درمان بیماری کولیت روده (کولیت اولسراتیو) با تغذیه و رژیم غذایی

کولیت روده بیماری التهاب روده است که باعث التهاب طولانی مدت روده، زخم در روده و دستگاه گوارش می‌شود. جهت درمان این بیماری تغذیه صحیح و رژیم درمانی بسیار پراهمیت است. برخی از غذاها باعث تحریک عکس‌العمل شدید سیستم ایمنی و التهاب سیستم گوارش می‌شود. این نوع غذاها باید از لیست غذایی شما برداشته شود. در عوض برخی غذاها باعث کاهش التهاب شده و به جذب مواد غذایی در بدن کمک می‌کند. جهت بهبود لازم است این نوع غذاها را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

در صورتی که به کولیت روده‌ای دچار هستید بهتر است به رژیم غذایی خود توجه ویژه‌ای داشته باشید. غذاها باعث تولید بیماری نمی‌شوند اما برخی از آن‌ها ممکن است بیماری‌های خاصی را تشدید کنند. متخصص تغذیه جهت بهبود بیماری کولیت روده‌ای، رژیم تغذیه‌ای مناسب و سبک زندگی صحیح را به شما پیشنهاد خواهد داد. جهت کسب آگاهی‌های بیشتر و یا رزرو نوبت با ما تماس حاصل فرمایید.

غذاهایی که کولیت روده‌ای را بهبود می‌بخشند


اسیدهای چرب امگا ۳

تحقیقات ثابت کرده است که اسیدهای چرب امگا ۳ که به آن‌ها اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) نیز گفته می‌شود توانایی درمان کولیت اولسراتیو را دارا هستند. آن‌ها مواد شیمیایی مخصوصی با نام لکوترین‌ها را در بدن شما مسدود می‌کنند. روغن ماهی منبع خوبی از EPA بوده و آزمایش‌ها نشان داده است که مقادیر زیادی از امگا ۳ از طریق آن‌ها جذب بدن فرد می‌شود.

پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها باکتری‌هایی هستند که در سیستم ایمنی شما وجود داشته و از توانایی بدن شما برای جذب مواد غذایی و مقابله با عفونت‌ها حمایت می‌کنند. پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های بد، مخمرها و قارچ‌ها را جمع می‌کند. همچنین با تولید آنزیمی باعث از بین رفتن باکتری‌هایی می‌شود که عامل تولید تورم و عفونت است. پروبیوتیک‌ها سبب تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارش می‌شود. متخصصان علم گوارش بر این باورند که جهت متعادل بودن باکتری‌های روده لازم است حدود ۸۵ درصد را باکتری‌های مفید و ۱۵ درصد را باکتری‌های بد تشکیل دهند. چنانچه این تعادل به هم بخورد عارضه‌ای با عنوان دیس بیوسی به وجود می‌آید که به معنای عدم تعادل و وجود مقادیر زیادی از قارچ‌های خاص، مخمرها و باکتری‌ها در روده است که بر روی بدن تأثیر منفی دارد. با مصرف مقادیر مناسب غذاهای پروبیوتیک و مکمل‌ها می‌توان این روند را تغییر داد و وضعیت باکتری‌های روده را به سوی تعادل پیش برد. پروبیوتیک‌ها مانند سدی در روده عمل می‌کنند. آن‌ها در روده قرار گرفته و از تحریک سیستم ایمنی توسط باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند. همچنین سبب بهبود تولید مخاط که بدن را از حمله باکتری‌های مزاحم حفظ می‌کند، می‌شوند. پروبیوتیک‌ها عملکرد سیستم ایمنی مخاطی را تغییر داده و آن را ضد التهاب‌تر می‌کند. این کار غذاهای پروبیوتیک را منابع خوبی جهت مقاصد ضدالتهابی قرار می‌دهد. این غذاها باعث تحریک سلول‌های دندریتیک جهت پاسخگویی و عکس‌العمل کمتر به باکتری‌ها می‌شود. در نتیجه امکان التهاب که سبب بروز کولیت روده‌ای می‌شود به شدت کاهش می‌یابد. در مقاصد پزشکی، مزایا و منافع پروبیوتیک‌ها در درمان کولیت ثابت شده است زیرا آن‌ها قابلیت تحریک مخاط و تغییر سیستم ایمنی مخاطی که سبب تولید التهاب می‌شود را دارا هستند. مواد غذایی که مقادیر قابل توجهی پروبیوتیک دارد عبارت است از کفیر، کلم ترش، ماست پروبیوتیک، کامبوچا و پنیر خام.

غذاهای پر آهن

یکی از بارزترین علائم کولیت روده‌ای کم‌خونی است. این بیماری هنگامی در فرد بروز می‌کند که شخص به اندازه کافی سلول‌های قرمز خونی ندارد. خونریزی معده و اسهال خونی می‌تواند سبب بروز کم‌خونی شود و جهت مقابله با آن و درمان کولیت با تغذیه لازم است سطح آهن خون فرد بالا بیاید. کمبود آهن به این معناست که بدن شما قادر به تولید مقادیر کافی سلول‌های قرمز خون که حامل اکسیژن به نقاط مختلف بدن هستند، نیست. در این صورت بدن برای رساندن اکسیژن کافی به مغز، بافت‌ها، ماهیچه‌ها و سلول‌های بدن تلاش مضاعفی انجام می‌دهد و به همین خاطر شما همواره احساس خستگی و ضعف می‌کنید. غذاهای حاوی آهن عبارت است از جگر، گوشت گاو، لوبیا، لوبیا سیاه، اسفناج، سوئیس چارد و زرده تخم‌مرغ.

غذاهای حاوی فولات

یکی دیگر از ویتامین‌های مهم برای افرادی که از مشکل کولیت روده‌ای رنج می‌برند فولات است زیرا این ویتامین با ایفا کردن نقش در کپی و سنتز دی ان آ(DNA)، به ساخت سلول‌های جدید در بدن کمک می‌کند. کمبود فولات باعث کم‌خونی، عملکرد ضعیف سیستم ایمنی و اختلالات گوارشی می‌شود. وجود فولات به اندازه کافی در بدن احتمال بیماری دیسپلازی روده بزرگ و سرطان را در بیمارانی که مبتلا به کولیت روده‌ای مزمن هستند کاهش می‌دهد. غذاهای شامل فولات عبارت است از نخود، عدس، مارچوبه، آووکادو، چغندرقند و کلم بروکلی. توجه داشته باشید این مواد در صورتی که خام خورده شوند دیرهضم هستند. چنانچه پس از خوردن آن‌ها متوجه افزایش نشانه‌های بیماری شدید آن‌ها را به صورت پخته‌شده یا بخارپز مصرف نمایید.

زردچوبه

یکی دیگر از جنبه‌های قدرتمند زردچوبه یا کورکومین، قدرت کنترل التهاب است. در حقیقت یکی از مؤثرترین مواد ضدالتهابی در دنیا، زردچوبه است. غالباً برای افرادی که مشکل گوارشی یا ناراحتی معده دارند استفاده از داروهای شیمیایی بسیار سخت است زیرا فلورای معده تحت خطر بوده و ممکن است داروها پوشش مخاطی معده را از بین ببرد. تجربه ثابت کرده است برخی از بیماران با استفاده از زردچوبه به پیشرفت‌های بسیاری در درمان بیماری کولیت روده‌ای دست یافته‌اند به نحوی که دیگر نیازی به داروهای تجویز شده پزشکان نداشته‌اند. استفاده از کورتیکواستروئیدها در برخی از بیماران که به کولیت روده‌ای مبتلا هستند، با اینکه در جهت کاهش درد کمک شایانی است اما به مرور زمان پوشش روده را دچار مشکل کرده و باعث وخیم‌تر شدن بیماری می‌گردد، اما استفاده از زردچوبه هیچ‌گونه عوارض جانبی ندارد و با داشتن خاصیت ضدالتهابی قوی به درمان روده  و درمان گیاهی کولیت  اولسراتیو کمک کرده و سبب رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود.

غذاهایی که سبب وخیم شدن بیماری کولیت روده‌ای می‌شوند


غذاهایی که برای بیماری کولیت روده‌ای مضر هستند وابسته به بیمار و محل بروز التهاب است. در برخی بیماران فیبر ماده‌ای مضر در پیشرفت بیماری می‌باشد زیرا غذاهای پر فیبر دیرتر هضم می‌گردند. در این صورت حذف کردن غذاهای پر فیبر مانند آجیل‌ها، دانه‌ها، میوه‌های خام و سبزی‌ها که به آن رژیم غذایی کم-پسماند گفته می‌شود مفید خواهد بود. با وجودی که این رژیم غذایی باعث کاهش درد، گرفتگی عضلات و سایر علائم بیماری کولیت روده‌ای در فرد می‌شود اما التهاب آن را از بین نمی‌برد. چنانچه مصرف سبزی‌ها و میوه‌های خام باعث بروز ناراحتی در فرد شد توصیه می‌شود آن‌ها را به صورت پخته یا بخارپز مصرف نماید. این کار باعث می‌شود غذاها بخصوص سبزی‌ها در خانواده کلم‌ها مانند بروکلی و گل‌کلم راحت‌تر هضم گردند. برخی دیگر از مواد مشکل‌زا در پیشرفت این بیماری عبارت‌اند از:

  •  غذاهای تند
  •  غذاهای چرب
  •  غذاهای کافئین دار
  •  نوشیدنی‌های گازدار

افرادی که به کولیت روده‌ای مبتلا هستند ممکن است با مصرف غذاها و نوشیدنی‌های زیر نیز دارای مشکل شوند:

  •  الکل
  •  کافئین
  •  لبنیات (در افرادی که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند یا آن را نمی‌توانند هضم کنند)
  •  لوبیای خشک شده، نخود و حبوبات
  •  میوه‌های خشک
  •  غذاهایی که حاوی سولفور یا سولفات هستند.
  •  گوشت
  •  ذرت بوداده
  •  موادی که حاوی سوربیتول هستند (مانند آدامس‌های بدون قند یا شکلات‌ها)
  •  شکر تصفیه‌شده

مکمل‌ها


با توجه به اینکه بیماری کولیت روده‌ای جذب برخی از مواد غذایی در بدن را با مشکل مواجه می‌کند، بسیار لازم است که برای اطمینان از رسیدن ویتامین‌ها و مواد غذایی موردنیاز به بدن از مکمل‌ها استفاده شود. برخی از مکمل‌ها که هنگام بروز مشکل فوق بهتر است مورد استفاده قرار گیرند عبارت‌اند از:

  •  کلسیم: سبب تقویت استخوان‌ها و ترشح هورمون‌های بدن می‌شود.
  •  ویتامین دی: با بیماری‌های خود ایمنی مقابله می‌کند و به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
  •  مولتی‌ویتامین‌ها: با مصرف آن‌ها اطمینان حاصل می‌شود بدن ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز خود را دریافت کرده است.
  •  روغن ماهی: با التهاب مقابله کرده و عکس‌العمل‌های شیمیایی را مسدود می‌کند.

درمان‌های طبیعی


مشترک یک مجله تغذیه شوید

با توجه به اینکه کولیت روده‌ای توسط بسیاری از غذاها تحریک می‌شود، لازم است بدانید کدام یک از غذاها ممکن است برای شما مشکل‌ساز شوند. بهتر است برای مدت چند هفته یا چند ماه و تا زمانی که آگاهی لازم را در مورد اینکه چه غذاهایی نشانه‌های بیماری شما را تشدید و چه غذاهایی آن را تسکین می‌دهد کسب کنید، در یک مجله تغذیه مشترک شوید. کلیه مواد غذایی که در طول روز مصرف کرده‌اید را یادداشت کرده و عکس‌العمل بدنتان نسبت به آن‌ها را ثبت کنید. این کار باعث می‌شود از میزان حساسیت و قدرت تحمل بدن خود نسبت به غذاهای مختلف آگاه شوید.

