عادت‌ها، غذاها یا فعالیت‌های زیر اجتناب کنید:

  • غذاهای چرب یا تند را نخورید. حتی بوی این غذاها می‌تواند شما را بیمار کند و هر دو آنها می‌توانند باعث سوزش معده شوند.
  • سیر، پیاز، یا میوه‌ها و سبزیجات اسیدی مصرف نکنید. غذاهای مختلف موجب بیماری صبحگاهی یا ویار برای همه می‌شوند، اما این غذاها بدترین هستند.
  • هنگام غذا خوردن چیزی ننوشید. در عوض در بین وعده‌های غذایی بنوشید.
  • محصولات با سطح بالای کافئین ننوشید؛ این محصولات می‌توانند معده شما را ناراحت کنند نوشیدنی‌های گازدار مثل سودا باعث تهوع می‌شود اما به سودا‌های عاری از کافئین مانند زنجبیل رجوع کنید. (زنجبیل همچنین به آرام کردن معده کمک می‌کند.)
  • اجازه ندهید بدن شما آب خود را از دست بدهد. اگر نوشیدن آب معده شما را ناراحت می‌کند، سعی کنید مقادیر کمتری از مایعات مصرف کنید.
  • تا دو ساعت پس از غذا خوردن دراز نکشید.
  • کارهایی که با محصولاتی با بوی قوی سر و کار دارند، مانند تمیز کردن با استفاده از محصولات معطر انجام ندهید.
  • تمرینات ورزشی سخت را انجام ندهید. اگر شما خیلی گرم هستید، انجام این تمرینات می‌تواند تهوع را افزایش دهد.
  • سیگار نکشید و دود دست دوم را استنشاق نکنید. هرچند، این دود برای کودک نیز بد است، اما بوی دود شما را بیمار خواهد کرد.
  • اگر ناراحت هستید، یا ممکن است احساس تهوع کنید، لباس‌های تنگ و یا فرم نپوشید.
  • از استرس بیش از حد پرهیز کنید؛ استرس بیش از حد می‌تواند علائم را بدتر کند.

سعی کنید هر روز برای استراحت وقت بگذارید و اگر مجبورید کار خود را کاهش دهید. در این صورت شما خیلی احساس بهتری خواهید داشت.

افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن با رژیم غذایی

حقیقتا داشتن اطلاعات بیشتر درباره متابولیسم بدن و طرز کار آن نکته حائز اهمیتی است. سوخت و ساز اشاره به نتایج مشترک حاصل از تمامی فرآیندهای مختلف و بیوشیمیایی دارد که به­ طور دائم در هر سطح سلولی بدن اتفاق می­‌افتد. این فرآیندها فعالیت تک­ تک اجزاء بدن را میسر می‌سازند، فعالیت­‌هایی همچون فکر کردن، بلعیدن غذا، تحرک و انجام کلیه وظایف روزمره و نفس کشیدن.

به­ عبارت دیگر، متابولیسم تنها یک موضوع برای افرادی نیست که تمایل به وزن کم کردن دارند-چیزی که تمامی کارشناسان با آن موافق هستند. در وهله اول، این ایده که غذا خوردن روند سوخت و ساز بدن را کند می­‌کند از ذهن خود دور کنید. مصرف هر نوع مواد غذایی موجب افزایش سرعت متابولیسم می‌­شود. اصطلاحا به آن “اثر گرمایی موادغذایی” می­‌گویند. گرمازایی ناشی از خوردن موادغذایی در سرتاسر روز تقریبا ۱۰ درصد از کالری دریافتی یک روز بدن را می­‌سوزاند، که چیزی معادل سوزاندن ۱۸۰ کالری از یک رژیم غذایی حاوی ۱۸۰۰ کالری در روز است. به­ عبارتی­ دیگر، تصور نکنید گرسنگی کشیدن یا مصرف موادغذایی کمتر باعث افزایش سوخت و ساز بدن خواهد شد؛ اگر براساس یافته­‌های علمی اظهار نظر کنیم، باید بگوییم عکس این دیدگاه صحیح است.

احتمال دارد سرعت پایین سوخت و ساز بدن از مادرتان به شما به ارث رسیده باشد، اما می‌توانید مشکل را برطرف کنید. می‌توانید بدن را به سوزاندن موثر و بیشتر کالری عادت دهید، بخصوص اگر یک برنامه غذایی هم داشته باشید. با دراختیار داشتن یک رژیم غذایی هدف آن بالا بردن متابولیسم بدن است، می‌توانید ۵۰ درصد از روند کندشدن آن را که با افزایش سن بروز می‌کند و ظاهرا اجتناب ناپذیر است، جبران کنید. ازطریق مصرف مواد غذایی افزایش دهنده سوخت و ساز بدن و پیروی از این برنامه متوجه بهتر شدن خواب، انرژی بیشتر، و احساس ثبات خود خواهید شد و خواهید دید ظرف کمتر از ۲ هفته لباس‌ها برایتان گشاد هستند. متخصص تغذیه بهترین و مناسب ترین رژیم غذایی را مطابق با سن و فعالیت روزانه‌ی شما برای افزایش متابولیسم بدن پیشنهاد می‌کنند. در صورت نیاز به دریافت اطلاعات بیشتر در این زمینه و یا رزرو نوبت می‌توانید با ما تماس حاصل فرمایید .

