پرکاری غده‌ی تیروئید عارضه‌ای است که در آن غده تیروئید بیش از حد فعال مقدار بیش از حد هورمونهای تیروئید را که در خون جریان دارند، تولید می‌کند. پرکاری تیروئید باعث میشود غده‌ی تیروئید هورمون بیش از حد تولید کند، که متابولیسم شما را سرعت می‌دهد و منجر به ایجاد اختلال در سلامت قلب، سلامت استخوان و خلق و خوی میشود. علائم این عارضه عبارتند از بی‌خوابی، ضربان قلب سریع، لرزش، اضطراب، افزایش گرسنگی و کاهش وزن ناخواسته و اغلب با دوز مصرف ید رادیواکتیو مایع و در صورت نیاز با داروها کنترل میشود. علاوه بر درمان پزشکی، یک رژیم سالم که محدود به غذاهای خاص است، می‌تواند به کاهش علائم شما کمک کند.
گرچه درمان جراحی و دارو برای بیماری پرکاری تیروئید امکان پذیر است، اما ممکن است دارای عوارض جانبی مضر باشد. با مشاوره تغذیه می‌توانید بیماری خود را بدون عوارض جانبی مصرف دارو و جلوگیری از مشکلات بیشتر درمان کنید.
متخصص تغذیه در (اسم کسب و کار) بهترین رژیم غذایی و تغذیه را برای پرکاری تیروئید به شما توصیه می‌کند. پس از یک ماه می‌توانید ببینید که درمان چقدر موثر است.
برای اطلاعات بیشتر و رزرو نوبت می‌توانید با شماره‌هایمابا ما تماس حاصل فرمایید.
غذاهایی که باید برای پرکاری تیروئید بخورید
اگر مقدار زیادی وزن از دست داده‌اید، یا دچار تحلیل عضله شده‌اید، شما می‌توانید از اضافه کردن کالری و پروتئین اضافی به رژیم غذایی خود بهره‌مند شوید.
جو دو سر
جو دو سر در پرکاری تیروئید برای مبارزه با ضعف و خستگی ناشی از ترشح هورمون بیش از حد در بدن، ارزشمند است. این هورمونهای تیروئید بیش از حد باعث افزایش میزان متابولیسم بدن و افزایش فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک می‌شوند. این به نوبه خود به میزان استرس و خستگی در بدن اضافه می‌کند. جو دو سر طبق سنت به عنوان محرک ملایم و تونیک عصبی موثر در ضعف عصبی در نظر گرفته شده است.
کلسیم و ویتامین D
پر کاری تیروئید ممکن است اثرات مضر روی سلامت استخوان داشته باشد و ممکن است منجر به نازک شدن استخوان شود. دریافت دوز اضافی کلسیم و ویتامین D به صورت روزانه بسیار حیاتی است تا از استخوان‌های شما در برابر خطر پوکی استخوان جلوگیری شود. با پزشک خود در مورد دستورالعمل‌های رژیم غذایی و در مورد نیاز کلسیم و ویتامین D اضافه صحبت کنید. ویتامین D و کلسیم نیز به شیر و برخی مارک‌های دیگر محصولات لبنی، آب پرتقال، سویا و غلات اضافه میشود.
رژیم غذایی غنی از منیزیم
منیزیم نقش مهمی در حفظ سلامتی تیروئید دارد به خصوص در ارتباط با متابولیسم ید که باز هم برای بدن حیاتی است. گنجایش غذاهای غنی از منیزیم مانند سبزیجات برگ سبز، آجیل و دانه‌ها در رژیم غذایی می تواند تا حد زیادی به جبران کمبود در بدن کمک کند.
بادرنجبویه
یکی دیگر از داروهای موثر برای پرکاری تیروئید، بادرنجبویه است. عصاره‌های بادرنجبویه دارای اثر محدود کننده‌ای روی هورمون محرکه تیروئید است که مانع فعال شدن غده تیروئید میشود. این به نوبه خود به کاهش ترشح هورمون تیروئید کمک می‌کند. علاوه بر این، بادرنجبویه بر اساس سم زدایی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن کار می‌کند.
کلم بروکلی
کلم بروکلی یک گیاه چلیپاءی است که حاوی مواد شناخته شده با عنوان ایزوتیوسیانات و گواتروژن‌ها می‌باشد، که به جلوگیری از تولید بیش از حد هورمون تیروئید کمک می‌کند. باید تا حد ممکن کلم بروکلی خام نپخته بخورد.
دیگر سبزیجات چلیپاءی که ممکن است مفید باشند، عبارتند از گل کلم، راتانا، شلغم، جوانه‌ها، انگور فرنگی سیاه و تربچه.
آنتی اکسیدان‌ها
رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان برای کنترل پر کاری تیروئید مفید است. سطح هورمونهای تیروئید افزایش یافته به علت پر کاری تیروئید به آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و اکسیداتیو در بدن مربوط میشود. آنتی اکسیدان‌ها برای کاهش استرس اکسیداتیو مفید هستند. آنتی اکسیدان شامل غذاهای غنی از ویتامین C، ویتامین E، بتا کاروتن، سلنیوم و منیزیم در رژیم غذایی شما است. این مواد مغذی را در خوراکی‌هایی که شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه مانند انواع توت‌ها، انگور، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای در رژیم غذایی شما هستند می‌توان دریافت کرد. شما همچنین می‌توانید یک مولتی ویتامین مصرف کنید.