مقدار زیادی مایعات بنوشید

بدن افرادی که با مشکل کولیت روده‌ای دست به گریبان هستند معمولاً با کم‌آبی مواجه می‌شود. لازم است به منظور جلوگیری از کم آب شدن بدن، بیمار روزانه مقادیر زیادی آب و مایعات بنوشد. همچنین لازم است مایعات خنثی کننده مانند الکل و کافئین از رژیم غذایی این بیماران حذف گردد.

روغن‌های اسانس

برخی از روغن‌های اسانس مانند روغن نعنا، رازیانه و زنجبیل به دلیل دارا بودن خاصیت ضدالتهابی سبب کاهش علائم بیماری کولیت روده‌ای می‌شوند. یک قطره از این روغن‌ها را در آب حل کرده و سه بار در روز بنوشید و یا روزانه دو بار با ۲ یا ۳ قطره از آن‌ها بالای شکم را ماساژ دهید.

هرم غذایی سالم چیست؟معرفی گروه‌های هرم تغذیه سالم

هرم غذایی یا هرم رژیمی یک نمودار به شکل مثلث است که نشان‌دهنده‌ی بهینه‌ترین حالت مصرف گروه‌های مختلف غذایی در طی یک روز می‌باشد. تغذیه سالم به معنای دریافت میزان صحیحی از هر یک از مواد غذایی مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی است. این مواد غذایی شامل پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌شوند. در این هرم، غذاهایی که دارای عناصر مشابه هستند، در یک گروه جمع‌آوری‌شده و در طبقه جداگانه‌ای از هرم قرار داده‌شده‌اند. با استفاده از این هرم می‌توانید رژیم غذایی سالمی داشته باشید و برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن خود بتوانید بین مواد مختلف انتخاب کنید. در واقع پیروی از هرم غذایی به شما کمک می‌کند که تعادل درستی بین میزان دریافت مواد مختلف غذایی و میزان کالری دریافتی بدن ایجاد شود. تحقیقات نشان داده‌اند که اغلب افراد با نوشیدن مقدار بیش‌ازحدی چربی، شکر و نمک که در رأس هرم قرار دارند، کالری بیش‌ازحدی به بدن خود می‌رسانند. این مواد مقدار بسیار کمی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را دارند و بنابراین برای داشتن تغذیه سالم، مصرف این مواد باید محدود شود.

هرم غذایی یک نمودار تصویری بسیار ساده برای راهنمایی شما در مورد نوع و میزان مواد غذایی مورد نیاز بدن است که هر روز باید در یک رژیم غذایی سالم مصرف شود. این نمودار بدین منظور طراحی شده که داشتن تغذیه سالم برای افراد را آسان‌تر کند. متخصصین تغذیه با توجه به شرایط و نیازهای خاص شما، بهترین و مناسب‌ترین رژیم غذایی را به شما معرفی می‌کنند و به شما خواهند گفت که از هر گروه غذایی چه میزان مواد غذایی می‌توانید مصرف کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر یا رزرو نوبت با ما تماس حاصل فرمایید.

هرم تغذیه‌ی سالم


یک رژیم غذایی سالم شامل موارد زیر می‌شود:

  • مقادیر بسیار زیادی سبزیجات، سالاد و میوه
  • یک واحد غلات کامل مانند نان
  • سیب‌زمینی، پاستا یا برنج در هر وعده‌ی غذایی (استفاده از غلت کامل تا جای ممکن)
  • مقداری شیر، ماست و پنیر
  • مقداری گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، ماهی، حبوبات و مغزی جات
  • مقادیر بسیار کمی چربی و روغن
  • مقادیر بسیار کم و یا عدم وجود غذاهای چرب، پرنمک و پر از شکر

مکمل‌های غذایی

اگر شما رژیم غذایی سالم و دارای انواع متنوع غذاها داشته باشید، بنابراین به طور عادی دیگر نیازی به خوردن مکمل‌های غذایی ندارید و هر آنچه که بدن شما به آن احتیاج دارد را از طریق غذای خود دریافت می‌کنید و یکی از استثناهای این قاعده، فولیک‌اسید است. تمامی زنان بالغ که ممکن است باردار شوند لازم است روزانه ۴۰۰ میکروگرم فولیک‌اسید مصرف کنند. اگر زنی باردار شود باید طی سه‌ماهه اول بارداری خود به مصرف این مکمل ادامه دهد.

طبقات مختلف هرم غذایی


طبقات اولیه

طبقات اولیه از هرم غذایی شامل سه ماده غذایی می‌شود که همگی گیاهی هستند:

  • سبزیجات و بقولات
  • میوه‌ها
  • غلات

این قسمت، بزرگ‌ترین سهم را در هرم غذایی به خود اختصاص داده است چرا که بخش اعظم رژیم غذایی شما باید از منابع گیاهی باشد (در حدود ۷۰ در صد غذایی که می‌خوریم).

غذاهای گیاهی دارای مواد مغذی بسیار متنوعی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان هستند. این غذاها همچنین اصلی‌ترین منبع فیبر و کربوهیدرات در غذای شما هستند. کودکانی با سن بالاتر، نوجوانان و بزرگسالان باید روزانه حداقل دو واحد میوه و ۵ واحد سبزیجات یا بقولات مصرف کنند.

در گروه غذایی غلات، سعی کنید غلات کامل را انتخاب کنید (مانند برنج قهوه‌ای، جو و کینوآ) و انواع برنج، پاستا و نان سبوس‌دار را در وعده‌های غذایی خود جای دهید و تا جای ممکن از خوردن غلات فرآوری شده خودداری کنید.

طبقه میانی

لایه میانی هرم شامل شیر، ماست، پنیر و سایر لبنیات و همچنین گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، حبوبات، مغزها و دانه‌ها می‌شود. لبنیاتی مانند شیر، پنیر و ماست دارای کلسیم و پروتئین فراوان و سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. البته لبنیات دارای جایگزین‌های دیگری مانند شیر سویا یا شیر برنج نیز هستند که آن‌ها نیز دارای میزان مناسبی از کلسیم هستند. در بین این غذاها، آن‌هایی را انتخاب کنید که دارای چربی کمتری هستند تا از وارد کردن کالری زیاد به رژیم غذایی خود اجتناب کنید.

گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم‌مرغ اصلی‌ترین منابع تأمین پروتئین در رژیم غذایی شما هستند اما هر یک از این غذاها دارای ترکیب منحصربه‌فردی از عناصر مختلف مانند ید، آهن، زینک، ویتامین ب۱۲ و چربی‌های سالم هستند پس باید به طور متنوع از آن‌ها استفاده کنید. شما باید از این گروه غذایی طیف وسیع و متنوعی از انواع گوشت، تخم‌مرغ‌ها، دانه‌ها و لبنیات مختلف را انتخاب کنید.

طبقه‌ی بالایی هرم

بالاترین لایه از هرم غذایی شامل چربی‌های سالم است چرا که شما به مقادیر کمی چربی برای پشتیبانی از سلامت قلب و عملکرد بهینه مغز نیاز دارید. شما باید غذاهایی را انتخاب کنید که دارای چربی‌های سالم هستند و از مصرف چربی‌های اشباع‌شده  و چربی ترانس خودداری کنید.

چربی‌های اشباع‌نشده از منابع گیاهی مانند روغن زیتون طبیعی، روغن دانه‌ها و روغن مغز‌ها مایع بسیار خوبی برای چربی سالم هستند. شما همچنین با خوردن غذاهایی که در سایر گروه‌های غذایی قرار دارند نیز مقادیری چربی دریافت می‌کنید مانند آواکادو، مغزها و دانه‌ها، گوشت و ماهی و لبنیات بنابراین شما به چربی بسیار کمی که از طریق روغن به دست می‌آید نیاز دارید.

نکات دیگر


از گیاهان خشک و ادویه‌جات استفاده کنید

گیاهان خشک و ادویه‌جات مزه‌ها و طعم‌های شگفت‌انگیزی به غذای شما می‌دهند. بسیاری از چاشنی‌های گیاهی و ادویه‌ها دارای خصوصیات تغذیه‌ای خوبی هستند اما از آنجایی که شما مقادیر بسیار کمی از این مواد را در غذای خود می‌ریزید، هدف اصلی از مصرف آن‌ها اضافه کردن طعم، بو و رنگ به غذا است. آشپزی کردن با سبزیجات و ادویه‌جات تازه یا خشک‌شده راهی بسیار ساده و سالم برای ایجاد بو و مزه‌ی دلخواه شما در غذا است و موجب می‌شود که شما لذت بیشتری از غذای خانگی ببرید و با بیشتر شدن طعم غذا، میزان مصرف نمک نیز کمتر می‌شود.

آب را به عنوان نوشیدنی انتخاب کنید

آب ساده بهترین نوشیدنی برای تأمین آب بدن است که از بسیاری از عملکردهای حیاتی در بدن پشتیبانی می‌کند. آب باید اصلی‌ترین نوشیدنی شما باشد. تا جای ممکن از خوردن نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا خودداری کنید.

میزان مصرف نمک و شکر را محدود کنید

نمودار هرم غذایی به‌وضوح به شما یادآوری می‌کند که باید میزان مصرف قند و نمک خود را محدود کنید. بنابراین زمانی که در حال آشپزی کردن یا خوردن غذا هستید باید از ریختن نمک یا شکر اضافی به غذا خودداری کنید و همچنین از خریدن غذاهای آماده که دارای شکر و نمک زیاد هستند اجتناب کنید.

اغلب افراد به طور معمول، عادت دارند که نمک و شکر زیادی همراه غذای خود بخورند که این موضوع موجب افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت نوع دوم و برخی از سرطان‌ها می‌شود.

پختن غذای خانگی و عدم استفاده (یا استفاده محدود) از غذاهای فرآوری شده کمک می‌کند که شما نمک و شکر کمتری مصرف کنید.

نمک (سدیم)

سدیم به طور عمده در نمک موجود است و برخی از غذاها نیز دارای مقدار کمی سدیم هستند. هرچند بدن ما برای حفظ سلامت خود به مقادیر کمی سدیم نیاز دارد اما مصرف بیش‌ازحد آن موجب بالا رفتن فشارخون شده و این موضوع نیز احتمال بروز بیماری‌های قلبی عروقی و نارسایی کلیه را افزایش می‌دهد.

سعی کنید در هنگام آشپزی یا غذا خوردن از ریختن نمک زیاد در غذا خودداری کنید و غذاهایی را برای خوردن انتخاب کنید که در هر ۱۰۰ گرم آن کمتر از ۱۲۰ میلی‌گرم سدیم وجود دارد.

شکر اضافه

مصرف مقادیر زیاد شکر، خصوصاً از طریق غذاهایی مانند شکلات، کیک، بیسکوئیت، دسرها و نوشابه‌ها، میزان کالری بسیار بالایی را به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند. این موضوع موجب افزایش وزن و بیشتر شدن احتمال بروز دیابت نوع دوم، بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها می‌شود. خوردن شکر زیاد، همچنین باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

اغلب میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات شیرین نشده دارای مقادیر کمی شکر طبیعی هستند که هیچ ضرری برای بدن ندارد. شما می‌توانید از بین این مواد طبیعی که دارای تنوع زیادی هستند، غذای خود را انتخاب کنید. بهتر است در حین خرید نوشیدنی‌ها و غذاهای آماده، میزان شکر آن را روی بسته‌بندی چک کنید.