رژیم غذایی افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن


به منظور افزایش متابولیسم بدن می­‌بایست به نکات زیر توجه داشته باشید:

به ­اندازه غذا بخورید

برای کاهش وزن باید مصرف کالری را از برنامه غذایی حذف کنید. اما کاهش زیاد کالری خود دو مشکل دیگر را برای متابولیسم بدن به دنبال دارد. زمانی­که میزان مصرف غذایتان کمتر از حدی است که نیاز برای انجام فعالیت بیولوژیکی روزمره بدن را برآورده شود (حدودا ۱۲۰۰ کالری برای اکثر بانوان) سرعت سوخت و ساز بدن بالا می­‌رود. همچنین بدن برای کسب انرژی شروع به خراب کردن بافت عضلانی باارزش و کالری ­سوز بدن می‌­کند. به قدری غذا بخورید که گرسنه نمانید. خوردن یک خوراک سبک با حجم ۱۵۰ کالری بین سه وعده غذایی یکی صبح و دیگری عصر (تقریبا ۴۳۰ کالری) می­‌تواند روند سوخت و ساز بدن را متعادل نگه دارد.

حتما صبحانه بخورید

خوردن صبحانه فرآیند متابولیسم را به کار می‌­اندازد و انرژی بدن را در تمام طول روز در سطح بالایی نگه می­‌دارد. عجیب نیست بگوییم خانم­‌هایی که از وعده صبحانه صرف­ نظر می­‌کنند احتمال چاق شدن آنها به مراتب بیشتر می‌­شود. اگر گزینه دیگری ندارید لاااقل یک کاسه ماست بخورید. یا برای تامین پروتئین لازم بدن می­‌توانید یک وعده سبک متشکل از جودوسر، شیر کم­ چرب و آجیل را امتحان کنید.

قهوه بنوشید

کافئین به عنوان ماده اصلی و محرک دستگاه عصبی شناخته شده است، بنابراین با نوشیدن به ­اندازه قهوه می‌­توانید متابولیسم بدن را بین ۵ تا ۸ درصد و حدود ۹۸ تا ۱۷۴ کالری در روز افزایش دهید. کافئین موجود در قهوه می­‌تواند سوخت و ساز بدن را ۳ تا ۱۱ درصد بالا ببرد. این ماده همانند چای سبز خاصیت چربی سوزی دارد. اما اینطور به نظر می­‌رسد که مصرف قهوه تاثیر بیشتری بر روی افراد لاغر می­‌گذارد. طبق یک بررسی انجام شده، نوشیدن قهوه میزان چربی سوزی را برای زنان لاغر تا حدود ۲۹ درصد افزایش داد اما این میزان برای زنان چاق تنها ۱۰ درصد بود.

ممکن است اثرات قهوه بر روی متابولیسم و چربی سوزی به تعادل و کاهش وزن موفقیت ­آمیز کمک کند.

چای سبز

معلوم شده مصرف چای سبز و چای اولانگ (چینی) به افزایش سوخت و ساز بدن یعنی ۴ تا ۵ درصد کمک می‌­کند. این نوع چای­‌ها با تبدیل چربی ذخیره شده در بدن به اسیدهای چرب آزاد و افزایش چربی سوزی، تاثیر خود را نشان می‌­دهند. از آنجایی­ که میزان کالری آنها پایین است، احتمالا نوشیدن این نوع چای­‌ها هم برای کاهش و هم تعادل وزن بدن مفید باشد. اعتقاد بر این است خصوصیات افزایش ­دهنده متابولیسم که در چای سبز وجود دارد می­‌تواند از کاهش وزن هراس ­آور در اثر افت سوخت و ساز بدن، جلوگیری کند.

چربی­ سوزی از طریق مصرف فیبر

برخی فیبرها قادرند خاصیت چربی­ سوزی بدن را به اندازه ۳۰ درصد افزایش دهند. کسانی­که اکثر فیبرهای موجود در مواد غذایی را می­‌خورند با گذشت زمان کمتر دچار اضافه وزن می­‌شوند. تمرکز خود را بر روی ۲۵ گرم فیبر در روز معطوف کنید و می‌­توانید این مقدار فیبر را طی مصرف سه وعده میوه و سبزیجات تامین کنید.

نوشیدن آب

نوشیدن ۶ لیوان آب خنک در روز (معادل یک کیلو و نیم) می­‌تواند سوخت و ساز ثابت بدن را تا حدود ۵۰ کالری در روز افزایش دهد که سالانه کاهش وزنی معادل دو کیلو و نیم را به همراه دارد. این افزایش سوخت و ساز احتمالا از فعالیت بدن جهت بالا بردن دمای آن نشئت می­‌گیرد.

بیشتر غذاهای ارگانیک مصرف کنید

کسانی­که رژیم غذایی حاوی بیشترین ترکیبات آلی­ کلر دار را می­‌گیرند (منظور آلاینده­‌های حاصل از آفت­کش­‌ها که در سلول­‌های چربی ذخیره می‌­شوند) طی کاهش وزن بیشتر حد نرمال دچار افت سوخت و ساز بدن می­‌شوند، شاید علت آن به دخالت مواد سمی در فرآیند انرژی­ سوزی بازگردد. سایر تحقیقات نشان می­‌دهد آفت­کش‌­ها می­‌توانند عامل افزایش وزن به حساب آیند. هنگام خرید میوه‌­ها ازجمله هلو، سیب، فلفل قرمز، کرفس، شلیل، توت ­فرنگی، گیلاس، کاهو، انگورهای وارداتی، و گلابی­‌ها همواره نوع ارگانیک را انتخاب کنید؛ انواع غیرارگانیک حاوی بیشترین میزان آفت­کش هستند.