فیبر
منابع کربوهیدرات غنی از فیبر را انتخاب کنید که اثرات گلیسمیک پایین‌تر دارند. نمونه‌های تغذیه‌ای شامل جو، آرد جو دوسر، ماکارونی غلات کامل و عدس هستند. هرچه فیبر در رژیم غذایی روزانه شما بیشتر باشد، کمتر در معرض خطر چاقی قرار دارید. این موضوع به احتمال زیاد به این دلیل است که فیبر باعث میشود شما احساس پری کنید، به این معنی که شما احتمالا کمتر می‌خورید. کالری کمتر هروز در نهایت می‌تواند به کاهش وزن در طول زمان منجر شود. افزایش وزن یا سختی کاهش وزن می‌تواند برای افراد مبتلا به پر کاری تیروئید یک چالش باشد، بنابراین این موضوع مخصوصا برای بیماران تیروئیدی مناسب است.
اسیدهای چرب امگا ۳
اگر بدن شما اسیدهای چرب امگا ۳ را به اندازه کافی دریافت نکند، عدم تعادل هورمونی، از جمله هورمونهای تیروئید وجود دارد. این اسیدهای چرب ضروری، بلوک‌های ساختمانی برای هورمون‌هایی هستند که عملکرد ایمنی و رشد سلول را کنترل میکنند و همچنین به بهبود توانایی پاسخ دادن به هورمونهای تیروئید کمک میکنند. شما می‌توانید میزان اسیدهای چرب امگا ۳ را با خوردن ماهی بیشتر، محصولات حیوان علف خورده و گردو در رژیم غذایی خود افزایش دهید.
آب
همیشه مطمئن باشید که با نوشیدن مقدار زیادی آب یا سایر نوشیدنی‌های غیر کافئین مانند شیر لبنی کم چرب یا شیر غیر لبنی، آب گازدار با لیمو و چای‌های گیاهی، هیدراته بمانید. این موضوع به عملکرد درست بدنی شما کمک می‌کند و به طور کلی باعث میشود احساس تندرستی داشته باشید. میوه‌ها و سبزیجات تازه و سوپ‌های آبکی نیز باعث افزایش هیدریشن یا آبرسانی می‌شوند.
غذاهایی که باید اجتناب شوند
آلرژیهای غذایی مشکوک
خوردن غذاهایی که به آن آلرژی دارید، می‌تواند نشانه‌های پر کاری تیروئید را بدتر کند. علائم ممکن است شامل راش پوستی، مشکل تنفس، گرفتگی شکمی و اسهال باشد. اگر مشکوک به آلرژی غذایی هستید، متخصصان تغذیه توصیه میکنند از عوامل بد بالقوه، که معمولا شامل محصولات لبنی، گلوتن گندم، سویا، ذرت و افزودنی‌های مصنوعی غذایی است، اجتناب کنید. هنگام حذف کردن محصولات لبنی، مطمئن شوید که رژیم غذایی شما شامل منابع دیگر کلسیم مانند برنج غنی شده یا شیر بادام و غذاهای دریایی است.
کربوهیدرات‌ها با قند خون بالایا گلیسمیک بالا
اختلالات تیروئید می‌تواند با متابولیسم کربوهیدرات و کنترل قند خون تداخل پیدا کند، اما شما نمی‌خواهید کربوهیدرات‌ها را کم کنید زیرا آنها منبع اصلی انرژی شما هستند. برای حفظ قند خون در محدوده طبیعی و کاهش خطر ابتلا به دیابت، که به شدت با بیماری تیروئید مرتبط است، منابع غنی از گلیسمیک را که تاثیر قابل توجهی روی قند خون دارند، محدود کنید. دانه‌ها و حبوبات فرآوری شده، مانند آرد سفید، شیرینی‌جات، آب میوه‌ها، غلات و حبوبات با فیبر کم، کیک برنج و سیب زمینی فوری دارای ارزش گلیسمیک بالا هستند.
چربی‌های ناسالم
چربی‌های ترانس و چربی‌های اشباع التهاب را افزایش می‌دهند، و کاهش مصرف آنها می‌تواند به کاهش علائم تیروئید فوق‌العاده فعال کمک کند. گوشت قرمز، سرخ شده و فرآوری شده و محصولات لبنی پر چرب که حاوی چربی اشباع شده هستند را کمتر بخورید. در عوض، ماهی، گوشت مرغ سفید بدون پوست، و حبوبات را برای پروتئین بخورید. چربی‌های ترانس در کالاهای تجاری پخته شده مانند تردک‌ها، کوکی‌ها، کیک‌ها، شیرینی‌ها و سیب زمینی سرخ کرده و هر غذایی که روغن گیاه هیدروژنه را به عنوان یک عنصر لیست می‌کند، متداول و رایج هستند.
کافئین
کافئین می‌تواند با تعادل حال و حوصله، خواب، عملکرد تیروئید و داروهای تیروئید تداخل پیدا کند. قبل از مصرف محصولات کافئین، مانند نوشابه، قهوه و چای سیاه، به دنبال تجویز و تایید پزشک خود باشید.
قند
برای پایین نگه داشتن سطح قند، کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای مانند دانه‌های کامل را انتخاب کنید. از قند و جایگزین‌های شکر اجتناب کنید. شکر ساده، یا با عنوان شکر دانه ریز یا با عنوان شربت ذرت با فروکتوز بالا، بیشتر شبیه داروهای اعتیاد آور است. در صورتی که ترک شیرینی‌جات برای شما مشکل است، از استویای گیاهی به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.
بیماران دیابتی باید تیروئید خود را چک کنند. بیماران تیروئید باید قند خون خود را کنترل کنند زیرا بیماران همایندی (افرادی که هم مبتلا به دیابت و هم مشکلات تیروئید می‌باشند) بسیار رایج هستند.