درمان و رفع جوش و آکنه صورت با تغذیه و رژیم غذایی

پوست درخشان و زیبا نشان‌دهنده‌ی مراقبت مناسب، آب‌رسانی و رژیم سالم است. پوست دارای جوش‌های سرسیاه، سرسفید و انواع دیگر آسیب اکسیداتیو، تغذیه نامناسب و عدم تعادل هورمونی را نشان می‌دهد.
متأسفانه بسیاری از افراد داروهای تجویزی خطرناک و داروهای موضعی را به داروهای طبیعی خانگی برای آکنه ترجیح می‌دهند. از بین بردن جوش یا آکنه و به حداقل رساندن اسکار آکنه به‌طور طبیعی امکان‌پذیر است. راه اصلی درمان آکنه مصرف غذاهایی است که التهاب را کاهش می‌دهند و باکتری‌های خوب در روده ایجاد می‌کنند.

پوست ما بازتابی از سلامت درون بدن ما است. آکنه یک بیماری است که میلیون‌ها نوجوان و بزرگ‌سال را مبتلا می‌کند. اکثر مردم با جوش صورت زندگی می‌کنند و دیگران به درمان‌های شیمیایی روی می‌آورند که یا عوارض جانبی دارند یا به‌طورکلی مؤثر نیستند. یک رژیم سالم می‌تواند به جلوگیری از آکنه و درمان آن کمک کند. متخصص تغذیه با ارائه توصیه‌ها و رژیم غذایی مناسب در درمان جوش و رفع جای جوش کمک می‌کنند. شما می‌توانید با ما برای مشاوره و یا رزرو نوبت تماس حاصل نمایید.

علل


علل اصلی آکنه شامل منافذ مسدود، باکتری، تولید بیش از حد چربی و سلول‌های مرده پوست است. هورمون‌ها، رژیم غذایی، استرس و داروهای خاص ازجمله کورتیکواستروئیدها، آندروژن ها، قرص‌های کنترل بارداری و لیتیم می‌توانند آکنه را بدتر کنند.
زمانی اعتقاد بر این بود که آکنه اغلب در طول سال‌های نوجوانی ظاهر می‌شود اما در حال حاضر این مشکل میلیون‌ها زن بالغ را تحت تأثیر قرار داده که قبلاً هیچ مشکلی با آکنه نداشته‌اند. درحالی‌که آکنه معمولاً در زنان بالغ به علت تغییرات هورمونی و عدم تعادل در دوره قاعدگی یا هنگام یائسگی رخ می‌دهد اما درواقع استرس بالا، کمبود خواب و رژیم غذایی ضعیف به‌عنوان علت ریشه‌ای شناخته می‌شود .

رژیم غذایی مناسب برای از بین بردن آکنه و جوش صورت


غذاهای خاصی وجود دارد که می‌تواند به شما در برابر جوش صورت کمک کند. در اینجا پنج مورد از آن‌ها بیان‌شده‌اند:

  • غذاهای غنی از ویتامین A: اسفناج، هویج و جگر گاو دارای ویتامین A هستند که از پوست سالم حفاظت می‌کنند.
  • مواد غذایی غنی از فیبر: فیبر در سبزی‌ها، میوه‌ها، آجیل و دانه‌ها باعث تمیز کردن روده بزرگ و رشد باکتری‌های خوب در روده می‌شود که می‌تواند به رفع جوش صورت کمک کند.
  • پروتئین لین: مرغ ارگانیک، گوشت گاو تغذیه‌شده با علف، تخم‌مرغ و ماهی غیر پرورشی، قند خون را کنترل می‌کنند که در مبارزه با جوش ضروری است.
  • ماهی یا تخم کتان: خوردن اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی‌های چرب، گردو، کتان و غیره می‌تواند باعث از بین رفتن التهاب و بهبود آکنه شود.
  • چای سبز: چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند از استرسورهای محیطی محافظت کنند. چای سبز را بیشتر در طول روز بنوشید.
  • مواد غذایی غنی از روی: دانه‌های کدو تنبل، دانه‌های کتان، دانه‌های شاهدانه سرشار از زینک هستند که باعث بهبود ایمنی و مشکلات زخم روده می‌شوند. روی باعث کاهش اثرات آکنه و جوش می‌شود. بهتر است که از مواد غذایی حاوی روی مصرف کنید اما مصرف بیش از حد مکمل‌ها (بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم در روز) ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. همچنین جوانه‌های گندم برشته، کبد گوساله، گوشت گاو، گوشت گاو کبابی، کدو و تخم‌مرغ و دانه‌های هندوانه خشک بیشتری مصرف کنید.
  • میوه و سبزی‌ها: خوردن میوه‌ها و سبزی‌ها بیشتر می‌تواند به‌طور طبیعی به رفع جوش و آکنه کمک کند. بسیاری از آن‌ها حاوی بتا کاروتن هستند که باعث کاهش چربی پوست می‌شوند و ضدالتهابی هستند. برگ‌های سبز تیره همچنین به حذف ناخالصی‌های بدن کمک می‌کند که می‌تواند آکنه را رفع کند. مصرف توت‌های رنگی تیره حاوی عناصر غذایی مفید برای پوست هستند.
  • پروبیوتیک: این مواد التهاب روده را کاهش می‌دهد که می‌تواند باعث کاهش آکنه شود. میکرو فلور روده ممکن است بر التهاب سراسر بدن تأثیر بگذارد که به‌نوبه‌ی خود می‌تواند بروز آکنه را تحت تأثیر قرار دهد. از آنجائی که پریبیوتیک و پروبیوتیک می‌تواند التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، ممکن است به کاهش جوش و آکنه کمک کند. میکروب‌های روده و دستگاه گوارش عوامل مشترک در فرایند جوش و آکنه هستند. برای جذب بیشتر پروبیوتیک ها در رژیم غذایی، ماست، کرفس، کلم، شکلات تلخ، سوپ ماستو، ترشی و چای کوماچا مصرف کنید.

خوراکی‌هایی که باعث ایجاد یا افزایش جوش و آکنه می‌شوند


در اینجا پنج ماده مؤثر در افزایش آکنه و جوش آمده است. برای حدود یک هفته از این خوراکی‌ها اجتناب کنید و تفاوت را متوجه شوید.

  • شیر گاو: بین مصرف شیر گاو و آکنه ارتباط وجود دارد. شیر گاو می‌تواند قند خون را، که باعث افزایش التهاب و منجر به جوش می‌شود، افزایش دهد. همچنین سطح انسولین را افزایش می‌دهد که باعث تولید چربی‌های پوستی (سبوم) می‌شود. بسیاری از شیرهای تجاری که خریداری می‌کنیم از گاوهای باردار است و بنابراین حاوی هورمون‌های دیگری است که می‌تواند ایجاد سبوم را افزایش دهد. شیر همچنین دارای هورمون رشد است که می‌تواند باعث رشد بیش از حد سلول‌های پوستی و به‌طور بالقوه بستن منافذ پوست شود. تحقیقات نشان داده است که در نوجوانانی که شیر بیشتر می‌نوشند، شدت آکنه بسیار بالاتر از کسانی بود که به شیر مصرف نمی‌کنند یا به مقدار کم می‌نوشند.
  • مواد شیرین و قند: شما ممکن است در حال حاضر هم مشکوک شده باشید که مصرف شیرینی، به هر شکل، باعث افزایش آکنه می‌شود. این بدان معنا نیست که اگر شما یک بیسکوییت بخورید حتماً جوش می‌زنید بلکه بستگی دارد که چقدر قند در یک روز مصرف می‌کنید. اگر یک نوشابه و یک آب‌نبات مصرف کنید، احتمالاً میزان قند خون را افزایش می‌دهید و ممکن است چند ساعت بعد جوش ظاهر شود. اگر گمان می‌کنید مصرف شیرینی باعث افزایش جوش می‌شود بهتر است حتی مصرف یک لیوان نوشیدنی شیرین را هم قطع کنید تا تفاوت را احساس کنید.
  • غذاهای دارای گلیسمی بالا: غذاهایی هستند که به‌سرعت از بدن دفع می‌شوند اما موجب افزایش انسولین و سطح قند خون می‌شوند. آن‌ها باعث نوسانات هورمونی و التهاب می‌شوند که هر دو آن‌ها آکنه را تشدید می‌کنند. در عوض خوراکی‌هایی مانند سبزی‌ها، غلات کامل، سیب‌زمینی شیرین و اغلب میوه‌ها، خوراکی‌هایی شاخص با مقدار گلیسمی کم هستند.
  • غذاهای ناسالم: به همان علتی که در بالا ذکر شد یعنی نوسانات هورمونی و سطح قند خون، غذاهای ناسالم در لیست خوراکی‌هایی هستند که باید مصرفشان متوقف شود تا پوست بدون جوش و سالم داشته باشیم.
  • فست فود: غذای سریع و چرب باعث التهاب بدن می‌شوند. بین فست فودها و مشکلاتی مانند آسم دوران کودکی ارتباط تنگاتنگی وجود دارد زیرا فست فودها باعث افزایش التهاب کلی در بدن می‌شوند و التهاب منجر به جوش می‌شود.
  • شکلات: شکلات می‌تواند التهاب را افزایش داده و عفونت باکتریایی را تشدید و آکنه را بدتر کند. شکلات تلخ دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به‌سلامت کمک می‌کنند، بنابراین بسته به اینکه چقدر در روز مصرف می‌کنید متفاوت است. درعین‌حال برای درک حساسیت به شکلات و تأثیرش در افزایش جوش سعی کنید برای یک هفته مصرف را قطع کنید و ببینید آیا تغییری در پوست متوجه می‌شوید یا خیر.
  • چربی‌های هیدروژنه : این چربی سبب پوسته‌پوسته شدن پوست می‌شود و یکی از علل اصلی آکنه است. چربی‌های هیدروژنه در غذاهایی مانند پیتزا و در غذاهای بسته بندی شده حاوی روغن سویا، روغن ذرت، روغن کلزا و روغن گیاهی یافت می‌شوند.
  • لبنیات غیرپاستوریزه: این نوع لبنیات باعث التهاب روده و پوست می‌شود.

درمان طبیعی آکنه


اکثریت قریب به‌اتفاق افرادی که آکنه دارند، برخی اسکارها را تجربه خواهند کرد. هرگز جوش‌ها را چه سرسفید یا سرسیاه را دست‌کاری نکنید و فشار ندهید. هرچه زودتر شروع به درمان جوش کنید، نتایج بهتری خواهید گرفت. برای درمان طبیعی اسکارهای ناشی از آکنه خمیری از عسل طبیعی، اسانس اسطوخودوس، روغن چای و روغن بنفشه را تهیه کنید.

  • ۲ قاشق چای‌خوری عسل طبیعی
  • ۳ قطره روغن اسطوخودوس
  • ۳ قطره روغن درخت چای
  • ۳ قطره روغن بنفشه

صورت خود را بشویید، سپس خمیر را یک ساعت قبل از خواب بمالید. سپس بلافاصله قبل از خواب با آب فراوان بشویید. با پیروی از این مراحل، می‌توانید نتایج خوبی در از بین بردن علائم آکنه برای همیشه به دست آورید. اگر جای جوش باقی می‌ماند، یک قطره روغن دانه گل رز یا روغن هویج را دو بار در روز روی زخم‌ها بگذارید تا زمانی که متوجه بهبود زخم شوید. روغن نارگیل، اسانس اسطوخودوس، عسل و لایه‌برداری ملایم نیز بسته به نوع پوست و بافت می‌توانند کمک کنند.