ادویه‌­جات مصرف کنید

انوع فلفل­‌ها حاوی کپسای­سین هستند، ماده‌­ای که می­‌تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. هرچند بسیاری از افراد نسبت به خوردن غذاهای ادویه­‌دار در حد نیاز و جهت گرفتن نتیجه مطلوب، حساسیت دارند. مصرف فلفل­‌ها در هر وعده غذایی تقریبا ۱۰ کالری می­‌سوزاند. طی ۶٫۵ سال، این مقدار کاهش کالری چیزی معادل نیم کیلوگرم کاهش وزن را برای مردی با وزن متوسط در پی دارد. اگر تنها از ادویه­ در مواد غذایی استفاده کنید، اثر آن نسبتا کمتر خواهد بود. اما وقتی این ماده را همراه با سایر ترکیبات افزایش‌­دهنده متابولیسم مصرف کنید، نتیجه نسبتا بهتری خواهد گرفت.

همیشه پروتئین را در برنامه غذایی بگنجانید

هضم پروتئین برای بدن از چربی و کربوهیدرات­‌ها آهسته ­تر صورت می­‌گیرد، درنتیجه بیشتر احساس سیری می‌­کنید (بخصوص­اگر آن را در وعده صبحانه مصرف کنید). علاوه بر این، مصرف آن ممکن است سوخت و ساز بدن را به­ یکباره افزایش دهد. بدن انسان طی فرآیندی به­ نام گرمازایی تقریبا ۱۰ درصد از کالری دریافتی جهت هضم غذا را می­‌سوزاند. بنابراین به­ دلیل آنکه سوزاندن پروتئین از چربی و کربوهیدرات­‌ها بیشتر زمان می­‌برد، بدن انرژی بیشتری را صرف جذب موادغذایی در یک رژیم حاوی پروتئین زیاد می­‌کند. همچنین، برای اینکه عضلات بدن تحلیل نرود، بدن نیاز به مصرف پروتئین دارد. می­‌توانید یک خوراک سبک حاوی ۸۵ گرم گوشت بدون­ چربی، ۲ قاشق­ غذاخوری آجیل، یا ۲۰۰ گرم ماست کم ­چرب را به هر وعده­ غذایی اضافه کنید.

موادغذایی سرشار از آهن بخورید

عضلات به منظور اکسیژن­ رسانی به بدن باید چربی بسوزانند و در نتیجه سوخت و ساز بدن هم افزایش پیدا می­‌کند. طی دوره یائسگی و بواسطه چرخه قاعدگی، آهن بدن زنان هر ماه از دست می‌­رود. مگر اینکه با مصرف موادغذایی مناسب خطر کاهش انرژی و افزایش متابولیسم بدن را جبران کنید. گوشت­‌های بدون­ چربی، حبوبات، غلات غنی­ شده و اسفناج از منابع عالی غذایی به حساب می­‌آیند.

مصرف بیشتر ویتامین D

مصرف این ویتامین برای حفظ بافت افزایش ­دهنده متابولیسم بدن لازم است. ویتامین D قند خون را متعادل کرده، التهاب یا ورم بدن را کاهش داده و به تنظیم سوخت و ساز بدن کمک می­‌کند. مصرف این پروتئین باعث آزاد شدن بیشتر هورمون لپتین می‌­شود و محققان بیشتر شدن این هورمون را با چربی­ سوزی سریع تر مرتبط می‌­دانند. متاسفانه، برآورده­‌ها نشان می‌­دهد مصرف ویتامین D در بین ۴ درصد از افراد بالای ۵۰ سال بسیار ناچیز است. تنها با مصرف ۱۰۰ گرم ماهی آزاد (سالمون) در یک وعده می­‌توانید ۹۰ درصد از کمبود ویتامین D در رژیم­ غذایی روزانه را تامین کنید. سایر منابع شامل میگو، غلات و شیر غنی­شده و تخم مرغ می‌­شوند.

شیر بنوشید

برخی شواهد نشان می­‌دهد کمبود شیر که در بسیاری از خانم‌­ها شایع است، احتمالا باعث کند شدن فرآیند سوخت و ساز شود. مصرف کلسیم از طریق موادغذایی روزانه مانند شیر بدون­ چربی و ماست کم­ چرب می­‌تواند جذب چربی از سایر موادغذایی را کاهش دهد.

رژیم غذایی و غذاهای مفید برای سالمندان

با افزایش سن تغییراتی در بدن افراد صورت می‌گیرد. به‌همین‌ترتیب نیازهای غذایی سالمندان با نوجوانان، کودکان و حتی افراد میانسال بسیار متفاوت هستند. تغییرات سنی می‌توانند بر نحوه پردازش موادغذایی توسط بدن و به دنبال آن نیازهای غذایی و اشتهای افراد تاثیرگذار باشند. به طور کلی متخصصان تغذیه یک رژیم غذایی متعادل را برای افراد مسن توصیه می‌کنند، بدین معناکه می‌بایست از انواع میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌ها، و غلات سبوس‌دار جهت بهبود سلامت کلی‌شان، تغذیه کنند.

مسئله سوء تغذیه در کنار کمبود انوع ویتامین‌ها در سالمندان دیده می‌شود. تغذیه نامناسب، کمبود موادمغذی یا عدم تعادل از دلایل سوءتغذیه به حساب می‌آیند. اکثر متخصصان دیگر شاهد بروز بیماری سوءتغذیه مانند اسکوربوت بین بیماران نیستند اما مواردی از اختلال تغذیه با علائم خفیف‌تر نظیر کاهش اشتها، احساس ناخوشی یا بی‌انگیزگی و مشکلات سلامتی وجود دارد. پیروی از یک رژیم‌غذایی سالم به سالخوردگان کمک می‌کند تا از خطر ابتلا به بیماری‌های مربوط به تغذیه بکاهند و سرتاسر سال‌های طلایی را با سلامت، خوشحالی، تناسب و شور زندگی کنند. متخصص تغذیه مناسب ترین رژیم غذایی را طبق سن و وضعیت جسمانی وسلامتی سالمندان ویا افراد مسن توصیه میکنند. برای دریافت اطلاعات بیشتر می‌توانید با ما تماس حاصل نمایید.

رژیم غذایی مناسب برای سالمندان


به منظور ارتقاء سطح تغدیه هنگام انتخاب موادغذایی به این نکات توجه داشته باشید:

روی آوردن به سمت چربی‌های سالم

چربی‌های سالم موجود در انواع غلات، خشکبار، آوکادو، روغن ماهی، و روغن‌های گیاهی را جایگزین چربی‌های اشباع‌شده و چربی‌های ترانس کنید. روغن ماهی مانند ماهی آزاد و تن از منابع اصلی اسیدهای چرب امگا۳ هستند و برای سلامتی مناسب‌اند. تنها ۲ وعده غذایی ماهی چرب در هر هفته برای برطرف کردن نیاز بدن به چربی سالم، کفایت می‌کند. مصرف ماهی آزاد کنسروشده هم گزینه خوبی است برای‌اینکه مقداری استخوان‌های خوراکی ماهی هم در قوطی فراهم است و نیاز به کلسیم را نیز برآورده می‌سازد.

آب بنوشید

برای جلوگیری از کاهش آب بدن می‌بایست آب و نوشیدنی‌های کافئین‌دار را زیاد مصرف کنید و از موادغذایی که محتوای آب بیشتری دارند تغذیه کنید (مانند سوپ، خیار، انگور و خربزه) مگراینکه متخصص تغذیه شما را از مصرف آنها منع کرده باشد.

غلات سبوس‌دار

این نوع خوراک‌های غنی از موادمغذی و فیبر به هضم غذا و سلامت قلب کمک خواهند کرد. غلات سبوس‌دار و نان گندم خالص را جایگزین نان سفید و غلات پرک‌شده کنید.

غنی‌سازی رژیم غذایی برای سالمندان

انواع گوناگون موادغذایی فیبردار مانند میوه‌ها و سبزیجات خام و غلات سبوس‌دار را در برنامه غذایی روزانه خود منظور کنید. این خوراک‌ها به کاهش یبوست کمک می‌کنند؛ انوع ویتامین‌ها، موادمعدنی، فیبر، و موادمغذی موردنیاز برای داشتن تندرستی در زمان پیری را تامین می‌کنند؛ وزن‌تان را ثابت نگه می‌دارند؛ و از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌کاهند. درصورتی‌که از کمبود فیبر بدن مطمئن هستید با یک متخصص علم تغذیه درباره توصیه برخی موادغذایی مکمل مشورت کنید.

پروتئین

همانطورکه پا به سن می‌گذارید بدن به پروتئین بیشتری نیاز پیدا می‌کند. با مصرف پروتئین‌های کم‌چرب نظیر حبوبات، تخم‌مرغ، جوجه و ماهی، گوشت‌های کم‌چرب و خشکبار به بدن خود نیرو ببخشید.

کلسیم

با افزایش سن نیاز به کلسیم هم بیشتر میشود. اساسا این ماده برای حفظ سلامت استخوان نیاز است. یکی از فوائد کلسیم این است که فشار خون را پایین می‌آورد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افراد بالغ بالاتر از ۵۰ سال دست‌کم روزی ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم مصرف کنند-چیزی معادل چهار فنجان آب پرتغال غنی‌شده، شیر لبنی، یا شیرهای گیاهی غنی‌شده مانند شیر بادام یا سویا. سبزیجات برگدار نظیر کلم‌پیچ و برگ شلغم حاوی منابع بسیاری از کلسیم قابل‌جذب هستند. برای بسیاری از مردم مصرف مقدار زیادی کلسیم از طریق خوردن یا نوشیدن موادغذایی در طول روز دشوار است، دراین‌صورت برای یافتن مکمل‌های غذایی حاوی کلسیم با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

ویتامین B12

به عنوان یک فرد مسن می‌بایست به دنبال موادغذایی همچون غلات باشید چراکه سرشار از ویتامین B12 هستند. بدلیل کاهش توانایی بدن در جذب ویتامین B12، مصرف این ویتامین از طریق رژیم‌غذایی و مکمل‌ها، تامین مایحتاج شما را تضمین خواهد کرد.

کاهش مصرف سدیم

به منظور کمک به کاهش فشار خون بالا در افراد سالخورده، یکی از مهمترین کارهایی که مراقبان می‌توانند برای آنها انجام دهند فراهم ساختن غذاهای کم سدیم است. بیشتر افراد وقتی متوجه می‌شوند نمک تنها درصد کمی سدیم را به غذا اضافه می‌کند، تعجب می‌کنند. معمولا غذاهای منجمد، فرآوری‌شده و فست‌فود مقدار بسیار زیادی سدیم در خود دارند و باید از آنها پرهیز کرد یا حجم خیلی کمی از وعدهای غذایی‌تان را تشکیل دهند. سبزیجات و میوه‌های تازه و یخ‌زده، خشکبار، آجیل‌های بدون نمک و کره‌های گیاهی، و غلاتی همچون جودوسر همگی جزء موادغذایی کم سدیم محسوب می‌شوند، حدالامکان از آنها در برنامه غذایی خود استفاده کنید.