درمان، کنترل و پیشگیری از آلزایمر(فراموشی)با تغذیه و رژیم غذایی

بیماری آلزایمر نوعی زوال عقل است که توانایی افراد برای تفکر واضح و انجام وظایف روزمره از بین می‌برد و درنهایت حتی نمی‌توانند به خاطر بیاورند که چه کسی هستند. این بیماری بیش از نیمی از افراد بالای ۸۵ سال را تحت تأثیر قرار می‌دهد. خبر خوب این است که گزینه‌های درمان طبیعی آلزایمر وجود دارد که می‌تواند به‌طور مؤثر این اختلال را بهبود بخشد. مطالعات نشان داده‌اند که غذاهای خاصی برای مغز مفید هستند و ممکن است به‌ عنوان اقدامات پیشگیرانه عمل کنند. دانشمندان اخیراً دریافتند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای احتمالاً از بیماری آلزایمر پیشگیری می‌کند. شیوه زندگی سالم نیز به کاهش احتمال فراموشی و کاهش میزان آتروفی در افراد مبتلا به آلزایمر کمک می‌کند.

بیماری آلزایمر بخشی طبیعی از روند پیری نیست، با این حال امروزه تعداد بیشتری از این افراد به این بیماری دچار می‌شوند. درمان‌های طبیعی و جلوگیری از آلزایمر ممکن است شامل مصرف غذاهای خاص و مکمل‌های غذایی باشد. متخصص تغذیه گزینه‌های درمان طبیعی آلزایمر و سبک زندگی سالم برای درمان بیماری آلزایمر را به شما توصیه خواهد کرد. برای اطلاعات بیشتر و رزرو نوبت با ما تماس بگیرید.

رژیم مدیترانه‌ای


رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای درمان آلزایمر با تغذیه عبارت‌اند از:

  •  میوه‌های تازه و سبزی‌ها (به‌ویژه سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ و سبزی‌هایی مثل بادمجان، گل‌کلم، کرفس، گوجه‌فرنگی و رازیانه)
  •  روغن‌زیتون، آجیل و دانه‌ها (مانند بادام و کنجد)، حبوبات و لوبیا (به‌خصوص عدس و نخود) گیاهان و ادویه‌جات (مانند گل مریم، رزماری و جعفری)
  •  ماهی پرورشی و ماهی دریایی حداقل دو بار در هفته، مرغ، تخم‌مرغ، پنیر، شیر بز، ماست در حد اعتدال مصرف شوند.
  •  گوشت قرمز در موارد خاص یا حدود یک‌بار در هفته مصرف شود.
  •  مقدار زیادی آب و مقداری قهوه یا چای

جلوگیری از آلزایمر با تغذیه


  •  غذاهای اورگانیک و غیر فرآوری شده: اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی مواد غذایی سالم است. انواع سبزی‌ها، گوشت و میوه تازه و تمیز مواد غذایی مهم برای مصرف هستند.
  •  آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین A، C، E: ممکن است بین رادیکال‌های آزاد و آلزایمر ارتباط وجود داشته باشد. غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. میوه‌ها و سبزی‌های رنگارنگ دارای آنتی‌اکسیدان بالا هستند و باید در هر وعده غذایی مصرف شوند.
  •  ماهی‌های وحشی: منبع عالی چربی‌های امگا ۳ و اسید داکوزاکسانوئیک هستند که برای سلامت مغز مهم و حیاتی هستند.
  •  غذاهایی با میزان زیاد روی: بسیاری از افراد مبتلابه آلزایمر دارای کمبود روی هستند. غذاهای حاوی روی شامل دانه‌های کدو تنبل، گوشت گاو و شکلات تلخ می‌شوند.برای درمان آلزایمر با تغذیه غذاهایی با میزان زیاد روی مصرف کنید.
  •  روغن نارگیل: استفاده از روغن نارگیل باعث رسیدن کتون به مغز می‌شود که به‌جای گلوکز به‌عنوان سوخت مغز استفاده می‌شود. بعضی از افراد بعد از اضافه کردن نارگیل به رژیم غذایی، بهبود قابل‌توجهی در حافظه دیده‌اند.

از چه غذاهایی اجتناب کنیم


  •  اجتناب از غذای حاوی مواد شیمیایی یا مواد افزودنی: این غذاها احتمالاً می‌توانند مخدر اعصاب باشند. مطمئن شوید که از میوه‌ها و سبزی‌های غیر ارگانیک که با مواد شیمیایی کشاورزی رشد یافته‌اند مصرف نمی‌کنید. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که سطح بالاتری از آفت‌کش‌های آلی کلر را در خون خود دارند، بیشتر درخطر ابتلا به آلزایمر هستند. همچنین بهترین راه جلوگیری از آلزایمر پرهیز از مصرف هرگونه غذای فرآوری شده است.
  •  آب شیر: آب شیر ممکن است شامل سموم زیست‌محیطی، ازجمله نمک‌های آلومینیومی باشد، بنابراین اگر آب آشامیدنی شیر را مصرف می‌کنید، قبل از نوشیدن آزمایش کنید و آلاینده‌هایش را فیلتر کنید.
  •  شکر: آلزایمر مانند دیابت، ممکن است ناشی از مقاومت به انسولین باشد. بنابراین پایین نگه داشتن انسولین با حذف شکر کار مهمی در حفظ سلامت مغز خواهد بود.
  •  غذاهای بسته‌بندی‌شده در ظروف آلومینیومی: آلومینیوم باعث آسیب شدید به اعصاب می‌شود بنابراین بهتر است از این ظروف استفاده نشود. در حقیقت تحقیقات نشان می‌دهد آلومینیوم هم مانند آهن وارد یاخته‌های عصبی و نهایتاً منجر به تجمع آلومینیوم و پیشرفت آلزایمر می‌شود. از گرم کردن مواد غذایی در ظروف آلومینیوم اجتناب کنید. گرما باعث انتشار ترکیبات سمی می‌شود.
  •  سدیم و نمک کمتری مصرف کنید: اکثر مردم سدیم زیادی مصرف می‌کنند که بر فشارخون تأثیر می‌گذارد. از ادویه‌جات و یا گیاهان به‌عنوان جایگزین برای طعم دهی به غذا استفاده کنید.
  •  چربی اشباع و کلسترول بالا: برخی از چربی‌ها برای سلامتی ضروری است اما همه چربی‌ها مثل هم نیستند. چربی‌هایی که به‌ سلامت قلب لطمه می‌زنند، مانند کره، روغن جامد، چربی گوشت خوک و گوشت گوسفند را کاهش دهید.

مکمل‌ها


در کنار رژیم غذایی، برای پیشگیری از آلزایمر با تغذیه این درمان‌کننده های آلزایمر را نیز به‌ عنوان بخشی از درمان طبیعی امتحان کنید.

  •  روغن ماهی حاوی اسید داکوزاگزازنئیک (۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز): روغن ماهی حاوی داکوزاگزازنئیک دارای اسید چرب ضروری برای عملکرد مغز است. روغن ماهی با کیفیت بالا همچنین التهاب را کاهش می‌دهد.
  •  ویتامین D3 (روزانه ۵۰۰۰IU): کمبود ویتامین D می‌تواند عامل خطر برای آلزایمر باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که سطح بالای ویتامین D می‌تواند به جلوگیری از تشکیل پلاک‌ها در مغز كمك كند.
  •  کوآنزیم Q10(روزانه ۲۰۰ میلی گرم): این مکمل ممکن است باعث کُندی پیشرفت بیماری آلزایمر شود.
  •  جینکو بلابا (۱۲۰میلی‌گرم در روز):جینکو به بهبود گردش خون و حافظه کمک می کند و می‌تواند درمان طبیعی آلزایمر باشد.
  •  فسفاتیدیلسرین (۳۰۰ میلی‌گرم در روز): فسفاتیدیلسرین ارتباطات و حافظه سلول‌های مغز را بهبود می‌بخشد و برای درمان بیماری آلزایمر مرحله اولیه مفید است.
  •  درمان اضافی: آساتکسانتین، یک آنتی‌اکسیدان کاروتنوئیدی موجود در ماهی آزاد وحشی است که می‌تواند از سلامت مغز حمایت کند. ۲ بار در روز ۲تا ۴ گرم مصرف کنید.
  •  روغن‌های مفید برای درمان آلزایمر: روغن بنفشه و روغن رز ماری عملکرد مغز و توسعه اعصاب را بهبود می‌بخشند. دو بار در روز ۲ قطره روغن بنفشه را بر روی سقف دهان خود بریزید و روغن رز ماری را به پوست سر بمالید.

غذا خوردن را راحت کنید


در مراحل وسط و پایانی آلزایمر، حواس‌پرتی، انتخاب و تغییر فراوان در ادراک، طعم و بو مورد علاقه بیماران باعث می‌شود که خوردن غذا مشکل‌تر باشد. راهنمایی‌های زیر می‌تواند کمک کند:

  •  حواس‌پرتی را به حداقل برسانید. غذا را در محیط آرام، دور از تلویزیون و حواس‌پرتی‌های دیگر صرف کنید.
  •  میز را ساده و خلوت بچینید. اجتناب از قرار دادن اقلامی روی میز که ممکن است فرد را گیج یا از غذا خوردن منحرف کند. فقط از ظروف موردنیاز برای غذا استفاده کنید.
  •  تشخیص غذا از ظروف. تغییرات در توانایی‌های بصری ممکن است باعث شود تشخیص غذا از بشقاب یا بشقاب از رومیزی برای بیمار مبتلابه فراموشی دشوار شود. از بشقاب و کاسه سفید با رومیزی رنگ متضاد و ساده استفاده کنید. ظروف و رومیزی طرح دار را کنار بگذارید.
  •  دمای غذا را بررسی کنید. فرد مبتلابه فراموشی ممکن است قادر به گفتن اینکه چیزی برای خوردن یا نوشیدن خیلی گرم است نباشد. همیشه درجه حرارت غذاها و نوشیدنی‌ها را قبل از سرو تست کنید.
  •  فقط یک یا دو غذا را در یک‌ زمان سرو کنید. سرو هم‌زمان چند نوع غذا ممکن است برای فرد آلزایمری غافلگیرکننده باشد. با سرو هر غذا در یک‌ زمان موضوع را برای بیمار ساده‌تر کنید.
  •  به علایق غذایی بیمار توجه داشته باشید. در هنگام تهیه غذا اولویت‌ها و سلایق فرد بیمار را در نظر داشته باشید و توجه داشته باشید که فرد مبتلابه فراموشی ممکن است به‌طور ناگهانی غذای جدید بخواهد یا غذاهایی را که در گذشته دوست داشته است رد کند.
  •  به فرد وقت کافی برای خوردن بدهید. جویدن و بلعیدن دقیق را به بیمار یادآوری کنید. به یاد داشته باشید که ممکن است یک ساعت یا بیشتر طول بکشد تا او غذا بخورد.
  •  شما هم بیمار را همراهی کنید. خوردن وعده‌های غذایی یک رویداد اجتماعی لذت‌بخش است. تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که جمع هستند بهتر غذا می‌خورند.
  •  به یاد داشته باشید فرد ممکن است به یاد نیاورد که آیا غذاخورده است یا خیر. اگر فرد همچنان تقاضای صبحانه می‌کند چند صبحانه برایش در نظر بگیرید.

تاثیر تغذیه بر دیرتر و زودتر شدن پریود(عقب وجلو انداختن قاعدگی)

چرخه قاعدگی شامل تغییرات در سطح هورمون و خونریزی است. میانگین مدت چرخه قاعدگی ۲۸ روز طول می‌کشد. هورمون‌هایی که در طول دوره‌های پریود تولید می‌شوند، مانند استروژن و پروژسترون، برای حفظ سلامتی ضروری هستند. به جز در مواقع حاملگی یا یائسگی تغییرات در دوره شما ممکن است سبب نگرانی شود، به ویژه اگر چرخه قاعدگی شما بلندتر، کوتاه‌تر، سنگین‌تر، غایب یا دردناک‌تر شود. اگر چه انواع شیوه زندگی و عوامل پزشکی می‌توانند بر پریود شما تأثیر بگذارند، رژیم غذایی یک عامل بد بالقوه برای تغییرات در چرخه قاعدگی است.

تغییرات در سطح هورمون تائیر زیادی بر چرخه‌ی قاعدگی دارد. از آنجا که تولید هورمون تحت تاثیر رژیم غذایی است، رژیم غذایی نیز بر چرخه قاعدگی تاثیر می‌گذارد. چندین تغییر در رژیم غذایی وجود دارد که ممکن است باعث منظم شدن دوره‌های پریود شود. متخصص تغذیه برنامه رژیم غذایی مناسب برای تنظیم چرخه قاعدگی یا تسکین علائم آن به شما ارائه می‌دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر، مشاوره یا رزرو نوبت با ما تماس حاصل نمایید.

علائم قاعدگی


این عقیده وجود دارد که ۱۵۰ علائم گیج کننده تشکیل دهنده بخشی از پریود هستند. از جمله شایع‌ترین آنها، نوسانات خلقی و کج خلقی، اضطراب و تنش، نفخ و احتباس آب، حساسیت سینه و تورم، آکنه، خستگی، افزایش وزن، سردرد یا میگرن، گریه و یا افسردگی، میل به شیرینی و غذا، یبوست و سرگیجه است.

اختلالات قاعدگی


داشتن یک چرخه پریود طبیعی، به این معنی که پریودها به طور منظم رخ ‌دهند و سه تا پنج روز با علائم خفیف تا متوسط طول بکشند، نشانه‌ای مهم است که بدن شما به خوبی عمل می‌کند. همچنین نشان دهنده‌ی این است که باردار نیستید. اختلالات قاعدگی یک اصطلاح جامع الشمول برای توصیف طیف وسیعی از علائم است که می‌توانند با چرخه قاعدگی زن همراه باشند. در حالی که بیشتر زنان در طول دوره‌های خود نوعی ناراحتی را تجربه می‌کنند، اما برای برخی دیگر گرفتگی‌های قاعدگی یا دوره‌های پریود نامنظم می‌تواند بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد. علائمی که تحت عنوان اختلالات قاعدگی قرار می‌گیرند عبارتند از:

  •  گرفتگی عضلات در پریود
  •  درد شدید در پایین شکم، که گاهی اوقات به کمر و پاها نیز کشیده می‌شود.
  •  حالت تهوع
  •  اسهال
  •  خستگی
  •  خونریزی قاعدگی بیش از حد
  •  پریود نامنظم یا تاخیر در پریود

نقش رژیم در اختلالات قاعدگی


چندین عامل تغذیه‌ای وجود دارد که بر چرخه قاعدگی تاثیر می‌گذارد.

نقش رژیم غذایی چربی‌دار

خوردن رژیم غذایی خیلی کم چرب، به ویژه نخوردن چربی‌های امگا ۳ که در ماهی‌های چرب و بعضی از آجیل‌ها فراوان است، می‌تواند تاثیر منفی روی چرخه قاعدگی شما داشته باشد. زنانی که زیاد چربی امگا ۳ مصرف می‌کنند، نسبت به زنانی که در رژیم غذاییشان کمتر از چربی امگا ۳ استفاده می‌کنند، به طور قابل ملاحظه‌ای کمتر دچار اضطراب، نفخ، افسردگی، حالت عصبی، سردرد و حساسیت و دردناک شدن سینه قبل از پریود می‌شوند. کمبود چربی‌های امگا ۳ ممکن است عامل اصلی علائم شدید قبل از پریود باشد. علاوه بر این، یک رژیم غذایی دارای میزان بسیار کم چربی ممکن است در قطع پریود ثانویه که به صورت از دست دادن حداقل سه دوره‌ی پریود پشت سر هم می‌باشد، نقش داشته باشد.

مصرف انرژی نامتعادل

حتی اگر منوی خود را با غذاهای سالم و غنی از مواد مغذی پر کنید، خوردن بیش از حد یا خیلی کم می‌تواند هورمون‌های شما را تحت تاثیر قرار دهد و منجر به تغییر در چرخه پریود شما شود. کالری اضافه و افزایش وزن چشمگیر می‌توانند در قطع قاعدگی در برخی زنان نقش داشته باشند. در عین حال، مصرف خیلی کم کالری، اغلب ناشی از رژیم‌های غذایی کاهش وزن و یا اختلالات خوردن مانند بی‌اشتهایی، می‌تواند دوره‌های پریود را متوقف کند. حفظ مصرف انرژی که برای اندازه بدن شما مناسب است و به جای بدست آوردن یا از دست دادن وزن به سرعت، کاهش یا اضافه وزن تدریجی می‌تواند به شما در جلوگیری از بی‌نظمی پریود کمک کند.

کمبود ویتامین و مواد معدنی

کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص می‌تواند پریود شما را تحت تاثیر قرار دهد و علائم پیش از پریود را بدتر کند. مکمل ویتامین E می‌تواند درد و خونریزی همراه با قاعدگی را کاهش دهد و این نشان می‌دهد که مصرف کم این ویتامین ممکن است به دوره‌ی پریود دشوارتر و همراه با گرفتگی عضلانی تبدیل شود. ارتباطی بین مصرف کم ویتامین D و گرفتگی شدیدتر، سردرد، آکنه و درد قبل از پریود وجود دارد. ویتامین B تیامین و ریبوفلاوین نیز می‌توانند به طور بالقوه بر پریود شما تأثیر بگذارد. احتمال مبتلا شدن به سندرم قبل از پریود در زنانی که دارای کمبود این دو مواد مغذی هستند بیشتر است.

گیاهخواری و اختلالات چرخه قاعدگی

گیاهخواران و غیر گیاه‌خواران دوره‌های پریود کاملا متفاوتی را تجربه می‌کنند. اکثریت غیر گیاهخواران سطوح نسبتا پایدار استرادیول و پروژسترون را حفظ می‌کنند که باعث ایجاد چرخه پریود منظم می‌شود. از سوی دیگر، در گیاهخواران در طول دوره قاعدگی میزان استرادیول و پروژسترون کاهش چشمگیری داشته است. اکثر چرخه‌های پریود آنها بسیار نامنظم بوده و در نبود تخمک گذاری رخ داده است.

غذاها برای درمان علائم قاعدگی


برخی غذاها هستند که زنان باید بخورند و از خوردن برخی غذاها در مراحل مختلف چرخه پریود باید اجتناب کنند. مهمترین تغییرات تغذیه‌ای که می‌توانید انجام دهید این است که سطح قند خون خود را ثابت نگه دارید. مصرف زیادتر شکر احتمال شدیدتر شدن علائم را در بر دارد. شکر را به نوشیدنی یا غلات یا هر چیز دیگری اضافه نکنید. از مصرف غذاهای شیرین مانند شکلات و غذاهای تصفیه شده مانند آرد سفید اجتناب کنید و با خواندن برچسب‌های مواد غذایی مراقب قندهای پنهان باشید. راه دیگری برای تعادل قند خون این است که هر سه ساعت یک وعده غذایی سالم یا میان وعده بخورید. روش کم اما به دفعات مانع افت بیش از حد میزان قند خون شده و از آزادسازی آدرنالین توسط غدد فوق کلیوی که مانع استفاده از پروژسترون در نیمه‌ی دوم دوره می‌گردد، جلوگیری می‌کند. شامل کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای تصفیه نشده (غلات کامل، برنج قهوه ای و جو و غیره) باشد. این موارد نه تنها می‌توانند به ثابت ماندن قند خون کمک کنند، بلکه باعث افزایش انرژی و بالا رفتن میزان ماده شیمیایی آرام کننده مغز به نام سروتونین جهت بهبود خلق و خو و محدود کردن هوس‌های غذایی می‌شوند.

کاهش حساسیت سینه

اگر دچار حساسیت به لمس در ناحیه سینه هستید، قطع مصرف کافئین (در قهوه، چای سیاه، چای سبز، شکلات، کولا، قهوه بدن کافئین و برخی داروها) باعث کاهش قرارگیری در معرض متیل‌گزانتین می‌گردد که این مواد در کافئین وجود داشته و مطالعات نشان می‌دهند که مشکلات مرتبط با درد و حساسیت در سینه‌ها را افزایش می‌دهند.

جلوگیری از احتباس آب

برای مقابله با احتباس آب، مصرف نمک و غذاهای چرب را محدود کنید و مقدار زیادی آب خالص و تصفیه شده بنوشید. در صورت عدم نوشیدن آب به مقدار کافی بدن احساس می‌کند که یک کمبود وجود دارد و سعی می‌کند هر میزان آب موجود را حفظ کند.

تسکین درد

دردهای پریود ناشی از موادی به اسم پروستاگلاندین هستند. بسیاری از پروستاگلاندین‌ها سالم هستند، با این حال برخی از آنها حساسیت بدن به درد را افزایش می‌دهند و می‌توانند منجر به اسپاسم یا گرفتگی عضلات شوند و پروستاگلاندین‌های بد نامیده می‌شوند. آنچه که در طول ماه می‌خورید می‌تواند سطح پروستاگلاندین بد را در سیستم بدن شما کاهش یا افزایش دهد. از آنجایی که کافئین (که در قهوه، چای و شکلات یافت می‌شود) و چربی اشباع شده (که عمدتا در محصولات لبنی و محصولات حیوانی یافت می‌شود) به تولید پروستاگلاندین‌ بد در بدن کمک می‌کنند مصرف آنها را کاهش دهید. همچنین مقدار چربی‌های ضروری در رژیم غذایی خود را با مصرف مواد غذایی مانند ماهی‌های روغنی و همچنین آجیل و دانه‌ها افزایش دهید زیرا چربی‌های ضروری برای بدن شما به منظور تولید پروستاگلاندین‌های خوب ضروری هستند.

غذاهای مناسب و موثر در درمان اسهال کودکان و بزرگسالان

اسهال شما چه به صورت موقتی و بر اثر آلرژی به غذا یا مسمومیت غذایی باشد و چه بر اثر بیماری مزمنی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر یا بیماری کرون باشد، در هر صورت رژیم غذایی و اسهال به طور متقابل با هم در ارتباط هستند و رژیم غذایی شما بر وضعیت اسهال تأثیر زیادی دارد. حتی در صورتی که شما به یک بیماری مزمن مبتلا باشید که سیستم گوارشی شما را درگیر کرده است، رژیم غذایی شما تأثیر بسیار چشمگیری بر سیستم بدنی شما دارد. زمانی که شما دچار اسهال می‌شوید، می‌توانید با خوردن غذاهای خاصی، سیستم گوارشی بدن خود را به حالت عادی قبلی بازگردانید. غذاهای خاصی نیز هستند که باید از خوردن آن‌ها اجتناب کنید.

در صورتی که مشکل اسهال به خوبی کنترل نشود، می‌تواند موجب کم‌آبی بدن و سوءتغذیه شود. خبر خوب این است که راه‌های مختلفی برای درمان طبیعی و خانگی اسهال وجود دارد کارشناسان تغذیه ما رژیم غذایی مناسبی در اختیار شما قرار می‌دهند تا به کمک آن مشکل اسهال خود را برطرف کنید، به بدن خود آب کافی برسانید و از دست عوارض ناشی از اسهال خلاص شوید. برای دریافت اطلاعات بیشتر و تعیین وقت قبلی می‌توانید با  ما  تماس حاصل فرمایید.