از چه غذاهایی باید پرهیز کرد


افراد مسن که قصد حفظ سلامتی و عدم ابتلا به بیماری‌های مرتبط با موادغذایی را دارند، بطورکلی خودداری از مصرف موادغذایی زیر بهترین روش می‌باشد:

گوشت خام

برخی غذاهای حاوی گوشت خام به نظر خوشمزه می‌آیند، اما سالخوردگان می‌بایست به‌طورکل از مصرف آنها خودداری کنند. دلیل‌ش هم این است که این نوع موادغذایی پخته نشده‌اند، به عبارتی باکتری موجود در آن از طریق حرارت از بین نرفته است. مصرف آنها احتمال بیمار کردن افراد مسن را بسیار بالا می‌برد و ممکن است به بروز عوارض دیگر منجر شود. این افراد به جای خوردن گوشت خام باید به مصرف گوشت سفید کم‌چرب مانند جوجه و غذاهای دریایی پخته و با کیفیت تغییر رویه دهند تا از این طریق عملکرد مطلوب مغز و سلامت مفاصل تضمین شود.

تخم مرغ خام

درحقیقت، تخم مرغ خام و خوب پخته‌نشده می‌تواند برای سالمندان بسیار خطرناک باشد. به این خاطر که ریسک ابتلا به بیماری سالمونلا را افزایش می‌دهد و ممکن است پیامدهای ناگواری را برای سلامت این گروه سنی به همراه داشته باشد. بدین ترتیب افراد مسن می‌بایست از خوردن تخم مرغ خام و نوشیدنی‌هایی مانند اگ‌ناگ غیرپاستوریزه خودداری نمایند. تخم مرغ به‌تنهایی یک منبع غذای سالم و سرشار از موادمغذی به شمار می‌آید، اما برای اینکه کمتر خطری متوجه سالمندان شود حتما باید به‌طورکامل هم زده و زیر حرارت پخته شود.

شیر پاستوریزه‌ نشده

شیر پاستوریزه‌نشده به‌دلیل برخورداری از مواد معدنی خالص و مقداری زیادی چربی‌های مفید به عنوان یک ماده‌غذایی سالم محسوب می‌شود، اما مصرف آن برای افراد مسن توصیه نمی‌شود. برای‌اینکه احتمال تکثیر و زیستن باکتری در شیر پاستوریزه‌نشده نسبت به شیر پاستوریزه بیشتر است، زیرا برای کشتن باکتری و سالم نگه داشتن شیر پاستوریزه جهت مصرف انسانی آن را تحت حرارات بالایی قرار می‌دهند. هرچند این بدان معنا نیست که افراد مسن باید بکل از مصرف شیر پرهیز کنند بلکه مقصود ما مصرف نوع پاستوریزه و خالص آن است.

آب میوه پاستوریزه‌ نشده

مدت مدیدی است که آب میوه پاستوریزه نشده به عنوان یک ماده‌غذایی سالم در نظر گرفته می‌شود چون مردم معتقدند با پاستوریزه نکردن (حرارت بالا ندادن) موادمغذی آب میوه‌ها دست نخورده باقی می‌ماند. متاسفانه هرچیزی که پاستوریزه نباشد شرایط را برای رشد باکتری‌های خطرناک مهیا می‌سازد و افراد مسنی که این نوع آب‌ میوه‌ها را می‌نوشند خودشان را در معرض ابتلا به بیماری‌های مرتبط با موادغذایی قرار می‌دهند. خوشبختانه این افراد می‌توانند با نوشیدن انواع آب میوه و سبزی باکیفیت و پاستوریزه شده تمامی فوائد مفید نوع پاستوریزه نشده را برای بدن تامین کنند.

رژیم غذایی وتغذیه برای درمان چاقی ارثی

زمانی که چاقی در تمامی افراد یک خانواده دیده شود، اینطور به نظر می‌رسد که دلایلی ژنتیکی در پس آن قرار دارد. به این نوع چاقی، چاقی ارثی گفته می‌شود. برای مثال، اگر پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها و نیز والدین کودکی چاق باشند، آن کودک نیز احتمالاً چاق خواهد بود. در این صورت، کودک با چاقی ارثی مواجه است. نوع سبک زندگی که خانواده دارند نیز مسئول این نوع چاقی محسوب می‌شود. این موضوع می‌تواند به دلیل رفتارهای ناسالم غذایی رایج در خانواده بوده و یا به رفتارهای خوردن یک منطقه‌ی خاص وابسته باشد. بنابراین، داشتن یک رژیم سالم می‌تواند به شما در مقابله با چاقی ارثی کمک کند.

آیا تاکنون افرادی را دیده اید که خیلی غذا می‌خورند اما از اندام خوبی هم برخوردارند؟ همچنین ممکن است افرادی را دیده باشید که با هوشیاری و دقت بسیار رژیم غذایی خود را رعایت می‌کنند اما هنوز چاق هستند. گاهی اوقات، دلیل این اتفاقات، چیزی جز مسائل ارثی نیست. انسان‌ها ممکن است برخی اختلالات را صرفاً به دلایل ارثی داشته باشند، و چاقی نیز یکی از آن اختلالات است. چاقی، دیگر مشکلات مرتبط با سلامت را نیز با خود دارد. خواه چاقی به دلیل مسائل ژنتیکی و یا هر دلیل دیگری باشد، راه‌های بسیاری برای مقابله با آن وجود دارد.

همیشه باید افزایش و کاهش وزن خود را تحت نظر داشته باشید. با پزشک تغذیه‌ی خود درباره‌ی وزن ایده‌آلتان صحبت کرده و تلاش کنید که به طور کلی وزن استاندارد خود را حفظ نمایید. پزشکان تغذیه برای مقابله با چاقی ارثی به شما کمک خواهند کرد.

برای کسب اطلاعات بیشتر و یا ررزو نوبت می‌توانید با ما تماس حاصل نمایید.

توصیه‌های غذایی برای درمان چاقی ارثی


برای داشتن یک زندگی بهتر و بدون چاقی ارثی، راهکارهای زیر را با دقت به کار ببندید:

یک رژیم غذایی متعادل

با اینکه قصد شما مقابله با چاقی است، اما بدن شما باید تمامی مواد غذایی مورد نیاز خود را دریافت کند. درباره‌ی داشتن یک رژیم متعادل، هیچ گاه مصالحه نکنید. یک رژیم متعادل برای سالم ماندن و حفظ اندام شما، بسیار ضرورت دارد. اگر بدن شما مواد مغذی دریافت نکند، مشکلات دیگری مانند ریزش مو و پوسته پوسته شدن پوست ممکن است اتفاق بیفتند. بهترین راه این است که بر روی یک رژیم غذایی متعادل که شامل مواد غذایی دلخواه شما و کالری کمتری باشد، تمرکز کنید. ویتامین‌ها و مواد معدنی، نقشی حیاتی را در یک رژیم غذایی سالم ایفا می‌کنند. ویتامین ب۲ به متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات‌های غیرفیبری کمک می‌کند. این ویتامین همچنین در سوزاندن چربی نقش دارد. وجود فیبر در رژیم، سطح قند خون و کلسترول را کنترل کرده و باعث پاک شدن روده‌ها می‌شود. پروتئین به انسان انرژی بخشیده و عضلات او را ترمیم می‌کند.

شمارش کالری‌ها

نیاز بدن خود را بدانید و کالری را تنها تا مقداری محدودی مصرف کنید. عادت کنید میزان کالری مصرفی خود را بشمارید. اگر کالری اضافی مصرف کردید، بیشتر فعالیت کنید. در زمان خرید مواد غذایی به برچسب غذاها دقت کنید. غذاهایی با کالری کم را در نظر داشته باشید و در مصرف آنها زیاده‌روی نکنید.

فلفل قرمز

خوردن فلفل قرمز می‌تواند در کاهش وزن مفید باشد. فلفل قرمز شامل موادی به نام کپسایسین است که به کاهش اشتها و افزایش سوخت چربی کمک می‌کنند. این ماده حتی در شکل مواد مکمل نیز فروخته شده و یک عنصر رایج در بسیاری از مکمل‌های کاهش وزن تجاری می‌باشد.

ورزش کردن

ورزش منظم برای سوزاندن کالری‌ها و چربی‌های اضافی ضروری می‌باشد. ورزش کردن یک امر حیاتی برای مقابله با چاقی ارثی است. شما همچنین می‌تواند یوگا را که بهترین روش برای دست یافتن به یک اندام انعطاف‌پذیر است، امتحان کنید. یوگا روشی بسیار مفید و معنوی برای دست یافتن به وزن ایده‌آل بدن است.

نوشیدن آب

آب، بدون کالری بوده و به عنوان اولین منبع هیدراتاسیون، در زمانی که قصد کم کردن وزن خود را دارید، مطرح است. همانطور که متخصصین تغذیه می‌گویند، ضروری است که حداقل شش لیوان آب در هر روز بنوشید.

کمتر خوردن در شب

توصیه می‌شود که در زمان شام کمتر بخورید، چرا که در زمان خواب کالری‌های کمتری می‌سوزند. اگر در شب بیشتر بخورید، کالری‌های اضافی به صورت چربی در بدن ذخیره می‌شوند. وعده‌ی شام دست کم سه ساعت قبل از رفتن به رختخواب باید میل شود.

پرهیز از چاقی ژنتیکی


باید از غذاهایی که در زیر به آنها اشاره شده است، پرهیز کرد:

قند

قند، یکی از اصلی‌ترین فاکتورهای مؤثر در چاقی و همچنین تعدادی از بیماری‌هاست. با حذف مقدار زیادی از قند از رژیم خود، می‌تواند به کنترل وزن خود کمک کنید. برخی از غذاهای رایجی که دارای مقدار زیاد شکر هستند، شامل نوشابه‌های گازدار مانند لیموناد، آب میوه‌ها با شکر اضافی و چای شیرین، شیرینی‌ها و آب‌نبات‌ها می‌باشند.

چربی اشباع شده و ترانس

چربی‌های اشباع و ترانس دو نوع از بدترین چربی‌هایی هستند که ممکن است در رژیم خود داشته باشید. این چربی‌ها که در غذاهای پروسس شده و بسیاری از انواع گوشت وجود دارند، با ریسک فزاینده‌ی بیماری‌های قلبی و بسیاری از دیگر بیماری‌ها مانند چاقی مرتبط هستند. برای داشتن یک رژیم سالم، باید مقادیر بسیار کمی از این دو نوع چربی را استفاده کنید. در حالی که چربی‌های اشباع می‌توانند در حد معقول خورده شوند، اما چربی‌های ترانس، چربی‌های ساخت بشر هستند و بهترین کار این است که اصلاً استفاده نشوند.