اسهال چیست؟


اسهال یکی از ناراحتی‌های شایع دستگاه گوارش و یکی از عوارض عفونت دستگاه گوارشی است. اسهال موجب درد شکم و دفع مکرر مدفوعی می‌شود که به طور غیرطبیعی آبکی است. زمانی که شما به طور موقتی بیمار هستید، اسهال حاد شما ممکن است یک یا دو هفته طول بکشد. افرادی که به اسهال مزمن مبتلا هستند، برای مدت زمان بیشتر از چندین هفته اسهال دارند. در صورتی گفته می‌شود که شما اسهال دارید که طی یک ۲۴ ساعت بیش از سه بار مدفوع شل و آبکی داشته باشید. سه درصد از افرادی که در کشورهای درحال توسعه زندگی می‌کنند یا به این کشورها سفر می‌کنند، مبتلا به اسهال مزمن می‌شوند. در اغلب موارد می‌توان اسهال حاد را بدون نیاز به دارو یا مداخلات درمانی پیشرفته، برطرف کرد.

درمانهای خانگی برای اسهال


غذاهای مفید

در ادامه انواع غذاهایی که برای کنترل اسهال مفید هستند، معرفی شده‌اند:

  • غذای سبک بخورید: هرچقدر غذای سنگین‌تر و بیشتری بخورید، دستگاه گوارش شما کار بیشتری باید انجام دهد. زمانی که اسهال دارید به احتمال زیاد اشتهای شما کم است بنابراین سعی کنید وعده‌های غذایی کوچک اما زیادی در طول روز داشته باشید.
  • غذاهای ساده که هضم آن‌ها ساده است. تا چند روز اول، رژیم غذایی شامل غذاهای ساده مانند غلات کامل، سیب موز و برنج داشته باشید. هضم این غذاها برای دستگاه گوارش آسان است و به علت داشتن فیبر بالا موجب حجیم شدن مدفوع و بهبود اسهال می‌شوند.
  • روغن کتان: ثابت شده است که خوردن روغن کتان موجب کوتاه شدن دوره‌ی اسهال می‌شود.
  • میوه و سبزیجات: میوه‌ها و سبزیجات به بدن شما آب، فیبر و الکترولیت‌های لازم را می‌رسانند. می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات را در مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید تا مانند فالوده نرم شوند و هضم آن‌ها آسان‌تر شود. علائم خود را تحت نظر داشته باشید و توجه کنید که بدتر نشوند چرا که برخی از افراد واکنش بدی به قندهای طبیعی نشان می‌دهند و اسهال آن‌ها بدتر می‌شود.
  • عسل و زنجبیل تازه: برای برخی از افراد خوردن مقدار کمی عسل و ریشه‌ی زنجبیل که به چایی اضافه می‌شود، موجب آرام شدن سیستم گوارشی و کاهش التهاب آن می‌شود.

غذاهایی که نباید بخورید

از سوی دیگر باید زمانی که به اسهال حاد مبتلا هستید و یا اسهال مزمن دارید و درحال حاضر برخی علائم شما عود کرده است، از خوردن برخی غذاها اجتناب کنید:

  • لبنیات ساده: مواد فرآوری شده‌ی حاوی لبنیات می‌تواند اسهال را بدتر کند و هضم آن مشکل باشد اما لبنیات تخمیر شده‌ی ساده مانند ماست دارای مقدار زیادی پروبیوتیک (باکتری‌های مفید) است که به عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می‌کند.
  • هرگونه آلرژن احتمالی: اسهال می‌تواند ناشی از حساسیت غذایی باشد. ممکن است شما به گلوتن، مغزها، ماهی صدفی یا لبنیات حساسیت داشته باشید.
  • روغن‌های فرآوری شده: خوردن چربی زیاد می‌تواند معده شما را ناراحت کند و اسهال را بدتر کند. از جمله غذاهایی که موجب بروز این حالت می‌شوند، محصولات بسته‌بندی شده با روغن گیاهی فرآوری شده، فست فود‌ها، غذاهای پر از پنیر، گوشت‌های فرآوری شده و سرخ‌شده هستند.
  • شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی: باکتری‌ها عاشق خوردن قند هستند و از سوی دیگر قند نیز موجب کاهش سطح عملکرد سیستم ایمنی بدن و سیستم گوارشی می‌شود.
  • کافئین: کافئین موجب تحریک عضلات سیستم گوارشی می‌شود و حرکات روده‌ای را افزایش می‌دهد.
  • نوشیدنی‌های شیرین و گازدار

خوردن آب و مایعات کافی

زمانی که شما دچار اسهال می‌شوید، از طریق مدفوع خود مقدار زیادی آب و مایعات را از دست می‌دهید و بنابراین بسیار مهم است که آب کافی به بدن خود برسانید. برای آنکه علائم ناشی از کم‌آبی بدن بدتر نشوند، سعی کنید هر ساعت در حدود ۱۶ انس آب یا مایعات بنوشید. چایی‌های گیاهی مانند چایی زنجبیل، نعناع ، پوست جو، شیرین‌بیان و رازیانه و یا چای انار (بدون کافئین) نیز ممکن است معده شما را آرام کنند.

اما در نظر داشته باشید که اگر خوردن آب زیاد موجب بدتر شدن اسهال شما می‌شود،  آب‌میوه‌ی زیاد نخورید و یا مقدار زیادی آب را به طور ناگهانی ننوشید. با توجه کردن به رنگ ادرار خود و همچنین احساس تشنگی که دارید، می‌توانید بفهمید که آیا بدن شما مقدار آب زیادی را ازدست‌داده است یا خیر. اگر زیاد ادرار نمی‌کنید و ادرار شما نیز به رنگ زرد تیره است، لازم است آب و مایعات بیشتری بنوشید. تا حدی آب بنوشید که تشنگی شما به حد طبیعی برسد و رنگ ادرار شما نیز روشن شود.

استراحت کافی

زمانی که از اسهال رنج می‌برید، از انجام ورزش‌های زیاد و پرفشار یا انجام فعالیت فیزیکی شدید خودداری کنید. ممکن است اسهال باعث شود که شما احساس ضعف و ناخوشی کنید و نتوانید به خوبی بخوابید. بهتر است در این زمان به بدن خود فرصتی دهید که بهبود یابد و ریکاوری شود و به این منظور باید هر شب ۸ ساعت یا بیشتر بخوابید، کارهای سخت انجام ندهید و سعی کنید استرس کمتری داشته باشید.

استفاده از قرص‌های مکمل

برخی از مکمل‌ها به‌طورکلی به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند و باعث می‌شوند که غذاهایی که می‌خورید با راحتی بیشتری هضم و جذب شوند و ناراحتی معده برطرف شود. توصیه می‌شود که برخی از مکمل‌های زیر را امتحان کنید:

  • پروبیوتیک (۵۰ میلیارد واحد در روز): پروبیوتیک‌ها با رساندن باکتری‌های مفید به دستگاه گوارش، به مبارزه با عفونت‌های گوارشی کمک می‌کنند. این مکمل‌ها هم به صورت قرص و هم به صورت غذای تخمیر شده در دسترس هستند.
  • آنزیم‌های گوارشی (۲عدد قبل از هر وعده): این آنزیم‌ها به جذب بیشتر ویتامین‌ها و مواد معدنی کمک می‌کنند.
  • پودر گلوتامین (۵گرم، دوبار در روز): گلوتامین نوعی اسید آمینه است که به بازسازی دستگاه گوارش کمک می‌کند و خصوصاً برای افراد مبتلا به اسهال مزمن مفید است. گلوتامین به صورت پودر مکمل موجود است و همچنین در آبگوشت استخوان نیز هست.
  • شربت آلوئه ورا (نصف فنجان در حدود سه بار در روز): آلوئه ورا موجب ترمیم و بازسازی جداره داخلی دستگاه گوارش می‌شود.
  • فیبر از دانه‌های کتان تازه جوانه زده (۲ تا سه قاشق در روز) فیبر موجود در دانه‌های کتان به کم شدن تعداد دفعات بروز اسهال و سفت شدن مدفوع کمک می‌کند.

استفاده از روغنهای ضروری

استفاده از روغن اسانس نعناع می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش التهاب سیستم گوارشی داشته باشد و در نتیجه از میزان آبکی بودن مدفوع کم شود. مطالعات انجام شده در این زمینه نشان داده‌اند که روغن اسانس نعناع دارای عناصر فعالی مانند منول یا مونوتروپیناست که می‌توانند کانال‌های کلسیمی را در عضلات سیستم گوارشی مسدود کنند و در نتیجه خواص ضداسپاسم دارند. این موضوع موجب متوقف شدن دل‌پیچه، دستشویی رفتن‌های مکرر و درد شکم می‌شود.

متوقف کردن اسهال در کودکان و نوزادان


کودکان به خصوص بیشتر مستعد ابتلا به کم‌آبی ناشی از اسهال هستند و به‌طورکلی نیز بیشتر از بزرگسالان مستعد ابتلا به اسهال ناشی از آلرژی یا بیماری‌اند چرا که سیستم ایمنی بدن آن‌ها هنوز کامل رشد نکرده و قوی نیست. تخمین زده می‌شود که یک کودک از هر سه کودک به پروتئین موجود در لبنیات حساسیت دارند. این پروتئین در اغلب شیر خشک‌ها نیز وجود دارد. علائم ابتلا به آلرژی پروتئین شیر عبارت‌اند از استفراغ و ضایعات پوستی و اسهال. دادن داروهای ضد اسهال مخصوص بزرگسالان به کودکان و نوزادان کار ایمنی نیست. به جای آن توصیه می‌شود اقدامات زیر را انجام دهید:

  • به کودک خود بیش از حالت عادی مایعات بدهید. انواع نوشیدنی و مایعات را به او بدهید. سعی کنید بیش از حالت عادی به او شیر بدهید یا شیشه شیر او را با آب پر کنید و به او بدهید. به خاطر داشته باشید که نوشیدنی‌های دارای شکر مانند آبمیوه می‌توانند اسهال را بدتر کنند پس از دادن این نوشیدنی‌ها خودداری کنید.
  • اغلب متخصصین اطفال پیشنهاد می‌کنند که به کودک مبتلا به اسهال، مایع حاوی الکترولیت بدهید تا خصوصاً نمک ازدست‌رفته بدن تأمین شود.
  • به کودک خود غذاهای حاوی پروبیوتیک بدهید. غذاهای حاوی مخمر و یا تخمیر شده مانند کفیر، ماست، سبزیجات تخمیر شده و یا حتی دادن مکمل‌های پروبیوتیک (مخمر) مفید است. این مواد یا مکمل‌ها موجب رساندن باکتری‌های مفید و ضروری به دستگاه گوارش می‌شوند و برای رفع بسیاری از ناراحتی‌های سیستم گوارشی مفید هستند.
  • اگر کودک رو به بهبودی بگذارد، اسهال او باید ظرف یک تا سه روز برطرف شود. اگر اسهال کودک شما رو به بهبودی نیست لازم است به پزشک مراجعه کنید تا کودک شما تحت معاینه قرار بگیرد و مشخص شود که به بیماری خاصی و یا عفونت گوارشی یا عفونت قارچی مبتلا نیست.

نقش تغذیه در پیشگیری، کنترل و درمان سر دردهای میگرن

با اینکه سردردهای میگرن معمولاً در بین اعضای خانواده انتقال پیدا می‌کند و دارای یک جزء ژنتیکی هستند، اما برخی انتخاب‌های شیوه زندگی می‌توانند تاثیر زیادی بر دفعات و شدت حملات داشته باشند. تا ۴۰ درصد از میگرن‌ها در صورتی که فرد رژیم غذایی خود را بهبود بخشد و از محرک‌ها اجتناب کند، قابل پیشگیری هستند. یک رژیم غذایی ضعیف که سرشار از موادی مانند حبوبات فرآوری شده و سدیم است، یکی از بزرگ‌ترین عوامل محرک برای سردردهای میگرن می‌باشد.