مقدار دریافتی چربی اشباع خود را با پایین آوردن مصرف گوشت قرمز (به تعداد دو یا کمتر در هفته)، کاهش دهید. به جای آن، لوبیاها، حبوبات، ماهی و مرغ را به جای گوشت قرمز در رژیم خود بگنجانید. مطمئن شوید که رژیم غذایی شما شامل مقدار زیادی میوه و سبزیجات است.

می‌توان با کم کردن (یا متوقف کردن) مقدار غذاهای پروسس شده، از میزان چربی‌های ترانس کم کرد. از شیرینی‌های بسته‌بندی شده، کراکرها و اسنک‌ها دوری کرده و به جای آنها از محصولات غلات کامل و جایگزین‌های اسنکی سالم مانند آجیل و میوه استفاده کنید.

چربی لبنیات

اگر محصولات لبنی با چربی کامل را مصرف می‌کنید، این کار را متوقف کنید. لبنیات خامه گرفته یا کم چرب، یک راه بسیار خوب برای حذف برخی کالری‌ها و چربی‌ها از رژیم غذایی شماست. در مورد شیر، ماست و پنیر، جایگزین‌های کم چرب را پیدا کرده و کالری‌ مصرفی خود را از این طریق کاهش دهید. پنیرهای کم چرب در سال‌های اخیر پیشرفت زیادی داشته و بسیاری از آنها از انواع پرچرب خود قابل تشخیص نیستند و این موضوع آنها را به گزینه‌ای عالی برای هر کسی تبدیل می‌کند که به دنبال کاهش کالری مصرفی است.

فراموش کردن موارد جزئی زندگی

تعداد افرادی که در تلاش برای سالم زندگی کردن هستند، زیاد است. اما بیشتر آنها، رژیم غذایی و قوانین سالم زیستن را در هنگام جشن‌ها، ازدواج و تجدید دیدارها می‌شکنند. تمامی روش‌های به کار گرفته شده برای پرهیز از کالری، در چنین مواقعی بیهوده به نظر می‌رسند. بنابراین، باید اهداف و مقاصد خود را همیشه در خاطر داشته باشید. تلاش کنید که از کالری اضافی در طول جشن‌ها پرهیز کرده و خود را به بشقاب‌های کوچکتر مهمان کنید.

استرس

استرس، به دلیل بالا بردن اشتها، باعث خوردن بیش از حد می‌شود. محدودیت غذایی نباید باعث ایجاد استرس شود. کمبود خواب نیز می‌تواند یک علت ایجاد استرس باشد. استرس می‌تواند با پیاده‌روی کاهش یابد. مصرف کلسیم نیز هیجانات را کنترل کرده و استرس را کاهش می‌دهد.

 

رژیم غذایی مناسب در دوران یائسگی جهت سلامتی زنان:اصول و توصیه ها

زنان معمولاً در ۴۰ یا ۵۰ سالگی دچار یائسگی می‌شوند.  کاهش سطح استروژن در طی یائسگی می‌تواند علائم مختلفی را ایجاد کند که معمولاً حدود ۴ سال طول می‌کشد. داشتن دوره یائسگی سالم و بدون مشکل مستلزم رعایت رژیم غذایی سالم و متنوع (رژیم غذایی متنوع) بر پایه غذاهای نشاسته‌ای و مقدار زیادی میوه و سبزیجات و مقدار پایین چربی اشباع، قند و نمک است که برای زنان در تمام سنین صرف‌نظر از سن آن‌ها لازم است.

در طی دوره‌ی یائسگی و بعد از آن معمولاً علائم و مشکلات خاصی برای زنان ایجاد می‌شود.  رژیم غذایی متعادل و متناسب می‌تواند در کاهش این علائم آزارنده کمک‌کننده باشد. البته همراهی این رژیم غذایی با روش‌های درمانی دیگر عوارض آزارنده یائسگی را کاهش خواهد داد اما در صورت ندانستن و عدم رعایت رژیم‌های غذایی صحیح خطراتی سلامتی شما را تهدید خواهد کرد. ما با ارائه رژیم مختص شرایط هر فرد به شما کمک خواهیم کرد تا به بهترین نحو از عوارض محتمل در دوران یائسگی رهایی یابید و سلامت خود را تضمین نمایید.  برای دریافت اطلاعات بیشتر و رزرو نوبت می‌توانید با ما تماس حاصل نمایید.

چه اتفاقی در طول یائسگی رخ می‌دهد؟


یائسگی شرایط عادی است که همه زنان با افزایش سن تجربه می‌کنند. اصطلاح “یائسگی” تغییراتی را که زن قبل یا بعد از آن قاعدگی‌اش متوقف می‌شود، توصیف می‌کند و نشان‌دهنده پایان دوره باروری زن است.  زنان با تعداد محدود تخمک که در تخمدان ذخیره می‌گردد متولد می‌شوند. تخمدان‌ها همچنین هورمون‌های استروژن و پروژسترون را دارا هستند که قاعدگی و تخمک‌گذاری را کنترل می‌کنند. یائسگی زمانی اتفاق می‌افتد که تخمدان‌ها هرماه تخمک را آزاد می‌کنند و قاعدگی متوقف می‌شود.

رژیم یائسگی


توصیه‌های عمومی برای داشتن رژیم غذایی سالم و متنوع بر پایه غذاهای نشاسته دار و مقدار زیادی میوه و سبزیجات و چربی اشباع، قند و نمک کم برای زنان در هر سنی بدون در نظر گرفتن اعمال می‌شود.
برای زنان در هنگام یائسگی و بعد از یائسگی توصیه‌هایی برای رژیم غذایی وجود دارد که به‌ویژه برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی و پوکی استخوان و علائم یائسگی روزانه در ارتباط با کاهش سطوح استروژن کمک می‌کند.