در صورتی که سردرد میگرن داشته باشید، می‌دانید که تا چه حد می‌تواند دردناک باشد. با توجه به اینکه علائم میگرن بسیار ناتوان کننده هستند، هر فرد مبتلا به آن می‌خواهد بداند که چگونه می‌تواند از شر آن رها شود. کارشناسان تغذیه ما به شما برای رهایی از میگرن بدون استفاده از داروهای تجویزی کمک می‌کنند. آنها درمان‌های طبیعی را برای سردردها و میگرن‌ها توصیه می‌کنند که شامل اصلاح رژيم غذایی به منظور پرهیز از غذاهای محرک، جلوگیری از کمبود مواد مغذی و یادگیری نحوه کنترل استرس بصورت موثرتر می‌باشند. برای اطلاعات بیشتر یا رزرو نوبت با ما تماس حاصل فرمایید.

غذاهایی که به میگرن کمک می‌کنند


مواد غذایی که می‌توانند به پیشگیری یا درمان میگرن‌ها کمک کنند شامل موارد زیر هستند:

  • امگا-۳

آجیل، دانه‌ها و ماهی‌هایی مانند سالمون یا ساردین به کنترل جریان خون و کاهش التهاب کمک می‌کنند.

  • میوه‌های ارگانیک و تازه

این مواد غذایی سرشار از منیزیم و سایر الکترولیت‌های کلیدی هستند که بخصوص برای کنترل جریان خون و عملکرد عضلانی و نیز پیشگیری از عدم تعادل الکترولیت مهم می‌باشند. آنها همچنین آنتی اکسیدان‌هایی را فراهم می‌کنند که در کاهش التهاب موثر هستند، در برابر اثرات قرارگیری در معرض سموم مقابله کرده و هورمون‌ها را متعادل می‌کنند.

  • غذاهای سرشار از منیزیم

برخی از بهترین منابع شامل اسفناج، برگ چغندر، دانه‌های کدو تنبل، ماست، کفیر، بادام، لوبیا سیاه، آووکادو، انجیر، خرما، موز و سیب زمینی شیرین هستند.

  • غذاهای پروتئینی بدون چربی

این غذاها شامل گوشت گاو و مرغ، ماهی، لوبیا و حبوبات می‌باشند.

  • غذاهای حاوی ویتامین‌های ب

افراد مبتلا به میگرن می‌توانند از مزایای مصرف بیشتر ویتامین‌های ب بخصوص ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) بهره‌مند شوند. منابع ریبوفلاوین شامل فراورده‌های فرعی گوشت و گوشت‌های دیگر، برخی محصولات لبنی، سبزیجاتی مانند سبزیجات برگ سبز، لوبیا و حبوبات، و آجیل و دانه‌ها می‌باشد.

غذاهایی که باعث تشدید میگرن می‌شوند


مواد غذایی که می‌توانند باعث بدتر شدن درد سردرد میگرن شوند عبارتند از:

  • قند اضافه
  • محصولات تصفیه شده بدست آمده از غلات
  • فراورده‌های لبنی متداول
  • پنیر
  • ماهی‌های دودی یا فراوری شده
  • نان‌ها یا شیرینی‌های تهیه شده از گلوتن و مخمر
  • شکلات (حاوی ماده شیمیایی به نام فنتیل‌آمین است که گاهی اوقات باعث تغییرات جریان خون و تحریک سردرد می‌شود)
  • نوشیدنی‌های کافئین‌دار (برای برخی افراد، حدود یک فنجان قهوه یا چای در روز می‌تواند به سردرد کمک کند اما عدم استفاده یا مصرف بیشتر از آن معمولاً مشکل‌زا است)
  • تخم مرغ (بخصوص در صورتی که فرد دارای یک آلرژی ناشناخته باشد)
  • افزودنی‌های مصنوعی مواد غذایی و شیرین کننده‌های مصنوعی از جمله آسپارتام
  • طعم دهنده‌ها و نگهدارنده‌های موجود در غذاهای بسته‌بندی شده
  • مقادیر بالای سدیم بخصوص همراه با مصرف کم سایر الکترولیت‌ها
  • مواد غذایی بسیار سرد
  • نیترات‌های موجود در گوشت‌های فراوری شده مانند هات داگ، کالباس، سالامی، بیکن و همبرگر
  • غذاهای سرخ شده و فست فودها
  • برای برخی افراد، انواع خاصی از لوبیا و حبوبات (از جمله لوبیای لیما و نخود فرنگی که حاوی مواد شیمیایی طبیعی آمین است)

سایر نکات رژیمی برای چگونگی رهایی از میگرن عبارتند از پرهیز از رژیم غذایی شدید یا رد کردن وعده‌های غذایی، پیشگیری از کم آبی بدن، اجتناب از نوشیدن مقدار بیش از حد کافئین در طول روز و حفظ میزان قند طبیعی خون با خوردن یک ماده غذایی متعادل در هر چند ساعت یک بار (بخصوص اگر دیابت دارید).

روغن‌های ضروری برای درمان سردرد


روغن‌های ضروری دارای کاربردهای متعددی هستند و شما می‌توانید روغن‌های ضروری را به لیست مواردی که باید برای رهایی از میگرن انجام داد، اضافه کنید. آنها مسکن‌های طبیعی هستند، به کاهش استرس یا اضطراب کمک می‌کنند، التهاب را کاهش می‌دهند، جریان خون را بهبود می‌بخشند، به تعادل هورمون‌ها کمک می‌کنند و  از تنش عضلانی می‌کاهند.

روغن‌های ضروری را می‌توان در طرف دردناک سر، گردن و هر جای دیگر استفاده کرد تا تنش و گرفتگی عضلانی را تسکین دهد. شما می‌توانید هر ناحیه‌ی دردناک را بطور مستقیم با استفاده از چند قطره روغن روی یک حوله گرم (یا استفاده از یک پد گرمایی یا کیسه یخ بر روی سر و گردن به مدت ۱۵ دقیقه) بی‌حس کنید.

روغن‌های ضروری برای سردرد عبارتند از:

نعناع فلفلی: درد و التهاب را کاهش می‌دهد. این گیاه با داشتن یک تاثیر خنک کنندگی طبیعی بر روی پوست در صورت استفاده‌ی موضعی از انقباضات عضلانی جلوگیری کرده و جریان خون در اطراف سر را افزایش می‌دهد.

اسطوخدوس: استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد. می‌تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد، تنش عضلانی را کاهش دهد و دارای خاصیت ضد افسردگی و آرام‌بخشی طبیعی است.

اکالیپتوس: جریان خون را افزایش می‌دهد، نشاط بخش است، به پاک کردن سموم و مواد مضر بدن کمک می‌کند و فشار بالای خون و درد را کاهش می‌دهد.

رزماری: از طریق تنظیم جریان خون درد را کاهش می‌دهد، در کاهش علائم منفی کافئین یا داروها موثر است، به هضم غذا کمک می‌کند و ناراحتی معده را تسکین می‌دهد.

سایر گزینه‌ها


سایر روش‌ها برای رهایی از میگرن شامل موارد زیر هستند:

عوامل محرک سردردهای خود را شناسایی کنید

شرایط هر شخصی در مورد عوامل محرک میگرن منحصر بفرد است. افراد مبتلا به علائم میگرن مستعد داشتن سیستم‌های عصبی مرکزی بسیار حساس هستند که واکنش شدیدی به محرک‌های موجود در محیط خود نشان می‌دهند.

از خود بپرسید:

  • آیا برخی مواد غذایی باعث بهتر یا بدتر شدن میگرن می‌شوند؟
  • آیا بعد از قرارگیری در معرض صدای بلند دچار حمله می‌شوید؟
  • آیا از طریق قرارگیری در معرض نور خورشید و سایر محرک‌های مصنوعی تولید کننده‌ی نور (مانند صفحات کامپیوتر) چشم خود را بیش از حد خسته می‌کنید؟
  • آیا عدم مصرف کافئین در ابتلا به میگرن نقش دارد؟
  • آیا هنگام خوابیدن در وضعیت‌های مختلف حس بهتری دارید؟ برای مثال آیا خوابیدن روی کمر یا پهلو به کاهش حملات کمک می‌کند؟
  • آیا هنگامی که ۷ تا ۹ ساعت در شب نخوابیده باشید علائم بدتر می‌شوند؟
  • آیا کم‌آبی بدن در سردرد نقش دارد؟
  • آیا بعد از تغییرات آب و هوایی مثلاً محیط مرطوب و افزایش فشار متوجه بدتر شدن علائم خود می‌شوید؟

کاهش استرس

عوامل متعددی که می‌توانند باعث تحریک میگرن شوند یا سردرد را تشدید کنند شامل فشار فیزیکی روی بدن (مانند تمرین بیش از حد یا افزایش ناگهانی فعالیت فیزیکی)، خواب ناکافی و قرار گرفتن تحت استرس عاطفی زیاد می‌باشند. قرار گرفتن در شرایط بسیار استرس آور چه بصورت فیزیکی و چه روانی بر جریان خون تاثیر می‌گذارد و می‌تواند در انبساط و انقباض رگ‌های خونی که به سر می‌رسند نقش داشته باشد. برای کمک به کاهش استرس از تسکین دهنده‌های طبیعی استرس استفاده کنید.

تمرین‌های ذهن-بدن را انجام دهید

درمان بیوفیدبک، دارو، تنفس عمیق، تصورات هدایت شده، ماساژ درمانی و سایر تکنیک‌های تمدد اعصاب که بدن و ذهن را به هم مرتبط می‌کنند برای هر نوع سردرد سودمند هستند. این درمان‌ها می‌توانند به کاهش تنش عضلانی، بهبود جریان خون، کنترل فشار خون و تنظیم واکنش بدن به استرس کمک می‌کنند. از این روش‌ها برای بررسی بدن خود و کنترل علائم عضلات گرفته در گردن،‌ فک یا شانه استفاده کنید.

مصرف خواب کافی

کمبود خواب و اضطراب می‌توانند با افزایش التهاب و تاثیر بر میزان هورمون‌ها باعث تحریک میگرن شوند. هر شب ۷ تا ۹ ساعت بخوابید اما نباید افراط کنید زیرا مطالعات نشان می‌دهند که خوابیدن بیش از حد می‌تواند میگرن را بدتر کند بخصوص در صورتی که یک برنامه‌ی خواب و بیداری منظم نداشته باشید.

تعادل هورمون‌ها

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که یک عامل خطر برای حملات میگرن تغییرات هورمونی مانند بلوغ، دوره‌ی قبل از پریود، بارداری یا یائسگی می‌باشد. زنان جوان اغلب میگرن‌های اولیه‌ی خود را بعد شروع چرخه‌های قاعدگی تجربه می‌کنند. میگرن‌ها همچنین در سه ماهه‌ی اول بارداری شایع هستند. روش‌هایی برای کمک به متعادل کردن طبیعی هورمون‌ها شامل مصرف یک ژریم غذایی سالم، استفاده از گیاهان آداپتوژن، ورزش کردن بصورت ملایم، استراحت کافی و اجتناب از سموم شیمیایی می‌باشند.

ورزش

بطور کلی، ورزش برای پیشگیری از سردرد مفید است زیرا استرس را کاهش می‌دهد، به تعادل هورمون‌ها کمک می کند، کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد و به کاهش التهاب کمک می‌کند. هرچند از آنجایی که برخی افراد درمی‌یابند که افزایش ناگهانی فعالیت می‌تواند میگرن را بدتر کند، باید بازخورد و علائم خود را دنبال کنید. یک برنامه‌ی ورزشی منظم داشته باشید که شامل ترکیبی از حداقل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه تمرینات هوازی و مقاومتی به مدت ۵ روز در هفته است. با این حال بخاطر داشته باشید که بهتر است در حین میگرن یا قبل از آن که احساس می‌کنید یک حمله در حال وقوع است، ورزش نکنید.

رژیم غذایی و تغذیه برای درمان یبوست کودکان، نوزادان و بزرگسالان

یبوست یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی است که تقریباً یک میلیون نفر را در جهان درگیر می‌کند. اصطلاح یبوست بطور کلی به مشکل یا عدم دفع منظم مدفوع اطلاق می‌شود. یک تعریف متداول برای یبوست کمتر از سه بار حرکات روده‌ی خود به خود و کامل در هفته می‌باشد. این مشکل یکی از شایع‌ترین عوارض گوارشی است که در حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد از بزرگسالان رخ می‌دهد.

یبوست همچنین یک بیماری شایع در کودکان است. بسیاری از موارد، مرتبط با مشکلات رفتاری می‌باشند. هرچند این وضعیت در کودکان می‌تواند ناشی از علل غذایی باشد که شامل کمبود فیبر، کمبود آب بدن و عدم تحمل مواد لبنی می‌باشد. یبوست همچنین در فیبروز کیستیک و مسمومیت با سرب نیز رخ می‌دهد.

یبوست یک اختلال شایع است که معمولاً با یک رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی فیبر با حداقل فراوری، مصرف بیشتر مایعات در روز و ورزش منظم قابل پیشگیری است. بیشتر بیماران و خانواده‌های آنها از بهترین منابع فیبر در رژیم غذایی (لوبیا و سایر حبوبات، سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل) یا از عدم وجود فیبر در محصولات غذایی گرفته شده از حیوانات یا با فراوری زیاد آگاه نیستند. متخصصین تغذیه می‌توانند اطلاعات مفیدی را در مورد رژیم‌های غذایی جهت پیشگیری و درمان یبوست ارائه کنند. بسته به سن و جنسیت بیمار، بهترین رژیم غذایی توصیه می‌شود. برای اطلاعات بیشتر یا رزرو نوبت با ما تماس حاصل فرمایید.

یبوست چیست؟


یبوست وضعیتی است که در آن مدفوع سخت، خشک و کوچک است و در نتیجه دفع آن دردناک یا دشوار می‌گردد.

برخی افراد گمان می‌کنند که در صورتی که هر روز مدفوع نکنند دچار یبوست هستند. اما افراد می‌توانند الگوهای متفاوتی برای حرکات روده داشته باشند. برخی ممکن است سه با در روز اقدام به دفع مدفوع کنند و برخی دیگر در یک هفته سه بار مدفوع کنند.

یبوست اغلب برای تنها یک مدت زمان کوتاه ماندگار است و خطرناک نمی‌باشد. شما می‌توانید اقداماتی را برای پیشگیری یا تسکین یبوست انجام دهید.

علائم یبوست


شایع‌ترین علائم یبوست عبارتند از:

  • حرکات روده به میزان کمتر از حالت عادی
  • دفع دشوار یا دردناک مدفوع
  • درد یا نفخ در شکم

چه کسانی بیشتر مستعد ابتلا به یبوست هستند؟


یبوست در میان تمام سنین و افراد شایع است، با این حال برخی افراد بیشتر مستعد ابتلا به یبوست هستند، از جمله:

  • زنان،‌ بخصوص در طول بارداری یا بعد از زایمان
  • افراد مسن
  • غیر سفید پوستان
  • افراد با درآمد کمتر
  • افرادی که به تازگی عمل جراحی داشته‌اند.
  • افراد که برای درمان افسردگی یا تسکین درد ناشی از مواردی چون شکستگی استخوان،‌ کشیدن دندان یا کمر درد دارو مصرف می‌کنند.

عوارض یبوست چیست؟


یبوست مزمن یا طولانی مدت می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند بواسیر، شقاق مقعد، افتادگی راست‌روده یا گیر كردن‌ مدفوع‌ در راست‌روده‌ شود.

بواسیر

هموروئید یا بواسیر به معنی رگ‌های متورم و ملتهب اطراف مقعد یا پایین راست‌روده است. در صورت فشار آوردن برای حرکات روده می‌توانید دچار هموروئید شوید. در صورت ابتلا به هموروئید ممکن است خونریزی در راست روده رخ دهد. هنگامی که متوجه خون قرمز روشن در مدفوع، بر روی دستمال توالت یا در توالت بعد از دفع مدفوع شدید یعنی دچار خونریزی در راست‌روده هستید.

شقاق مقعد

شقاق مقعد شامل پارگی‌های کوچک در مقعد است که باعث خارش، درد و خونریزی می‌گردد.

افتادگی راست‌روده

افتادگی راست‌روده زمانی رخ می‌دهد که راست‌روده حرکت کرده و از مقعد بیرون می‌زند. افتادگی راست‌روده می‌تواند در صورت فشار زیاد هنگام حرکات روده رخ دهد. افتادگی راست‌روده ممکن است باعث نشت مخاط از مقعد گردد. این وضعیت در افراد مسن با سابقه‌ی ابتلا به یبوست بیشتر است و در زنان نیز بیشتر از مردان متداول است بخصوص در دوران پس از یائسگی.

گیر کردن مدفوع در راست‌روده

این حالت زمانی رخ می‌دهد که مدفوع سفت در روده و راست‌روده فشرده می‌شود بطوری که فشار آوردن عادی برای بیرون راندن مدفوع کافی نمی‌باشد. گیر کردن مدفوع اغلب در کودکان و افراد مسن مشاهده می‌شود.

درمان یبوست


درمان یبوست بستگی به عوامل زیر دارد:

  • چه عاملی باعث یبوست شده است.
  • شدت آن در چه حد است.
  • چه مدت دچار یبوست بوده‌اید.

افزایش مصرف غذاهای سرشار از فیبر


شایع‌ترین علت یبوست کمبود فیبر در رژیم غذایی است که تنها در غذاهای بدست آمده از گیاهان مانند لوبیا، سبزیجات، میوه‌جات و غلات کامل یافت می‌شود. در افرادی که رژیم‌های غذایی سنتی‌تر و سرشار از فیبر مصرف می‌کنند، یبوست نادر است.

شما می‌توانید با نوشیدن آب و مایعات دیگر مانند آب میوه و سبزیجات و خوردن سوپ‌های رقیق به بهتر کار کردن فیبر موجود در رژیم غذایی کمک کنید. این تغییر می‌تواند باعث شود که مدفوع عادی‌تر و منظم‌تر دفع شود. در مورد میزان آب مصرفی در روز بر اساس وضعیت سلامتی و میزان فعالیت و محل زندگی خود از پزشک بپرسید. بزرگسالان بسته به سن و جنسیت باید ۲۲ تا ۳۴ گرم فیبر در روز مصرف کنند. افراد مسن‌تر گاهی اوقات در رژیم غذایی خود به اندازه کافی فیبر مصرف نمی‌کنند زیرا ممکن است دچار بی‌اشهایی باشند.

مصرف کمتر فیبر رژیمی کودکان مبتلا به یبوست مزمن را از آنهایی که عادات روده‌ی منظم دارند جدا می‌کند. افزایش مصرف فیبر یبوست را بهبود می‌بخشد و بطور چشمگیری نیاز به داروهای مُلَیّن یا مسهل را در کودکان، افراد مسن و بیماران بعد از جراحی کاهش می‌دهد.

با اینکه غذاهای سرشار از فیبر بطور کلی باید اولین انتخاب باشند، اما در برخی افراد مکمل‌های فیبر نیز می‌توانند تاثیر داشته باشند (برای مثال بیماران بدون دندان یا افراد مبتلا به دیسفاژی). شواهد نشان می‌دهند که مکمل‌های فیبر امکان قطع داروهای ملین را در حدود ۷۰ درصد از بیماران دچار یبوست فراهم می‌کند. چندین نوع مکمل فیبر وجود دارند که برای تسکین یبوست موثر هستند، از جمله اسپرزه (متاموسیل)؛ متیل سلولز (سیتروسل) و ریشه کوننیاکو ژاپنی (گلوکومانان).

برای برنامه‌ریزی در مورد رژیم غذایی با مقادیر مناسب فیبر با پزشک خود صحبت کنید. مطمئن شوید که فیبر را کم‌کم به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنید تا بدن به تغییر عادت کند. از جدول زیر برای کمک به جایگزینی غذاهایی که کمتر سالم هستند با غذاهای دارای فیبر استفاده نمایید.

نمونه‌هایی از غذاهایی که دارای فیبر هستند

فیبر

لوبیا، حبوبات و نان‌ها

۹.۶-۶.۲ گرم

نصف فنجان لوبیا (چشم بلبلی، چیتی، قرمز و غیره)، بصورت
پخته

۳.۸-۲.۷ گرم

نصف فنجان گندم خرد شده، غلات آماده خوردن

۹.۱ گرم

یک سوم فنجان سبوس، غلات آماده خوردن

۳.۰ گرم

یک کیک کوچک سبوس جو دوسر

۴.۴ گرم

یک کیک انگلیسی تمام گندم

میوه‌ها

۳.۶ گرم

یک سیب کوچک با پوست

۵.۵ گرم

یک گلابی متوسط با پوست

۴.۰ گرم

نصف فنجان تمشک

۳.۸ گرم

نصف فنجان آلو بخارا

سبزیجات

۲.۹ گرم

نصف فنجان کدو حلوایی پخته

۳.۸ گرم

یک سیب‌زمینی شیرین متوسط، بدون پوست

۴.۴-۳.۵ گرم

نصف فنجان نخود سبز پخته

۳.۰ گرم

یک سیب‌زمینی کوچک، پخته،‌ با پوست

۴.۰ گرم

نصف فنجان سبزیجات مخلوط، پخته

۲.۸-۲.۶ گرم

نصف فنجان بروکلی پخته

۳.۵-۲.۵ گرم

نصف فنجان سبزیجات سبز (اسفناج، کولارد سبز، برگ شلغم)،
پخته

افزایش مصرف مایعات


کاهش آب بدن در یبوست نقش دارد. مصرف کم مایعات اغلب در کودکان مبتلا به یبوست یافت می‌شود. ترکیبی از ۲۵ گرم فیبر و ۱.۵ تا ۲ لیتر مایعات در روز برای تسکین یبوست موثرتر از مصرف فیبر به تنهایی در بیماران مبتلا به یبوست مزمن بوده است.

در حین ابتلا به یبوست از چه چیزهایی باید پرهیز کرد؟


باید از شیر گاو اجتناب کنید. بسیاری از کودکان مبتلا به یبوست مزمن به شیر گاو حساسیت دارند زیرا باعث می‌شود که پادتن‌های IgE در برابر آنتی‌ژن‌های شیر گاو فعال شوند. مصرف شیر گاو همچنن در نوزادان و کودکان مبتلا به یبوست و شقاق مقعد نسبت به افراد بدون این اختلالات بیشتر است. تقریباً یک سوم تا دو سوم از کودکان مبتلا به یبوست با حساسیت به شیر گاو با مصرف رژیم‌های غذایی بدون شیر بهبود می‌یابند. در یک آزمایش بالینی کنترل شده مشخص شد که یبوست ظرف ۵ تا ۱۰ روز بعد از مصرف مجدد شیر گاو برمی‌گردد. در مورد کافی بودن کلسیم، شیر سویای غنی شده از کلسیم، شیر برنج یا آب میوه‌ها را می‌توان به جای شیر گاو استفاده کرد.

همچنین باید سعی کنید که غذاهای بدون فیبر یا با فیبر کم را به مقدار زیاد مصرف نکنید، برای مثال:

  • پنیر
  • چیپس
  • فست فود
  • بستنی
  • گوشت
  • غذاهای آماده مانند برخی غذاهای منجمد و هله هوله
  • غذاهای فراوری شده مانند هات داگ یا شام آماده شده در مایکروویو