رژیم سالم برای تقویت استخوان‌ها

 

برای کمک به حفظ استحکام و تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان شما باید دو ماده مغذی را که با سلامتی استخوان مرتبط است مصرف کنید:

کلسیم

مصرف ۷۰۰ میلی‌گرم کلسیم در روز برای بزرگ‌سالان توصیه‌شده است. بدن شما باید قادر باشد کل کلسیم مورد نیاز را از رژیم غذایی دریافت کند. منابع مهم کلسیم عبارتند از:

  • محصولات لبنی مانند شیر، ماست یا پنیر (فراورده‌های کم‌چرب را انتخاب کنید)
  • فراورده‌های تولیدشده با کلسیم، مانند نان (اکثر آرد نان‌ها با کلسیم غنی‌شده‌اند)، غلات صبحانه و جایگزین‌های لبنی (مانند نوشیدنی‌های سویا)
  • برخی از سبزیجات مانند کرم گل‌کلم و کلم (اما نه اسفناج)
  • دانه کنجد
  • انجیرهای خشک شده
  • ماهی که با استخوان خورده می‌شود (مانند ساردین)

ویتامین D


مصرف ویتامین D نیز برای سلامتی استخوان‌ها اهمیت دارد زیرا به جذب کلسیم از غذاها کمک می‌کند. وقتی پوست ما در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد ویتامین D در پوست ما تولید می‌شود.
. منابع مهم ویتامین D در رژیم غذایی عبارتند از:

  • ماهی چرب
  • تخم‌مرغ
  • گوشت قرمز
  • غذاهای غنی‌شده با ویتامین D که در کارخانه‌ها تولیدشده‌اند از قبیل غلات صبحانه و محصولات لبنی.

برای زنانی که درخطر پوکی استخوان هستند مصرف زیاد ویتامین A ممکن است تأثیر منفی بر سلامت استخوان داشته باشد.

رژیم غذایی برای سلامت قلب

خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی در زنان بعد از یائسگی افزایش می‌یابد و بنابراین داشتن رژیم غذایی مناسب برای محافظت از قلب مهم است.
موارد مناسب در رژیم غذایی برای داشتن قلب سالم عبارتند از:

  • مصرف چربی‌های اشباع‌شده را کاهش دهید و چربی‌های اشباع نشده را جایگزین کنید – برای مثال روغن کره و روغن نارگیل، روغن زیتون و روغن آفتابگردان و افشانه‌هایی که از آن‌ها ساخته شده‌اند.
  • دو بار در هفته ماهی مصرف کنید – یکبار آن باید چرب باشد (مانند ماهی خال‌خالی، ماهی قزل‌آلا و ساردین)
  • مصرف نمک را محدود کنید- کمتر از ۶ گرم در روز مصرف کنید. برچسب غذاها را بررسی کنید و نمک را روی میز نگذارید.
  • غذاهای دارای فیبر بالا و غلات کامل مانند غلات صبحانه، ماکارونی، عدس و لوبیا، میوه‌ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود جای دهید.

 رژیم‌های مکمل غذایی

تعدادی از فاکتورهای تغذیه‌ای، مکمل‌ها و داروهای گیاهی نیز پیشنهاد شده است که در کاهش علائم یائسگی مفید هستند. به‌طور خاص تأکید زیادی به نقش فیتواستروژن ها (دو نوع اصلی ایزوفلاون ها و لیگناها) شده است.

وزن خود را کنترل کنید

بعضی از زنان ممکن است پس از یائسگی به علت تغییرات فیزیولوژیکی و شیوه زندگی مرتبط با این مرحله از زندگی افزایش وزن داشته باشند.  افزایش بیش‌ازحد وزن خطر ابتلا به بیماری‌های خاصی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. به این دلیل که بعد از یائسگی خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی در زنان افزایش می‌یابد مهم است که اطمینان حاصل شود که عوامل مرتبط با سبک زندگی مانند افزایش وزن مدیریت می‌شوند و خطر ابتلا به این بیماری‌ها را بیشتر نمی‌کند.

غذاهای مضر در دوره  یائسگی


اگر در حین یائسگی دچار گرگرفتگی می‌شوید اجتناب از مواد غذایی و نوشیدنی‌های خاص محرک می‌تواند  به کاهش علائم کمک کند اما مواد غذایی دیگری که باید اجتناب کنید عبارتند از:

  • غذاهای تند: پزشکان به زنان یائسه پیشنهاد می‌کنند که از غذاهای تند که دارای فلفل اجتناب کنند و ادویه‌های طعم‌دهنده مانند کاری، زردچوبه و سایر موادی که تند نیستند جایگزین کنند.
  • فست فودها: غذاهای چرب می‌توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند و این خطری است که زنان را در هنگام بروز یائسگی تهدید می‌کند.  این غذاها همچنین باعث افزایش وزن می‌شوند که می‌توانند علائم یائسگی را نیز افزایش دهند.
  • کافئین: زنان یائسه که کافئین مصرف می‌کنند نسبت به سایر زنان بیشتر دچار گرگرفتگی می‌شوند.
  • گوشت چرب: علاوه برداشتن چربی اشباع بالا، گوشت پرچرب می‌تواند سطح سروتونین بدن را کاهش دهد. هنگامی که سروتونین کاهش یابد احساس عصبانیت، خشم و تحریک پذیری فرد افزایش می‌یابد.